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唐龙一见就认出来了，自己在陈致远家结婚喝的就是这种酒，凭感觉，这酒不超过39°。
掌柜的道：“此酒就是贡酒，一斤五百文钱，一坛十斤，五两银子。”
唐龙道：“我要你家的上等酒，十坛可有优惠？”
掌柜的道：“客官一下要十坛，我给你九五折吧。”
唐龙付了钱道：“给我装上车吧。”
掌柜的招呼店内伙计装车。
临近中午唐龙一行人来到昨天中午吃饭的酒楼，这时候店家已经是笑呵呵的在店内恭候了。
唐龙进店道：“店家随便上八个菜。”
店家安排下去后笑呵呵的在唐龙身边站着。
唐龙问道：“店家何意？”
店家笑呵呵的道：“今天一早，就有顺丰镖局的人来，将店铺买下来了。那帮混混来闹事，被镖局的人打跑了，现在这店没人敢来捣乱了。唐夫人有镖局做靠山，我以后谁也不怕了。”
汪子饶道：“店家，你自己定的一百两转让费，我们时候可以交接呀。”
店家结结巴巴道：“可不可以等我们经营到期再转让呀？”
汪子饶道：“我体谅你们兄弟被欺负，所以出价有点低，可以按照行情价接手你的店。不让你们吃亏。”
店家连忙跪下道：“女菩萨，唐夫人真是女菩萨呀。”
汪子饶道：“按照行情价，两百两转让给我们如何？”
店家道：“可以可以。”
唐龙道：“店家，你们店是请的厨子吗？”
店家道：“我们是南方人，我们兄弟两在这开店，我大哥管前堂，我掌勺。最近我大哥受伤在家里，所以就让给二厨暂时顶上厨子，我自己来前堂伺候着了。”
唐龙道：“那好，刚刚点的菜全部不要了，你亲自给我们做八个菜全部都要是鱼。把我吃满意了我自然好谈。”
店家道：“我现在就去办。”
唐龙和汪子饶两人在店内转了一圈，一共两层，八个雅间，还有一楼的大厅。地方还挺好的。
不多时，菜一道一道的上。
大虎道：“菜中规中矩，只是吃了龙哥的菜后，觉得什么菜都很一般。”
等到菜全部上完，众人也都吃差不多了。
唐龙道：“这么久了，还没请教店家贵姓？”
店家道：“在下姓吴，沙城人士。长江边上的，吃鱼我还是很懂的。”
唐龙道：“你的手艺还凑合，不过凭这点手艺，还差很远。”
正在这时，门外来了一个人，进门走到汪子饶身旁道：“小姐，这是我们总镖头让我给你的，他说用不着签什么租房契约了，这房契直接给你。”说罢转身就走。
汪子饶看了一眼交给唐龙道：“是这里的地契。”
唐龙看了一下后对吴掌柜道：“你这间店铺，我看上了，但是我一文钱都不想给。”
一听这话，吴掌柜直接吓的跪下道：“唐先生，我求求你，给我们一条活路吧。白家也还答应给我们五十两的，唐先生你这是一个铜板都不想给了，这不是要我们的命嘛！”
唐龙道：“我一文钱不给，这个店以后改名唐记全鱼宴，你们兄弟还留下来经营这个酒楼，每人每月五两银子工钱，另外你们兄弟两保留一成的分子。”
吴掌柜道：“这一成分子也抵不上我转让费呀。”
唐龙道：“你是不是不知道这一成分子值多少？”
吴掌柜道：“二百两转让费抵一成分子，怎么算也不值当。”
大虎道：“要是请来御厨给你做大厨呢？”
吴掌柜道：“你们没有那么大本事请来御厨做大厨。”
大虎道：“我大哥，手艺远超御厨。就算是只教你一道菜，也值二百两银子。知道文安县的千味楼吗？”
吴掌柜道：“那就是白家的产业，他们来抢我们这个店也就是为了开千味楼分店的。”
大虎道：“我大哥只是教了他们总共七道菜，他们的生意就火爆的天天无空桌了。”
吴掌柜道：“听过一点，只是不在一个城，并不了解详情。”
唐龙道：“子饶，给钱签契约。”
汪子饶立马拿出两个金元宝，放在桌上道，你要钱我给你钱，你要一成分子我就给你一成分子。
这下吴掌柜为难了。
千味楼得到大厨指点的事他是知道的，但是眼前这人是不是那个大厨就不好说了。
唐龙道：“吴掌柜，你们自己午饭还没吃吧？”
吴掌柜道：“敢我们这一行，都是下午闲下来子才能吃饭的。”
唐龙道：“现在没人， 我给你做一顿中午饭吧。”说罢也不管吴掌柜同不同意，直接就进厨房去了。
唐龙看着厨房里的菜，随手做了三道菜。
唐龙走出厨房道：“吴掌柜，都是厨子，请你品尝品尝。”
厨房里的帮厨端出菜来，吴掌柜亲自品尝一下。直呼：“吃了这个菜，我不敢自称会做菜了。”
唐龙道：“是要二百两还是要一成分子？”
吴掌柜道：“我要一成分子，我要一成分子。”
唐龙道：“那就拟个契约吧。我几天后就要开业。”
吴掌柜道：“好的好的。”
于是吴掌柜和汪子饶现场一条一条拟定转让契约，大虎和唐龙在商议开店的事。
不多时契约拟定。