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第5章 煲鸡汤【2 / 2】

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做饭时间相对较长,枯燥无味,又不能快进,她也怕会为了观察直播效果而影响了做饭的心思。

菜和调料一送来,顾小锦穿上围裙,让文曜帮她系上蝴蝶结。

夏文曜盯着顾小锦柔弱无骨的腰好一会儿,才慢慢地拿起围裙带子打了个结。

弄好后,他站在了椅子上,看着吧台上摆放的菜,有些好奇。

顾小锦道:“我先去炖鸡汤,鸡汤要炖久一点营养跟味道才能更好。”

她先把香菇剪去根蒂,浸入温水中泡发,然后开始清洗买下的药材。

星际时代,不仅仅是许多菜方失传,很多地方的特色名菜消失,中药方也是失传了许多。

以前大家都知道当归红枣可以补气血,人参补元气,驱寒喝姜汤,但现在联邦对于这些知识全部都失传了。

星际时代同样有当归红枣人参姜,可人们记住它们的只是一串串数据,拥有什么微量元素,口感如何,成分如何。

“营养学家”也被分为了两个派系。

一个是致力于寻找古方或者钻研出新菜方,采取烹饪方式的古学派,一个是研究数据对比,将营养成分更好搭配在一起的新学派。

代餐营养液,初、中、高级进化液,精神力恢复药水,体质增强药水……这些全是新学派弄出来的。

不讲究口感,只回归数据的本质,寻求最高效的营养搭配。

现在往外一提起“营养学家”,人们第一反应就是新学派那批人。

古学派营养学家能保留下来,很大原因是联邦人对以前古老时代的一个念想,对那个时代美食的渴望,以及……

新学派弄出来的东西实在是太难吃了。

顾小锦边清洗边跟夏文曜科普着:“这是玉竹,味甘,性微寒,可以养阴润燥,生津止渴,咳嗽,咽甘都可以治疗。

这是当归,是常用的中药材之一,能够补血、抗老和防老,增强人体的免疫功能。

这是黄芪,同样有增强免疫力功能的效果,保肝、利尿、抗衰老等……”

清洗好药材,她放在一旁备用,开始处理老母鸡。

老母鸡也有很多种处理方法,有些菜方是将母鸡剖开,将材料放入到母鸡里头进行熬煮,也有的直接把母鸡拿去蒸,吊出一小碗鸡汁精华等等。

顾小锦的处理比较大众,她将母鸡给剁成一块一块,剁好后放入锅里,倒上清水,大火烧开,将浮起的血沫给撇掉。

弄好后依次倒入料酒、清洗好的药材、泡发的蘑菇,再扔上几颗红枣,顾小锦将炖锅一盖,调到了文火打算来个慢炖。

做美食是急不得的,得有耐心,就如这道鸡汤。

细火慢炖,才能将老母鸡的鲜味跟营养给炖出来。

做好了鸡汤,顾小锦开始做凉拌菜。

上一世她虽然不是川蜀人士,但对凉拌的风味却是爱的很。

她笑眯眯地看着夏文曜,“上次看你对辣酱汁挺感兴趣的,这次我让你不仅能吃到酱汁,还能品尝辣酱淋到菜品上的麻辣口感。”

她做了个拍黄瓜,本来还想要做凉拌皮蛋,但找遍了整个超市,发现竟然没有卖皮蛋的,这个食品已经消失了。

顾小锦有些遗憾,星际时代真的缺少了很多老祖宗流传下来的东西。

许是有着虫族大敌在前,大家都更愿意钻研进化液,寻求更高更快的突破,美食的需求一直都被压抑着。

没了皮蛋,她转而又弄了一道素菜——凉拌苦瓜。

蒜跟辣椒切丁,香菜、葱花、芝麻一撒,再淋上香油跟酱油,不一会儿,凉拌苦瓜就新鲜出炉了。

夏文曜幽幽地盯着这两道凉拌菜,想起了之前自己只是尝了一点辣酱,精神力就被刺激的暴走。

那是他出生后到现在,有史以来第一次品尝辣椒酱。

为了压抑他的精神力,不给他的身体造成太大的负担,他每顿饭菜都必须得是清蒸或水煮,只能放点盐,就怕一不小心精神力被刺激到。

小的时候,有一次他透过全息屏看到小朋友们高兴的吃着巧克力味冰淇淋雪糕,忍受不住,悄悄的买了个雪糕回来吃。

那是他第一次吃的冻品,也是第一次品尝到巧克力的味道,很甜腻,并没有想象中的这么好吃。

然而就是那一次,他吃完后就发烧了,陷入昏迷。

再次醒过来,他并没有觉得自己的身体素质变差了,但家里人反而越发紧张起他,对他的看管比之前还要严格。

后来他才知道,那次他只是尝了一小口,体内的精神力忽然暴走,让他身体起了排异反应,才会发烧。

同时,家里看顾他的佣人被他强大的精神力所压倒,等他昏迷了两个小时后才能接近到他身边。

有两个佣人的精神力受到了严重创伤,从b级退到了c级。

虽然佣人在家族中治疗恢复了,但夏文曜却是将这件事一直记在心里,以此来告诫自己不能随意去做任何事。

可能只是他的一个无意举动,就会给人造成巨大的伤害。

夏文曜看了凉拌菜一会儿,移开了眼神,也不看着顾小锦做饭,而是走到了客厅,一个人坐在沙发上。

孤零零的。

克制着自己的情绪和想法。