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秦云推开徐大厨,开始自己的厨艺表演。
关于做哪道菜,秦云其实想了很多。
肯定不能做北方菜,不然肯定输的很惨。
还是做川渝名菜比较保险一些。
卫国的御膳房里,可让秦云发挥的川渝名菜并不多,秦云在御膳房里看了半天,才决定做一道经典的川渝菜。
鱼香肉丝。
“秦云,快开始吧,别让国主等了。你需要什么东西,直接告诉我就好了。”
魏英站在宇文守身后说道。
“公公,我需要的食材和调料很简单。”
秦云一边想一边说,
“食材有里脊肉,青椒、红椒、胡萝卜、木耳和鸡蛋,调料需要葱、豆瓣酱、生粉、糖、酱油、陈醋、胡椒粉,盐。”
本来还需要料酒和鸡精的,秦云估计御膳房里不能有,就没说。
“听到了吗?快去准备!”
魏英吩咐手下。
几个太监开始在御膳房里找秦云需要的食材。
“哼,我还以为有多大的本事呢,就这点儿食材,能做出什么好东西来!”
徐御厨冷哼一声。
身为御厨,他深知食材的重要性。
很多时候,食材本身甚至比厨艺更重要。
简单的食材,有时候确实能做出不一样的东西来,可绝大多数情况下,只能做一些简单的菜。
连一些大酒楼都上不了,更不用说呈现给国主等人了。
不只是他,大王子等人听到秦云报出食材之后,也露出轻蔑的笑容。
果然是小地方来的,没见过世面,以为里脊肉就是什么好东西了!
宇文瑶和三王子等人,则是很担心的看向秦云。
他们不知道,秦云用这些简单的食材,能做出什么好菜来。
只有宇文月,小眼睛瞪得大大的,一脸的镇定。
她相信她的大咕噜,一定能做出美妙绝伦的佳肴来。
秦云开始做菜,先把里脊肉和青椒、红椒切丝。
没怎么训练过的秦云,刀工想当然的不好,切出来的里脊肉和青椒丝、红椒丝,有的粗,有的细,卖相都很一般。
徐御厨看过之后,更是连连冷笑摇头。
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