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吃完午饭后，知意开始展示她的才艺。
只见她指挥着许母烧火，许西宁在旁边等着，她爹去洗剩下的山楂。
白砂糖和水按照一比一，倒入锅中。
许母一边烧着柴火，一边捂着心口。
这丫头太败家了，这样以后不止他们，未来女婿也养不起啊！
心口疼！
搅拌均匀后。
许知意看着她娘捂着心口就知道完了，小声糯糯喊：“娘，小火。”
大眼睛瞄来瞄去，观察着她娘的表情。
这年头糖是金贵物，不知道她娘揍不揍她？
应该不会吧？
她不抗揍的？
直至出现大气泡，慢慢熬出现了小气泡，颜色渐渐变成焦糖色。
知意才用筷子蘸取一点糖浆。
许西宁一脸好奇望向妹妹“这是干吗？”
许知意解释道：“这个放在冷水中快速凝固就说明这个糖浆已经好了，好了就要裹糖。”
许知意先试了一个，结果没裹好，还有地方没糖。
许西宁见状也加入了裹糖的行列。
俩人裹得一个比一个丑。
渐渐的掌握了技术，一个比一个有进步，越来越好了。
一会，两人就裹完了。
锅底添点热水，喝糖水。
咬一口还行！
有糖葫芦的味道。
一人尝了一根吃着还可以就是有些丑。
许母也顾不得心口疼了，这丫头已经把糖糟蹋差不多了。
许父“闺女，剩下的山楂你准备做什么？”
知意吃着糖葫芦头都没舍得抬“做山楂罐头。”
主要是这年头费糖的东西大家都不去尝试。
糖可金贵了，有些人坐月子不一定买到糖了。
许知意嘎嘣嘎嘣咬着山楂上的糖“爹，山楂洗干净要去籽。”
许父咬了一口糖葫芦放下，“洗干净了，还没去籽，我这就去”
“爹，不着急吃完我们一起弄。”
嘴里吃着糖葫芦的知意先挑一些个头大的山楂放一边晾着。挑完后嘴里的糖葫芦也吃完了。
剩下的跟她爹和二哥一起去籽。
知意一手拿着山楂一手拿着小勺子，用小勺子把捅籽。
勺子把插在山楂上钻半天，山楂肉都钻坏了，籽还没掉。
看着她爹和她哥一人弄了五六个，她一个还没弄好，眼珠子一转。
“我去看看娘在干吗？”手里的工具一放溜了。
知意看着山楂要晾干了，拿进厨房，许母把糖水盛了起来。
这时候糖金贵，她娘不揍她就很好了。
等会还要接着糟蹋糖。
开始做山楂糖雪球了，还是她老娘烧火。
锅里放入白砂糖，倒一点水，具体多少不确定，反正就是水不超过糖。
抬头看了一眼她娘，面无表情也不瞅她。
看着翻炒，煮开后烧小火，炒到锅铲舀一下，往下滴有拉丝的状态，喊他爹把锅端了下来。
许母的嘴角抖了下。
等个两三分钟后，然后拿锅铲不停翻炒出现白霜立马倒入洗好的大山楂。
翻拌一会等糖干了就盛了出来。
知意小手捏了一个放进口中，太甜了。
把锅收拾干净后开始做山楂罐头。
山楂冷水下锅，她娘出去接着晒蘑菇去了。
不想搭理她，吃货哥哥来烧火。
水沸腾后加入白糖，看着她爹在哄她娘。抖了抖肩膀，秀恩爱呢。
看到汁水熬至浓稠变成了红色，就好了，盛在一个干净的盆里晾凉。
许知意盛了一小碗端到她娘面前一脸讨好，“娘，快尝尝闺女的手艺，可甜了。”
她娘嘴角抽抽，能不甜吗？她攒了好久的糖被闺女这一下败活完了。
“是啊，娘，可甜了，要是能天天过这样的日子就好了。”许西宁端着碗吸溜着感慨道。
“一天天的想啥呢，日子还过不过，赶紧吃吃完去捡柴。”许母的脸一沉，眉毛拧到一起，这闺女以后找人养，这儿子以后咋弄，不会入赘吧？
越看这儿子，越气。