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随着家里的猪越来越多,时闻定制了个自动煮食器，专门用来煮猪食。p> 刚刚收完菜,又售出去一部分，留下了特别多的残次品，就正好用来喂猪了。p> 时闻早上起来，把所有还能吃的植物用叉车运去仓库堆放着，然后送到煮食器里。p> 他们家的煮食器有自动清洗的选项，送进去之后，里面有高压水枪会自动清洗。p> 洗好之后,电脑程序再控制加热。p> 有自动煮食器在,需要时闻动手的部分非常少,甚至基本用不着他动手。p> 这也是牧场上活少的一个重要原因,各种智能电器承担的工作太多了。p> 时闻正在这边忙活,傅蒙给他打来电话：“时闻，我们家宰牛的人提前到了，你要过来吗？”p> 此时已经进入深秋，马上就要入冬，外面的牧草比较少了,人喂养牲畜主要依靠夏秋储存下来的干草,所以一部分牧民会趁这个时候把家里的牲畜卖掉,以降低牲畜的饲养成本。p> 这时候卖牲畜价格肯定要比冬季低，只是成本也低，所以还是能赚的。p> 时闻跟傅蒙聊过后,觉得现在卖牲畜算是一个比较不错的选择。p> 听到傅蒙这么说,时闻立刻说道：“要的,你等一会儿,我马上就过来。”p> 傅蒙：“其实也不急,我就是跟你说一声，我这边的人手都是足的。”p> 时闻笑：“我想过来，你等我一下啊。”p> 时闻挂上电话，匆匆处理完猪食这边的事，去换了身衣服，然后骑上摩托车往傅蒙家出发。p> 他到的时候，傅蒙家里围了许多人。p> 时闻一打眼看过去，少说有四五十个。p> 有人看到了时闻，转头跟他打招呼：“时哥来了？”p> 这声音一出，其他人也纷纷转过头话：“时闻快来，你家是不是和傅蒙家一起养的牛？”p> “傅蒙家这批牛养得好啊，夏天的时候我还见过，现在再一看，好家伙，膘肥体壮，判若两牛啊！”p> “我还想问问你们这牛是怎么养出来的？我家养的也是褐牛，就养不到那么大。”p> “刚刚看了一下，这牛有两千斤吧？”p> 傅蒙作为村长，人缘一直挺好。p> 大家除了过来看热闹，也有过来帮忙的意思。p> 他们都没拿自己当外人，聊起天来也就比较随意。p> 时闻的态度也很随意，笑着说道：“我不知道啊，我才刚来，还没有看见牛呢，得等会儿进去看了才知道是什么情况。”p> “确实是好大一头牛，我走过去的时候，牛比我都高。”p> 说话的是村里一个牧民老大爷，少说有八十岁了，因为年轻的时候条件比较艰苦，营养不良，现在有点罗圈腿跟驼背，不过精神状态也挺好，乐呵呵的。p> 时闻以前没怎么跟这位大爷说过话，随着他几次帮村里人治疗牲畜和给羊配种，大家对他慢慢熟悉了起来。p> 时闻看着老大爷，笑道：“那应该是。”p> 周围有人笑：“要是比p> 您个头还矮()()，p> 这牛也没有什么宰杀的必要了。”p> 老大爷拿着卷烟笑骂：“我就是说这牛的个头特别大()8++()()，p> 特别罕见()()，p> 我活了一辈子都没见过这么好的牛。”p> 时闻听他们这么说()()，p> 跟着笑了起来：“那我进去看看。”p> 时闻在外面聊天的时候，傅蒙几人已经听到他的声音了。p> 一见他进来，傅蒙招呼他过去看：“时闻，你来得正好，今天想宰一头小公牛，你看看我们这头公牛怎么样？”p> 时闻问：“哪呢？称重了没有？”p> 傅蒙：“刚刚称了，一千九百零三斤，差一点点到两千斤，可惜了。”p> 边上有人说道：“你要是再喂一两个月，可能就有两千斤了。”p> 傅蒙摇头：“一个月之前，它就差一点到两千斤，现在还差一点，这两天天气冷，还喂瘦了一点，估计再喂下去也没什么希望了。”p> 傅蒙带时闻去看牛。p> 这是一头阉割过的小公牛。p> 他们这些专业的畜牧人，几乎所有的种公都会专门培育，公牛和肉牛从小就会分开，不会混着用。p> 这头小公牛也是从小就阉割过。p> 阉割让它的脾气更加温顺，更方便管理，同时也更好地长肉。p> 时闻看着眼前这头牛，觉得确实养得不错，皮毛的状态很好，身架肉条之类的也很好。p> 它属于那种可以拍宣传片的牛。p> 傅蒙看出了时闻的满意，略微有些得意：“怎么样？这些牧草没有白喂吧？”p> 时闻转头朝他竖起大拇指：“你们一定把养殖计划执行得很好。”p> 常青青说道：“那是，他要想到了什么问题，半夜不睡觉都要披着衣服起来查资料呢。”p> 时闻一指牛：“所以现在有了丰厚的报酬。”p> 这头牛没什么问题，也提前检疫过了，就可以进入宰杀阶段了。p> 现代化养殖更加文明，虽然他们是专业的养牛户，但大部分时候，宰牛还得送到专业的工厂里去。p> 在那边，工厂会帮忙检查牛的状态，再看手续是否合法，然后会尽量让牛在无痛中死亡。p> 傅蒙说的宰牛的人就是工厂那边的人。p> 他们检查过后，确定没问题就可以把牛拉到工厂里去了。p> 时闻也检查过，说道：“拉走吧。”p> 傅蒙：“那我跟过去看看，等会儿再回来，你们在家喝茶，我一会儿就回来了。”p> 最近的工厂就在镇郊，一来一回一个小时都不用就可以处理好了。p> 毕竟用机器处理比人手快多了。p> 其他人要留在傅蒙家喝茶，时闻却不适应这热闹的景象，干脆说道：“我跟你一起去吧，正好去看看那边的工厂是什么情况。”p> 傅蒙也没反对：“那你坐我的车。”p> 他们直接开着车，跟在屠宰场的车后面。p> 屠宰场的人很快就把牛运走了。p> 到达工厂之后，屠宰场的人又验了一遍手续，确定这头牛是检疫合格的健康肉牛，然后才拉去p> 加工间处理。p> 因为已经到秋天()()，p> 现在算是一个屠宰的高峰期[(．)]__()()，p> 送来屠宰的动物还挺多。p> 除了牛之外()()，p> 还有一部分马跟骆驼。p> 这边没有专门的肉马()()，p> 都是一些衰老和体弱的马，也有一些受伤的马。p> 时闻看了一眼，没有仔细看。p> 牛他倒多看了几眼。p> 这边的牛大多是本地褐牛，作为一般人的家养牛，褐牛们的状态并不算好，养得好的不多，大部分褐牛的毛发都比较暗淡，骨架和体态有多少有点问题。p> 要是让时闻购买，他应该不会买类似的牛。p> 时闻算是看出来了，尽管大家都是养殖户，但专业的养殖户还是挺少的。p> 大家更多的是凭借着祖辈传下来的经验养牛，而不会专门学习现代化的饲养方法。p> 这也是为什么养殖的效益一直不太高的原因之一。p> 粗放型的养殖太难赚钱了。p> 同样都是褐牛，同样养殖两到三年，傅蒙家的褐牛体重差一点达到两千斤，送过来的这些褐牛大部分也就一千斤出头，好几头褐牛甚至没到一千斤。
花费同样的时间和差不多的成本，最后的产出差别如此之大，送到市场上，价格的差距更是能达到数倍。p> 时闻从牛主人们黝黑的脸上收回目光，决定等他把牛培育出来了，再开展牛的种质改良计划。p> 不要求每家的肉牛体重都能达到傅蒙家肉牛的状态，不过只有他家肉牛体重的一半还是太夸张了。p> 工厂的工人们很快就把宰杀好的肉牛推出来了。p> 牛皮、牛头、牛内脏等已经分割好，放在一个个箱子里。p> 这边只做统一的宰杀，进一步的处理就是养牛户的事了。p> 傅蒙检查过后确定没问题，签了字，然后对时闻说道：“我们回去吧，看看这牛肉的质量怎么样？”p> 时闻：“我已经看过了，比我想象中得要好。”p> 傅蒙作为专业的养殖户，心中也是有数的，因此此时脸上掩饰不住的得意：“是吧，我刚刚看了一下，我家的牛肉嫩度相当可以呀。”p> 时闻：“那回去尝尝。”p> 他们把牛拉回去。p> 大家还在傅蒙家喝着茶等候。p> 看着他拉回来的牛，大部分人立刻挽袖子准备干活。p> 时闻也在其中，他专门带了一双橡胶手套，挤在处理牛内脏的人群当中认真处理牛内脏。p> 虽然看其他的部位也能大致看出牛的情况，但是看内脏其实看得最为分明。p> 时闻想看个清楚，顺便复盘一下。p> 其他人就没这个想法了，大家只是把毛肚、牛肠之类的洗出来。p> 这些部位清洗起来比较麻烦，却是实打实的好东西。p> 牛作为复胃动物，胃部的体积特别大，处理起来特别麻烦。p> 要不是他们这里人多，一时半会儿还真处理不完。p> 时闻一边处理一边听着大家聊天，每次这种人很多一起干活的时候就是交流信息的好时候。p> 人们的八卦主题也很随意，谁谁谁家买房了，谁谁家女儿或儿子结婚了，还有移民啦、承包牧场啦、从深山牧场里出来啦、谁养殖了什么新型动物啦……万物皆可聊。()()p> 大家聊着聊着，就聊到了时闻家的林麝上去。()()p> 麝香作为一种名贵香料，大家都很好奇林麝好不好养，养了之后麝香能不能卖出去。()()
当然，最核心的问题就是，一般人能不能养，能不能在这上面挣到钱？p> ▼月寂烟雨提醒您《回到牧场当饲养员》第一时间在[]更新，记住[(．)]▼▼++▼p> ()()p> 时闻想了想说道：“我觉得还行，它们不挑食，就是有些警惕，胆子也小，一不小心就容易躲起不好养，一生病，连合适的兽医都找不到，投资容易打水漂。”p> “它们经常生病吗？”p> 时闻含蓄地劝说道：“我家的林麝不怎么经常生病，我看别人家的就比较常生病了。”p> “哎，想想也是，要真很好养的话，大家就都养去了，麝香也不至于贵成现在这个样子。”p> “也是，都说比黄金还贵，养林麝就跟养金矿差不多了，金矿那能好养吗？”p> “要是这么一说，那还挺有道理的。”p> 大家在聊着天的时候就把牛内脏处理好了，傅蒙他们那边的牛肉也切好了。p> 所有人一起动手，在院子里支起了一个长条的烤架，中午就烤肉吃了。p> 这也是这边的传统，来帮忙的话，主家肯定是要管午饭的。p> 常青青还在旁边放了一口大锅，把新取下来的牛骨放到锅里熬汤。p> 这个季节也不用往里面放什么特别的东西，丢几根萝卜下去一起熬，熬出来的汤就非常清甜醇厚了，配着烤肉吃正好。p> 时闻坐在傅蒙旁边，他一早赶过来也是想尝尝傅蒙家牛肉的味道究竟怎么样，他们的联合养殖计划是否成功？p> 傅蒙将大块的牛肉放到烤架上，两面都刷上了油：“这肉看起来也不怎么肥，不知道嫩度怎么样？”p> 他们家的牛全程草饲，时闻倒还谷饲了一段时间。p> 要论草饲牛的代表，还得看傅蒙家这边。p> 时闻在牛肉刚出来的时候就已经检查过了，这批牛肉的嫩度非常可以。p> 不过，味道到底怎么样，还得尝过了之后再说。p> 牛肉在烤架上慢慢变色。p> 时闻第一次觉得烧烤的效率有点低，他都快忍不住了，牛肉还没有彻底烤好。p> 他紧握着筷子的双手暴露出了自己的内心。p> 大家看他这样，脸上都带着笑意。p> 常青青更是笑着说道：“别急，等会就好了。”p> 时闻叹着气说道：“要不是为了安全，我现在就想咬生肉一口。”p> 张德元在旁边看着牛肉：“这牛肉的质量挺好的，生肉应该也挺安全。”p> 傅蒙连忙阻拦：“别，我们家的饲养标准没达到生吃的标准。”p> 时闻深吸一口气：“我还是再等一会儿。”p> 在他们焦急的等待中，牛肉慢慢变色，最后冒出油。p> 香味也慢慢出来了，烤牛肉的浓p> 香显得格外诱人。()()p> 常青青用夹子翻了一下烧烤架上的牛肉，确定烤得差不多了，再把牛肉夹到每个人的盘子里：“应该好了，尝尝吧。”p> ▇想看月寂烟雨的《回到牧场当饲养员》吗请记住[]的域名[(．)]▇▇++▇p> ()()p> 时闻迫不及待地夹起一块牛肉吹了吹，然后咬了一口。()()p> 他没有蘸任何酱料，吃的就是牛肉的原味。()()p> 牛肉跟他看起来的一样嫩，尽管上面的雪花纹路不太多，但是一点都不老，用牙齿轻轻一咬，就将牛肉整块地切下来了。p> 看来牛肉的嫩度非常可以了。p> 它有谷饲牛肉的嫩度，却没有谷饲牛肉那么肥腻。p> 按理来说，用烧烤的方式应该比较难保留牛肉里面的汁水。p> 这牛肉的汁水却保留得非常完美，一口下去，满满都是肉汁，跟时闻记忆中的草饲牛肉根本不一样。p> 时闻感觉非常惊艳。p> 最妙的是，这草饲牛肉的香味根本不一样，并不是很经常见到的那种奶香味，而是一种说不出来的香，类似于干草水果之类的香味。p> 哪怕时闻对牧场非常熟悉，还是想不出来，这个香味到底是什么香味。p> 他在论文上看到过，说好的草饲牛肉有这种神奇的香味，然而在现实生活中他一次也没有尝到过，哪怕是他家自己的牛肉，在香味这块也缺了一点。p> 可能因为他们家上次杀牛的时候，牛还小了点，且养殖方式偏谷饲，没有做到很好地去管理牛肉的味道。p> 这次傅蒙家的牛肉，才算是把草饲牛肉特有的香味完美地释放了出来。p> 时闻看着傅蒙和常青青。p> 两人都没怎么顾上吃肉，而是在一旁看着大家吃肉，并且脸上一同露出了骄傲的神情。p> 犹如面临丰收的老农。p> 两人养牛是真的用心，也真的花了不少心思。p> 时闻真正看过他们养牛，心中才越发清楚，他们想要做到这个地步，究竟有多不容易，背后又付出了多少？p> 大家都能尝得出来，傅蒙家的牛肉与众不同。p> 尽管不是每个人都是美食家，但什么是好的牛肉，什么是不好的牛肉，大家还是能清晰分辨得出来的。
这个级别的牛肉，别说在外面，就是在他们牧区也不常见。p> 张德元看了一下眼前的牛肉，唏嘘道：“你们家的牛居然养得这么好了。士别三日当刮目相待啊。”p> 傅蒙脸上满是骄傲，嘴里谦虚道：“我们按照时闻的要求养的，还吃了好多他家牧场上的牧草。”p> 常青青：“这几个月基本都是吃他家牧场上的牧草，晚上和早上补料也是按照他的要求补的草料，连菜籽饼我们现在都很少补。”p> 张德元：“那能有这个肥嫩程度真的很了不起。”p> 马老汉说道：“肥不是关键，主要是它香。要是放我年轻的时候，我能一口气吃上三斤。”p> 另一个老汉说道：“问题不是你吃不吃得下，而是吃不吃得起。”p> 马老汉：“……”p> 大家都笑了起来，笑容中又各有滋味。p> 时闻又尝了p> 一块牛肉，没有说话。p> 他作为养牛的关键人物，不说话，大家都看着他。p> 傅蒙碰了碰他：“你赶紧说点什么。()()”p> 时闻笑了一下：“我觉得这个牛肉的质量非常可以，就算是国外的顶级公司，养出()()”p> 傅蒙道：“那个倒没尝过，他们的牛肉那么贵，吃不起。()()”p> 大家又笑。p> 时闻看着牛肉：“我在想，这牛肉那么好，要怎么卖出去，卖什么价格？()()”p> 时闻这话一出，大家安静下来看着他。p> 时闻看向傅蒙和常青青：“要不然把这批牛肉放在我们家的小程序上卖吧？看是我们收购你家的牛，还是直接采取分成的模式，我觉得这个牛肉达到了我们家小程序上的售卖标准。”p> 时闻家的小程序也不是什么秘密，大家都知道他家小程序上的东西卖的特别贵，特别赚钱。p> 不过他家的东西确实好，大家的产品也没有办法跟他家的东西竞争，所以尽管有些羡慕甚至嫉妒，明面上大家什么也没办法说。p> 现在一听傅蒙家的牛肉也能上他家的小程序了，周围的人眼神都变了，看向傅蒙和常青青的目光那叫一个羡慕。p> 他们早就听说时闻有意跟人合作联合养牛羊，也听说时闻想改善这片地区牛羊的质量，却没想到他肯真金白银地出人出渠道。p> 几乎所有人都知道这意味着什么——p> 只要跟时闻合作，以后就好赚钱了。p> 静了一会，大家纷纷开口。p> “傅哥，你家现在一共有多少牛啊？要是都能上架，那得赚翻了吧。”p> “我知道，一共有两百多头牛，是不是？现在都可以出栏吗？”p> “时哥，你也带带我们呗？要是需要合作你尽管找我，别的我不敢说，我能保证一定听话！”p> “对对对，时哥你说什么就是什么，说要怎么养就怎么养！”p> ……p> 张德元在大家七嘴八舌的讨论中，看向傅蒙和常青青，问道：“这牛养得真好，你们花了不少心思吧？要是换成一般人，估计就算有时闻，都没有办法养得那么好。”p> 傅蒙：“嗯，这段时间日夜照顾着，熬得我白头发都出来了。”p> 张德元：“我就猜到了，你们这钱赚得，我是真没法眼红。”p> 张德元一开口，几个关系好的人纷纷打圆场，气氛又松弛了下来。p> 时闻笑着说道：“合作肯定是要合作，我一家牧场的体量才多大？根本占不了什么市场份额。以后等我摸索出了科学的养殖方法，再找大家合作吧。”p> “时哥谦虚了，您现在就养得挺好的。”p> 时闻：“现在的经验不适合推广，傅哥家还用我们家的牧草，得等他能用自家的牧草养出。”p> 时闻这话一出，大家纷纷来找他敬酒，都表示想要他家的种牛。p> 时闻稍微喝了两口：p> “养殖这事急不得，得慢慢来，以后肯定会越来越好的。”()()p> “这话是，我们家的羊配了你们家的种羊，状态就比去年好。”p> 本作者月寂烟雨提醒您最全的《回到牧场当饲养员》尽在[]，域名[(．)]☆p> ()()p> “时哥，要不你也成立一个牧业协会吧？你要成立，我肯定申请。”()()p> “也带我一个，时哥你需要人手的话尽管找我。我打算在家长期发展养殖，不会的我都可以慢慢学。”()()p> “对对对，要是要扩大规模，我还可以让我爸妈投资一下。”p> 如果说中老年牧民相对比较保守，年轻一代牧民们看向时闻的眼神就堪称狂热了。p> 时闻的养殖技能和线上商城，让他们真
正看到了养殖的出路。p> 要是以后他们养出来的牲畜也能卖到那么贵，不，哪怕能卖到十分之一的价格，在家乡养殖也比出去打工划算多了。p> 他们都希望，能像祖辈一样，延续这份家业，做新时代的牧民。p> 作者有话要说p> 修完啦。这个小番外过几天会放在福利番外里，它本来是个比较长的番外，情况有点急，被我拆出来用了【擦汗】p> 感谢在2024-03-2723:58:41~2024-03-2823:59:47期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~p> 感谢投出地雷的小天使：貓頭鷹、深夜甜文一直看1个；p> 感谢灌溉营养液的小天使：堇色127瓶；舞迷盎114瓶；星海99瓶；寺娘94瓶；高举酒茨大旗88瓶；可乐兔子50瓶；陆陆陆陆陆陆、今天也是一条咸鱼呢40瓶；胖达的柠檬34瓶；汤圆会发光33瓶；呆萌32瓶；梵天、梵卡兰希、糯叽叽抹茶夹心30瓶；瑞宁、我已经很认真了28瓶；花盏浮花24瓶；山河过了秋22瓶；王夫人的小狐狸、文荒求文、落日的优伤、凤梅、34395340、某某阳20瓶；张娇娇19瓶；胖猫猫是坠吊der16瓶；八月明矾15瓶；取名字好烦啊、安静的做个月半子、宫商羽、小姜丝、陌沫莫默、csdm、空冥月、杨柳依依、ajatar、一只大柑、69398984、n-yibo、喵主子、anemone、桃夭夭、春与青溪长、不要熬夜、碎银几两、uky10瓶；eggplant6瓶；幸运的小饼干、学海无涯没有舟、sleep、杨梅树下摘苹果、雪、渣渣们跪倒吧、暖暖的狮子、natsumeby、mana酱、不二、呆呆鱼、藍色的彼岸、七七、汪汪碎冰冰5瓶；青瑭、手手脏了4瓶；非_羽、23297474、不请自、carat2瓶；星球孖宝、林喵喵喵喵酱、彩虹、～碎月～、锦鲤猫猫、花開情爲誰、小昕爱睡觉、angelchen、三天饿九顿、宝宝、啊一颗珍珠、唯物倾语、雁北向、mizuka、lmrabbit、辛夷不心仪、风然然、迷你猪、wisniz、看一看瞧一瞧、琉璃随心漠九、bingmay、路啊啊啊啊啊狗、freckle777、随缘而安、说一声早安、僅卉卉、我爱芬芳、esther、墨墨、月、倩、芸萦、cy_婷、evak、但为君顾、葬月、黑羽夜、琉璃、阿飘、aali崇山、玲珑骰子、郭星星、镜汐留年、瑞脑消金受、柚子、戈莱、猫十一、咬人的小雯子、小月、22727206、那时天蓝、haimi、亲一口小喵球1瓶；p> 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！br/>