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面中加适量清水，和成光滑的面团。
盆中加入适量清水，反复揉搓。
待面汁变稠，倒入另一个盆中，再加入清水。直到水变清，只剩下一小团面筋即可。
洗好的面汁，静置1小时左右沉淀。
一小时后，慢慢倒掉上面的清水。剩下的面汁中放少许盐（可不放），搅拌均匀。做凉皮的锣刷上油，倒入适量面汁，摊上薄薄的一层。
放入开水锅中，加盖煮3分钟左右。
表面起泡即可取出，放凉水盆里冷却降温。
看着薄薄的一片小丫头还有一些新奇，江婧凝又让她准备了一些调料。
一想起等一下就可以吃冰冰凉凉又酸又辣的凉皮，江婧凝就心花怒放。
“阿凝姐姐，我们可以加一点肉在里面吧！感觉更好吃。”
“好，去弄几个鸡腿过来，我们做鸡丝凉皮。”
两人就着蒸起来的凉皮拌了一大碗。
“把这个给侯夫人送过去吧。”
侯夫人最近也有点食欲不振，拿府里的食材做了自然不好独吃。
想了想又给府里的主子们都送了一份。
吃不吃是她们的事情，她有送就行。
“阿凝姐姐，好好吃啊！”
江婧凝也埋头吃，太想念这个味道了！
“宿主，系统里面有现成的凉皮。”
“有也不能空手变出来，谁不知道我现在看不清楚？”
拿出来了还得想办法解释。
“好吧~_~”
系统看她们吃得想也有点想吃，可是它是个无情的机器，吃了就该坏了。
只好郁闷的闭上眼睛。
凉皮送到老侯爷夫妇那里的时候，老侯夫人刚好从外面回来。
闻着空气里的香味不禁食欲大开
“做了什么东西这么香？”
“老夫人是救了世子的丫环做了一个叫凉皮的东西送过来。”
老夫人来了兴致：“拿来给我尝尝。”
鲜辣开胃的东西一下子就俘获了她的胃。
见老夫人吃得开心，嬷嬷暗自庆幸她刚刚阻止丫环将这东西丢了。
老侯爷回来后也对这东西十分惊奇。
松琴见这面皮白色剔透，软软弹弹的也有些好奇，拿了就送到侯夫人那边。
“这丫头有心了。”
侯夫人优雅的拿起筷子尝了一口，发现非常不错。
“没想到她还有这样的手艺，倒是难得。”
“去库房里拿些东西赏给她。”
“是。”
侯夫人身边有四个大丫环，松琴就专门掌管库房钥匙以及平日里人情往来。
送什么东西，怎么送，送多少，贵重与否，她心里都明白。
侯夫人也非常放心把这些事情交给她。
松琴挑了些女子喜欢的珠宝手串和一匹嫩绿色的布匹。
这颜色鲜活做了衣服穿上再配上灵动的双眼，想来也是不错的。
江婧凝没想到送个东西还有意外之喜，倒也坦然接受。
这点东西她们这些富贵人家也是吃个新鲜罢了。