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田菊抓了一把沙子往螃蟹眼睛上撒过去告诉她们:“遇到螃蟹,要么就用沙子盖住它的眼睛,他看不见就不会乱跑,或者从螃蟹后背用脚踩住它就不会夹到你。”
李柒柒和章小蕙跟在后面看,李柒柒倒是看过许多赶海视频,但是还真没自己抓过,现在也是学的认真。
田菊和石桂花俩教,李柒柒和章小蕙学,没多会功夫俩人就能自己像模像样的抓螃蟹了。
“柒柒,我抓到了一个,你看,啊,啊, 它想夹我。”章小蕙抓着一个螃蟹的后背兴奋的跟个孩子似的,又被螃蟹张牙舞爪的大钳子吓得大惊失色。
“你放桶里就好了。”李柒柒习惯了章小蕙的一惊一乍,田菊和石桂花则是面面相觑,没想到陈营长的老婆这么小孩子气啊。
李柒柒走在沙滩上看着一个个鼓包和沙洞,记得以前看视频的时候说这样的沙子下面都有东西。
她拿着一个铲子开始挖沙子,果然感觉到有东西,她用手一摸,哎呀是个螺。
石桂花回头一看笑了:“小李,你还怪会观察的,这沙子下面好多这种猫眼螺,有大有好吃。”
“是吗,我就是看沙子鼓起来,想看看会不会有东西没想到真有啊。”李柒柒挺高兴啊,这种处处透着惊喜的感觉怪有意思的。
“沙子下面有东西,我也找找。”章小蕙也跟着低头找。
几个人都在地头找着,没一会就找到了不少猫眼螺,李柒柒还用火钳抓了几只螃蟹,章小蕙羡慕的不行。
等走到了一片礁石的地方的时候,石桂花提醒她们:“小心别摔了,礁石划伤可疼得很。”
李柒柒和章小蕙都小心的看着脚下,这礁石上最多的就是 一种名叫辣螺的海螺,还有就是生蚝。
田菊指着这些螺狮告诉她们:“这些都是海螺的一种,用水煮一下,沾个醋碟就很好吃,还有这个生蚝,也很嫩,本地人还喜欢生吃,吃不惯会觉得有点腥。”
李柒柒已经眼睛放光了,章小蕙去扣那些辣螺,她就专门去敲生蚝,这东西多好吃啊。
“你喜欢吃生蚝,可以找本地人换个工具,他们有一种专门撬生蚝的工具可以不用弄这些壳子占地方。”
石桂花看李柒柒就弄生蚝,就告诉她更好弄生蚝的办法。
李柒柒点点头道:“我吃过这个,挺好吃的。”
几个人一起在这片礁石群撬生蚝,捡辣螺,礁石下面还有螃蟹,八爪鱼,浅水滩还有退潮没来及跑的海鱼。
直到涨潮几人才停下来,田菊告诉她们:“一定要注意海水涨潮,以前有军嫂赶海赶的涨潮也不走,最后被困在礁石上,还是部队来人救的。”
李柒柒和章小蕙都点头表示知道,石桂花拎着桶笑着道:“今天运气好,收获不错,快回去吧,看天色,娃们也该放学了。”
“嗯,走吧,中午能吃顿新鲜的了”
回到家属院,还碰到了其他在聊天的军嫂,看到她们都笑着打招呼。
“桂花,田菊。去赶海啦,今天有大潮啊。”
“是啊,运气还不错,正好给娃们尝尝鲜。”
“这是新来的军嫂吧。”
田菊和石桂花给她们介绍:“这是我隔壁黎营长的爱人,李柒柒。”
“那是陈营长的爱人章小蕙,都是才来没几天,刚收拾好家里。”
这些家属大多数都是乡下来的,少有城里的军嫂,她们一般也不聚在一起,各有各的圈子。
“哟,长的真俊啊,一看就是城里姑娘,白白净净的。”
李柒柒章小蕙也礼貌的打招呼:“我们初来乍到的,以后还得多像各位嫂子们学习,跟大家好好相处啊。”
“我们都是乡下来的,跟你们这些城里姑娘可没什么话说。”有那挑事的可看不惯两人,赶个海还穿的那么妖妖娆娆的,真是不会过日子。
李柒柒章小蕙对视一眼,都选择无视那莫名其妙的妇女:“不叨扰嫂子们聊天了。我们先回去做饭了,等会家属该下班了。”
“唉。真是,快到时间做饭了,走了走了。”
“走走走,臭小子该放学了。”
没一会都散了,留下那个说话不讨人喜欢的面色难看的站在那里。
石桂花回头看了一眼说道:“那是方菜花,是余营长的家属,脾气性格有点怪,你们以后注意点,她看不得人好。”
两人点头表示受教,回到家门口,几人各回各家,章小蕙跟着李柒柒去了她家,她要学怎么做海鲜。
章小蕙弄了不少的辣螺,李柒柒告诉她怎么处理,刚捡回来的海鲜一般都要吐吐沙,水里放点盐,等一段时间。
今天她俩一共捡了六只螃蟹,二斤左右的辣螺,大半桶的生蚝,一条一斤多的小石斑鱼,四只八爪鱼,两个大响螺,所以石嫂子和田嫂子才说今天运气好呢。
“小蕙,那个鱼不大,还活着就蒸着吃吧,味道最鲜美了。”
章小蕙点点头:“好啊,我又不懂,听你的。”
&34;螃蟹就炒着吃吧,我看还有一只大青蟹呢,配着年糕来个年糕炒蟹。辣螺辣螺就葱烧,八爪鱼爆炒吧,那个响螺烧汤,生蚝就蒸着吃,我弄点蘸料。&34;
章小蕙连连点头:“好好好,听着我口水都泛滥了。”
章小蕙帮着烧火,李柒柒先把米饭在炉子上蒸着,先把螃蟹炒了,螃蟹清洗干净把壳撬掉,活螃蟹特别不好弄,去掉壳在去腮,切成块,锅热倒油,把沾了淀粉的螃蟹过油炸定型就捞出来,再把年糕煎一下,再放入葱姜蒜爆香,把螃蟹也倒入锅里,在放生抽黄酒,一点盐,一点白糖,在放点水,用锅铲翻炒均匀,在盖上锅盖焖两分钟就好了。
李柒柒做一步就跟章小蕙说该怎么做,为什么这么做,章小蕙也不是不会做饭,只是不会做太复杂的,她也是喜欢吃的,学的也用心。
等黎宴回来刚进大门就闻到了菜香味,听到厨房的动静,他又转身出去把刚推开门的陈东方喊住了。
“别进去了,你家属在我家呢。”