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林舒笑着开口:“父母宠我,也不怪我糟蹋那些名贵的茶。”
“久而久之,我就掌握了一些规律,摸索出如何配合,才会更好喝。”
“原本对此我也没多想,都是小时候养起来的兴趣爱好。”
“直到前段时间,想创业了,又看到一篇报道,讲贡茶独创的奶盖茶,开启了新的奶茶时代……”
“我就想起中式茶配牛奶的事,就想着能不能也创新一下。”
“经过一番尝试,就有了这款日照青山!”
王逸哑然失笑,能说什么?
家里人都喝茶,还是名贵的茶,林舒小时候也会喝。
和大多数小女孩一样,觉得苦,就加奶,加果汁……
那时候的林舒都不知道这就是新中式奶茶的雏形,只觉得好喝。
直到看到贡茶的创新,看到王逸事业越做越大,林舒有了创业的想法,才有了这个主意。
前世的林舒可没有创业的想法,也没做出日照青山,更没有想做奶茶的想法。
只能说和什么人在一起,就会成为什么人。
有王逸这样的男朋友,衣食无忧的小富婆林舒,也开始了创业之旅!
王逸抱住林舒:“你这思路很对,完全可以。市场方面,你分析了吗?”
林舒点点头:“08年经济危机后,大量的奶茶品牌相继破产。只有少数活了下来。”
“而这些活下来的品牌,又因为去年台岛那边的塑化剂事件被曝光,让不少奶茶店深陷泥淖,濒临破产。”
“可以说,眼下是奶茶品牌大清洗的好时候,一众品牌破产的破产,销量暴跌的暴跌。我这个时候用日照青山打头阵,推出新中式奶茶,采用高品质的原材料,胜算很大。”
王逸很是意外,林舒做奶茶这事,怕是准备很久了。
对于市场行情都把握的非常到位。
正如林舒所言,08年经济危机是一次大清洗,一大批大大小小的奶茶品牌相继倒闭,从业者纷纷退出。
2011年的台岛塑化剂事件,又是一波清洗,又是大量奶茶品牌倒闭。
可以说,当下是最适合做奶茶的一年!
竞争最小,发展最好!
明年出现的喜茶,就是在这个时间段发展起来的。
“没错,眼下是做新中式奶茶的好时候。而你的竞争核心,就是绿色健康,高品质的原材料!”
王逸一针见血地指出关键:“用高品质的原叶茶+鲜奶作为营销核心,去对标友商那些奶精,橡胶珍珠,植脂末,氢化植物油等,完全是降维打击!再加上新中式奶茶的创新,和极佳的味道,绝对可以脱颖而出!”
林舒眼睛一亮,牢牢记下:“这些营销特色,我都没想到。”
王逸却是继续道:“还不够。新中式奶茶可以做出独特的韵味,再结合国风营销,不愁不火。就按照东方原叶茶+鲜奶,绿色健康,零植脂末,零反式脂肪酸,零氢化植物油去宣传。以及国风宣传,打造成新中式奶茶的鼻祖,和国风奶茶的鼻祖!如此一来,后续其他品牌再做新中式奶茶,都是跟风!”
“好!”林舒牢牢记下,彻底明白了王逸的意思。
任何行业,鼻祖都是最重要的。
一旦地位确立,后来者都是弟弟。
“还有产品体系,日照青山很不错,但不够,还要多做几款新中式奶茶,以及新中式果茶,新中式奶盖,把产品线丰富起来。”
“这没问题,我还研究了几个品类,一会我做出来,你尝尝。”林舒笑说。
她也想不到,小时候嫌茶苦,自己瞎鼓捣的东西,就是新中式奶茶了!
大几百块上千一斤的茶,被她掺入牛奶饮料,还有亲戚说她糟蹋茶,浪费。
幸好林建业是个女儿奴,不仅没有批评,还反怼了那人:“我林建业的女儿喜欢就好,关你屁事。”
当然,若是郑家这边的亲戚,林建业不好直说,都是郑柔怼过去。
不过林舒也是个很懂事的孩子,自那之后,就很少拿着名贵的茶霍霍。
反而拿一些口粮茶做实验。
比如日照绿茶,这年头也就一百左右一斤,那就无伤大雅了。
而要做奶茶,批量制作,太名贵的茶也不现实,成本太高。
说白了,一杯20块的奶茶,配不上大几百上千一斤的好茶。
而售价一二百一斤的口粮茶,进价几十块一斤,就恰到好处。
阴差阳错之下,日照青山就出来了。
如此歪打正着,王逸都不知道说什么好了。
不过这个赛道,还是很可观的。
再加上林舒家里就是茶商,和各大茶叶基地都有合作,和很多品牌都有代理,完全可以把成本压低。
如此一来,那就更简单了。
“来,哥哥,尝尝另一款!”
林舒拉着王逸去了厨房,案板上还有另一杯奶茶。
王逸端起来品尝了一下:“这是茉莉花茶。”
“对,茉莉雪芽。我用以茉莉雪芽为茶底,加入牛乳、糖浆和冰块调制而成,口感清新,茶香与奶香相结合,给人一种清爽的感觉。”
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