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第三百章 新的吃食【1 / 2】

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源源不断的各种豆子往新更寨这边运来。

各寨原本种豆子,只是不想浪费地,又想得些吃的。现在有了稻,豆子大家便不怎么吃了。

各寨听说苏青媖花大价钱收,大抵也知道她的用意。

加上各寨主都在各寨里宣传,于是大家纷纷挑上背上各种豆子,卖到集镇苏青媖的铺子里。

丁掌柜那边见大冬天的,隔壁新更寨的铺子又有了动静,忙跑过去看希奇。

这个冬天,李管事带着人回长安过年了,不在仁州。

仁州商队里留的人也少,此番山匪攻寨,没帮上寨子的忙。丁掌事一直记着。

现在听说各种豆子的用途,便也去信仁州城里留守的人,让商队帮着去信找些豆子来。

项珍代表苏青媖表示感谢,请他好生吃喝了几顿。

接着便有源源不断的豆子,往新更寨这边送来。

苏青媖便带着郭氏等人在酱房这边又搭了一个豆腐房。

冬天里,新鲜菌子和野肉少了,酱房活也变少。梁思见豆腐房要人,工钱也比她之前高出十文,便申请到了豆腐房。

苏青媖看到她有些意外,肯吃苦就好。

别跟她那个娘一样咋咋呼呼的就好,不然她真的是会把人赶出山。

最后,苏青媖带着郭氏把豆腐做了出来。

大冷天的往外面一放,就是冻豆腐,往热乎乎的锅里一扔,一咬一口汁水,还有一股豆香,大人小孩都爱吃。

放到集镇那边,也多的是人抢,来晚的人经常买不到。

冬天里多了一道新鲜的吃食,味道还不错,又不挑牙口,买不到的,便守着不走了。买不到就不回去。

本来是想给山里挖矿的人做了运过去的,也添道菜吃,没想到在集镇倒是卖得不错。

怕豆子不够,苏青媖还让人去附近县镇里收了不少,仁州城里那边也有永丰号源源不断地送来。

为了能久放,除了嫩豆腐,老豆腐,苏青媖又带着郭氏研究了各种做法。豆皮,豆干,豆筋,腐竹,素鸡,千张,豆腐丝,豆腐泡……

隔一段时间就往矿坑那边送一批。

寨里也是天天换着花样吃。吃得大家开开心心。

再把豆干卤了,做成香干,拿来炒菜,凉拌,当零嘴,个个都爱吃。

小宝就最爱外婆把香干串成串,放在火盆上烤得焦香焦香的,再在上面涂上一层酱……

香得勒。

他倚在外婆身边直淌口水。

“外婆,还没好吗?”小宝边问边吞着口水。

苏母把香干翻了一个面,笑道:“快把口水擦一擦,一会你娘看到又该说你了。”

小宝一听,忙用小手往嘴上一抹……咦,没有口水啊。

看了看小手,再看向苏母。

苏母哈哈大笑。

丫丫拉了拉懵懵的小宝:“没有口水,外婆骗小宝的呢。”

小宝看看姐姐,再看看外婆,不明白外婆为什么骗他:“外婆,坏。小宝没有流口水。”

“对对,我们小宝没有流口水。哈哈哈,来,好了,外婆再给涂一层酱……给。”

小宝高高兴兴地抓了过来,刚要递进嘴里,想了想,娘说要让大人先吃,便把串子往苏母嘴边一递:“外婆吃。”

“真是乖孩子,外婆不吃,小宝和姐姐吃。”

又递到丫丫嘴边:“姐姐吃。”

“小宝先吃,姐姐等下一串。”

“先咬一口。”

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