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第64章
顾小锦将猪肉捞上来, 看向屏幕道:“像是这种带着皮,肉和油脂层层界限分明的,也叫做猪五花, 我称之为五花肉。”
“大家要做红烧肉, 就一定得挑选五花肉,其中肉质以猪肉最佳,我用的肉也是猪肉的其中一种,只要是符合五花肉外形的, 不管是a级的猪肉还是b、c级的猪肉都可以哈, 都能够烹饪下去。”
因着她介绍了一下五花肉和肉质, 网友不由对她绰好水捞上盘子的肉感到好奇起来。
【这是什么肉, 肉中还带着点红色, 整体都是偏红的,而且纹路也很特别】
【这是猪肉啊, 小锦鲤说了她用的肉也是猪肉的一种,就是不知道用的哪种猪】
【只有我一个人觉得在猪肉还没被烫熟的时候, 远远看去就像是一团火焰吗?可惜直播中途不能回放之前的画面,当时我看下锅煮的时候, 真的很像一团火】
【别说, 就算是煮熟了,但你们看看,小锦鲤用的猪肉也是偏红色的多,只是更加淡了一点】
……
有热搜加成, 这场直播不仅仅吸引了很多普通人观看, 许多精神力者和各大协会的人也进入观看了,其中也有药剂师协会那群人。
普通民众还分不清这是什么肉,但对于精神力者来讲, 却是一眼就看了出来,这不就是火焰猪的肉吗?
作为“s级星兽肉”中最基础最实惠的火焰猪的肉,哪怕是没尝过的精神力者,也在交易商城的图片里yy过好几回,做梦都想要拿到一份。
许多精神力者看到火焰猪的肉,第一反应是顾小锦竟然能处理s级星兽肉,第二反应是s级食材竟然还可以被当成普通食材那样去做成菜?!
联邦对“古方菜谱可以制作s级星兽肉”这条消息是不对外公开的,目的是为了不让古方菜谱的拥有者借此获得更大的利益,反过来要挟联邦,也是为了更好的推广药剂出去。
药剂,是联邦来到这片星空下,站在巨人的肩膀上研发出来,完完全全属于自己的东西。
但许多古方菜谱的拥有者不甘心被隐瞒,又不敢明着跟联邦作对,于是暗暗放出消息。
起码对于s级的强者而言,这条消息已经算是公开的秘密。
就连一些a级精神力者也有所耳闻,不然也不会有罗苒苒上门求助顾小锦这件事了。
现在顾小锦处理s级火焰猪的肉,相当于是全面公开了这个秘密。
本来有好些专走药剂这方面的营养师并不明白,为什么联邦会对古方菜谱给予这么大尊崇,只要能找到三份古方菜谱就可以直接晋升成为高级营养师。
现在看到顾小锦能处理s级星兽肉,他们也隐约明白了过来,原来古方菜谱那么神奇,可以发挥出跟药剂差不多的效果。
就是不清楚用古方菜谱制作出来的s级星兽菜能量留存率高不高,现在唯一能知道的就是用这种方法制作出来的星兽肉,没有药剂这么方便快捷。
一个是要吃,一个直接喝就行,对比感还是很强烈的。
正在直播的顾小锦,并不知道自己不声不响又弄出了一件不算大也不算小的事,她正在将冰糖放入炒锅内,炒糖色!
红烧肉的做法有二三十种之多,有往里放鹌鹑蛋的,有不用糖直接闷来收汁的,也有放糖但不需要炒糖色出来……
为了应景【星空能量棒棒糖】,所以顾小锦挑选了需要用糖还需要炒糖色来的做法。
微微翻炒冰糖,在热油的热力下,不一会儿就融化变黄,从锅里钻出了黄色的小泡,略带焦黄色。
顾小锦这时迅速将五花肉倒入锅内,转中火翻炒,让每块红烧肉都裹上了糖,再往里放入姜片和少许小米椒,继续翻炒。
炒了一会儿,她又倒入适量的热水,放盐、酱油、八角等,等锅里的水烧开就转中火去炖!
顾小锦道:“这里炖没有固定的时间,主要看你放入了多少水进去,最清晰明了的观察方法就是等菜‘收汁’,将倒进去的水被热力逐渐挥发,只留下原始原味的汁,那就可以装盘开动了。”
她给炒锅放上了透明的锅盖,有气孔,大家可以很清楚的看到不停有白气透过气孔而出。
等待的过程中,顾小锦跟直播间的观众做了个互动,回答她们最感兴趣的话题。
“星空棒棒糖普通版可能还需要等待一下,而精神力者版的不出意外,大家明天就能在交易商城里看到了,我已经将商用版权授权给了金家,他们的效率还是很高的。”
“锦鲤铺子啊,锦鲤铺子我并不插手经营权,只是提供配方,我也不确定什么时候能开多点分店,只能说帮你们去催一催。”
“我用的猪肉是什么猪?”顾小锦轻轻一笑,调皮地眨了眨眼睛,“你猜,猜对了有惊喜哦。”
弹幕瞬间划过各种猪的名称,其中有一个人发了【火焰猪】出去。
顾小锦眼神很好使,立刻道:“恭喜【我是吃货】第一个猜对了,她将获得锦鲤铺子送出的零食大礼包和我最新制作的三种星空棒棒糖!”
对于粉丝,顾小锦还是很大方的,立刻拿出今天早上制作好的棒棒糖给大家看,第一种是普通版,第二种和第三种都是能量版。
不管这个粉丝是不是精神力者,顾小锦表示都会送出去。
这让暗地里早就猜到但潜水不发弹幕的人后悔死,早知道立刻发送出去。
【好羡慕,好漂亮,这可是小锦鲤亲手制作的第一版啊啊啊!】
【能不能再搞几个抽奖,比如抽几个观众送红烧肉?】
【s级星兽肉说送就送?你真当主播的钱不是钱吗?其他东西还能送,这种东西就别求了】
……
在大家还在为抽奖和求抽奖闹得不可开交时,顾小锦已经摸起了一根棒棒糖啃了起来。
她吃的是最低能量刻度的棒棒糖,本来只是打算尝一尝,一旦察觉精神力承受不住就立刻放下来不吃。
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