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“掌柜大叔，五两的朋友可有些便宜了呢。”顾佳琪摇了下头。
“大叔没注意到，我刚才做酸菜鱼的用料？我用的自家的酸菜和辣椒，也是家传密方。”
“二十两，桂花酱、酸菜、辣椒。”周掌柜立刻定价，目光炯炯地盯着顾佳琪。
“小子，除了这些，你可还有其他食方？交了朋友，下回更好往来啊。”
周掌柜也想起来，刚才这几道菜并没全用酒楼厨房的东西。
桂花酱、野花椒、胡椒粉、酸菜、辣椒，都是顾四郎从小背篓里拿出来的。
厨房里也有花椒、胡椒、酸菜、辣椒。
这就意味着，这小子的东西有自己的优势，刚才卖食方却只字不提。
交易完成才说出来另行赚钱。
真是个狡猾的小子！
顾佳琪见周掌柜这么说了，价钱也合适，便作思考状。
“这么便宜，可不能与食方可比，十两一个我告诉你们法子，我也不卖给别家，但我自家肯定会用到的。”
“当然，我家也没本钱开酒楼，更不住在府城，因此，掌柜大叔若觉得可以买，那就交易愉快。”
顾佳琪将情况说明白，这不是食方，指不定哪天她要在街边卖吃食，自家肯定会用来盈利。
或者哪天直接卖酸菜、泡菜、桂花酱，肯定是不能被限制住的。
“可以，这个也不是直接上桌的菜肴，只是酒楼需要用到。”周掌柜同意了。
这次都不用另行签写文书，直接给钱，写下做法就行。
就算别家也会，酸菜鱼也有刀工、火候、调料的手艺在。
顾佳琪又赚了三十两银子，心情愉快地多说了几句。
“酸菜也不只是用于酸菜鱼，或是开胃下粥，我这种做法的酸菜可以炒蛋、炒饭、炒肉、炒鸡杂、鸭杂、肥肠。”
“同样的做法除了辣椒，还有黄瓜、豆角，萝卜等，简称泡菜，大叔，这方子瞧着小，你买得不亏。”
“相信你家厨子可以用这些泡菜做出很多举一反三的可口菜肴来。”
“嗯嗯，我算看明白了，顾小子你有当厨子的天赋啊，要不留在咱们酒楼做个厨子？”
周掌柜听着顾佳琪的解释，两眼闪烁着精明的亮光。
这么有潜力、有脑子、有手艺的小子，若留在富贵酒楼做厨子，做掌厨指日可待。
且以后要出什么新菜也方便省事多了。
顾佳琪呵呵一笑，摇了摇头。
“若不是这几道菜还未让富贵酒楼盈利，我都想再卖几道方子，不枉我来一趟，结识了这么和气生财的掌柜大叔。”
言下之意，已卖的还没盈利，怕酒楼不愿意继续花银子买方。
却自然避过了做厨子的邀请。
能卖食方赚钱，做什么厨子？
“呵呵，你可说到了大叔的心坎上了，要不，下个月再来一趟？”
周掌柜明白这是实话，却见对方手中还有方子，自然意动，便许诺下个月。
松鼠鱼、鱼片干锅、酸菜鱼这些不会一古脑儿推出来。
但在一个月里推出松鼠鱼和鱼片干锅便足以回本，有没有盈利的潜力，几天就能看出来了。
“既然手中还有方子，何必等下月？”这时，一道声音从厨房门口响起。