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见马叔叔和老五两个人都很开心,大家也就放心了,各自做着自己的事情。
最先完成清理的,还是老四。
然后他就放下了手里的活计,朝着自家大哥的方向飞奔了过去。
至于锦鲤,肥肠,就稍微麻烦一些了。
有了老四的帮忙,几下就给解决了。
这边方岩已经把手上的饭菜都收了起来。
接下来,他又将一块块的肉片丢进了平底锅里,开始炒起了蒜茸白肉。
将刚才用来做菜的那块猪肉,放到了油锅中,开始翻炒。
他动手将这些肉给处理掉了。
然后将鱼切片,夹在菜里,倒入滚烫的汤汁中。
等待着那些菜,那些肥肉被装到笼中。
这时候,那块肉也煮好了。
他取出了一把菜刀,将那肉给切好,尔后,便是整整齐齐的摆了起来。
再撒上蒜末和辣汁,就可以上桌了。
接下来,就是红烧腊肠了。
方岩亲自下厨。
等到正午时分,才会有顾客上门,然后卖掉。
再之后,就是一盘豆瓣鲤鱼了。
这道菜很地道,是四川菜。
他望着桌上的几个时令的川菜。
因为春天的时候,锦鲤最好吃。
所以过完年,在川菜馆里,这就成了人气最高的菜品。
方阳则是在收拾自己杀的鱼。
老四跟方岩说了一声,便快步走了过去,想要查看一下二姐的状况。
此时已经有好几个路过的人看到了方岩,便上前打了声招呼:
“老板!”
“有空吗”
“原来是马爷!”
马爷猛的点了点头。
方岩淡淡的道:
“放心吧!这次我要用炖、蒸……”
“前方太忙了,后面的时间都不多了。”
有街坊邻居走了过来,一边看着桌上的鲤鱼,一边问道:
“这是什么?”
方岩点了点头,拿出了一张白纸,在那辆马车的顶部,写出了字幕!
所有人都盯着今天的四个菜,七嘴八舌地说道:
“这样啊。”
然后转头对方岩道:
“可以叫点吃的吗?”
方岩轻轻点头:
“可以!”
左邻右舍都是一阵哄笑。
“好的,马上给我拿来。”
“成!”方岩没有丝毫迟疑。
方阳收拾完毕,转头对着身旁的方岩说道:
“老三,他们要不要来一桌?”
方岩说着,便指向了一旁照料老五的马伯父,说道:
“这都是马伯伯的功劳!”
马叔叔闻言,噗嗤一声笑了出来。
“啊,不用客气,能吃到您的手艺,是他们的福气!”
方岩微笑着拱了拱手,道:
“多谢马爷谬赞了!”
马叔叔大口大口的吃着自己手里的腌猪肉,嘿嘿一笑:
“哈哈,你带来的东西,可真不错!”
“一会儿会有人过来,多拿点过来。”
此时,身为大哥的方阳,忽然出声说道。
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