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淑媛对自己这家酒楼的定位很清晰，她不是要办庆丰最贵或者最豪华的酒楼，她要办的是庆丰最有特色的酒楼。
顾名思义，这家酒楼就是以砂锅菜为主了。酒楼的装修风格是简单大方，将来的桌椅摆设也都按着这个风格来。简单大方，却不粗陋，而且还要显出低调的雅致来。
两层楼，楼下都是单座，当然也可以是认识的人围桌而坐。楼上的布置和楼下差不多，只设一个雅间。那是淑媛打算用来招待自己人的地方。
另外还有一点不同于其他的酒楼。其他的酒楼恨不得能坐下的客人越多越好，砂锅居的一楼的桌椅却不会摆放的那么拥挤，而且还会空出地方来安放有特色的摆设，其中就会包括兴隆庄以及淑媛庄田上的土产。
当然，她这的砂锅菜肯定会比外面有些砂锅铺子的要贵，同样的，她这的菜色和品质也会高上很多。
简单地来说，就是一家比较雅致，有点小资情调的特色饭庄。
淑媛开这家酒楼，没有任何的干扰，完全都是按照她自己的构想来的。
所以淑媛也就特别的用心，操办酒楼的事，对她不是操劳，而且几近于是一种享受。
淑媛有这样的想法，所以她能够理解宋逸山长在酒楼院子里，每天木匠活干的顺手了，有时候还会哼一段小调。
夏氏也感觉到了宋逸山的这种变化，她很高兴。
“你爹丢了差事，他嘴上是啥也没说，在家里干活也挺卖力，可我知道，他心里憋闷。你爹是真爱干这木匠活。媛儿，”夏氏还跟淑媛商量，“等酒楼这活干完了，你再想法帮你爹找点儿别的活。挣多挣少都没啥，主要他高兴。”
“娘，我都说了，我打算给我爹开个木器厂。”淑媛就说。她会让宋逸山总有木匠活做的，而且还不用去给别人做工。
“那可就太好了。”夏氏更加高兴，“要是给你干，那不给工钱都行。你供你爹一个吃喝吧。”
淑媛忍不住笑。
宋逸山和夏氏都是特别容易满足的人。因为他们这样的品质，淑媛有时候都有点心疼他们。
“娘，我不给工钱能行？你和我爹是啥挑儿都没有。兴隆庄咱家里那些人，能答应？”
要不是她给足了兴隆庄家里银钱和东西，宋逸山能这么顺当地出来干活？他们更不会让夏氏来。 在那些人看来，夏氏跟着来庆丰，就是来享福的。
“娘，往后衣裳东西啥的，我都照样给你买，就是回村子里的时候，你还是穿旧衣裳，啥首饰也别带。人家要是问你，你就说要给我们洗衣裳做饭，啥都干，可累可累了。”
夏氏就笑：“就你心眼多。”
“那你别听我的呗。”淑媛就板起脸来。
夏氏忙就哄淑媛：“娘就是跟你闹笑话。我知道你这是为了娘好。娘就算是再傻，也没傻透气。我知道，我就照你说的这么做。”
娘儿两个抽空，又带着小存孝和淑云往周家，去给周家老夫人请了安。淑媛还跟周家老夫人仔细说了自己办酒楼的事，周家老夫人就很爱听。
“这孩子，要是托生个小子，那可了不得。” 周家老夫人还跟夏氏说。
“丫头也挺好。老夫人，我这闺女，可贴心，知道心疼人。”夏氏就说。
“你说的不错。”周家老夫人仔细看了看夏氏，“你是个有福的人。”
回到庆丰几天，淑媛忙着自己的事，并没有去找沈念。沈念也是忙了几天之后，才到快雪堂来。
淑媛就让沈念到自己的书房里坐了。沈念看着书架上堆的满满的书册和账册，然后就拣了本账册翻看起来。
他翻看的，正好是淑媛自己记的账。
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