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不签契不忠心那能放心用？敢把手艺教给他？
而且任何需要本钱需要人脉的生意都是有门阀有家族支撑的，小门小户的容易被人觊觎挤兑，一挤兑生意就做不下去。
大店吃小店，小店被挤兑走的例子天天都在上演。他许家在平川县也是数一数二的家族，还不是一样被人挤兑？
最后赚的钱都不一定保得住。命可能都没了。
这些年他看了太多。有时候他都有些心灰意冷。
他越看苏氏，越觉得她是个聪明人。
菜铺不显山不露水，大户人家看不上她这门生意，看不上就不会跟她抢。不被大户觊觎挤兑，她就能把生意持续做下来，闷不吭声地赚些小钱。还没有那么多麻烦事。
哪怕出了变故，及时收手，也不会有太大的损失。
许少严越来越欣赏这个小娘子了。看她层出不穷的手段，不知道她能不能给他提些意见。
许少严坐在吉祥铺的后院，听着前店来来往往的人声，神情愉悦。想到给店里带来那么大变化的苏小娘子，不知她还有没有别的点子可以卖给他。
要不，上门去问问？
不不不，他一个大家公子，上门去问一个小娘子要赚钱的点子，有点丢面。
许少严端坐在椅子，手里稳稳地端着茶，掩饰着内心的波澜。
“掌柜的，我是惠民菜铺的东家，我想找你们少东家，不知道能不能帮我带个口信？”
咦，这声音？
许少严坐直了身子，竖起耳朵分辩。
来人正是苏青媖。
她看着帐本上每天的流水渐渐有些支撑不住往外支出的费用，眼看就要入不敷出，有些慌了。
她都有一段时间没跟大虎结帐了，他每天用自己的钱在外收货，回来卖给苏青媖，却不让苏青媖给他结算。大抵是知道店里资金紧张的。
苏青媖却不愿欠人银子，晚上翻来覆去睡不着。
虽然她想再捂一段时间的。等天气再凉一点再把干菜往外出的。但她没法面对苏大虎，不想欠得多了。
苏青媖想到吉祥铺的许少东家。那个男人有眼光，给银子也痛快，不知他愿不愿意做菜干果干的生意。
“苏东家，我认识你的。”
吉祥铺原来的胖掌柜已经调到平川县了，跟她丈夫儿子一家团聚去了，换了一个清瘦精明的掌柜来，苏青媖没怎么跟他打过交道。
两人正要寒暄几句，许少严已经确认了，立刻扬声道：“苏东家如果不介意，可以到后院一叙。”