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菜单上除了粤省面条之外，还有“馄饨”、“烧麦”、“唐汁灰粽”等具有中华特色，又有些日式风味的菜肴。
粤省面条很快端了上来。
和后世的日式拉面有一些像，不过面食的做法也就这么几种，翻来覆去都会重复。类似晋省和秦省这两个面食大省，面食重复率很高，叫法也各异，例如猫耳朵和麻食，一模一样。
更别说粤省面条是日式拉面的起源……
如今的东瀛还无后世鼎鼎大名的日式拉面这道国民菜。
日式拉面的起源有两种说法，一说是一个柳姓的粤省厨师跑到横滨开面馆，卖柳面，二说是一九一零年在东京浅草来来轩卖的粤省面条才是起源……
面是清汤面，搁了几样菜码，有叉烧肉、葱丝和干笋。
干笋很少，只有一点点。
这是东瀛现今的奢侈品，因为东瀛没有麻竹，也没有腌制的干笋，必须从清国进口。
干笋也叫“支那竹”，后来称呼为面麻。
漩涡面麻（鸣人）就是于此而来。
……
平静的日子一天天过去，时间一晃就到了期中学力评测。
这次是白贵罕见的没有利用外挂获得考题，他觉得这样对一高的学生不怎么公平。
当然主要还是期中考的成绩好坏对他没有太大的影响，与科举实打实的获得好处不同，难度也下降了不止一个等级……
再说他对此也有完全的信心，不说争得一番，但名列前茅那是必有把握。
一大清早，天还未亮，刘明达和吴怀先就掌了煤油灯，开始苦读，极为奋斗。
白贵这时正在练习入微天赋，神经反应也有些敏感，一样的睡不着，便也和他们一起读了会书，默习了一会。
再有好记性，一些微言大义还是要揣测的。
一高的期中学力评测，是三个学部一起考试，以免出现什么作弊替考现象。这时候又没有什么监控摄像头，即使有照片，但长得像的人，估计也能蒙混过关。
学力评测考试的每科时间都很短。
第一道科目是东瀛史学，第二道科目是西洋史学，第三道科目是中西哲学，第四道科目是朱子学，第五道科目是法兰西文学。
前面三道是公共课，后面两道是专业课。
总共五道科目，换做是后世高中，估计课程很繁重，但此时的高等学校是大学预科，都为升入大学做准备，一些科目到了大学才会深造，此时也不过是浅讲。
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