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在大庆,肉食最多的地方,便是草原。
好的羊肉,是没有半点膻味的。
可能羊肉的坏处,就是不当饱。
能吃的进半斤牛肉的,基本觉得已经撑了。
可吃半斤羊肉,是感觉不到饱腹感的。
但无论怎么说,吃肉就是比吃饭更顶饿。
肉吃得多,饭也就吃得少了。
哪怕仅仅补了点油渣子,也比光吃米饭蔬菜强。
特别对于体力劳作的百姓而言,肉食是相当关键的。
范阳与海津的好处,就是草原上吃不完的羊,基本都会流通到此地。
秦标更是亲自在海津的街道上行走,发现肉馆子的数量并不少。
难能可贵的,是里面竟然有人在吃。
“总吃肉相对还是蛮贵的。”
“可若想吃肉,又没太多的钱,津门人倒也有法子。”
“就是将一群牛羊杂碎,放在一个大锅里卤煮,既便宜又好吃。”
秦标望着路边大锅里煮着的卤煮杂碎,有些呆愣。
毫无疑问。
牛羊的肠胃等杂碎物件……
不是什么太值钱的玩意。
可就跟京都的鸭子一样。
这里的人虽然吃得没有京都人那么仔细,可但凡能吃的地方,就不会浪费了。
最为关键的。
是相比肉食,卤煮杂碎更便宜!
秦风不免望向卤煮摊子。
“哪家卤煮最正宗?”
秦风不免想尝一口了。
海津官员瞬间就恍惚了。
“辽王殿下,卤煮杂碎,都是贫困人吃的,不太讲究。”
秦风顿时笑了。
“本王也不是什么讲究人,你只管说哪家最正宗。”
秦标见秦风执意要吃的样子。
索性也就不说话,随了秦风的性子。
正好也去尝尝海津百姓常吃的东西。
也算体验民生了。
海津官员顿时慌了。
“卤煮若论正宗,还得是范阳城,津门有家老七卤煮,去的人最多。”
秦风也有些意外。
上次去范阳的时候,还没有这卤煮杂碎。
没想到一个冬天过去了,这卤煮杂碎就火了,甚至还影响到了海津。
应该与范阳富裕了有关。
否则城内哪里能有那么多的肉食?
没有肉食,哪里会有这些边角料?
“就去老七卤煮。”
秦风当下拍板。
海津官员不自觉的望了太子一眼。
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