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且说程智鑫到了酒楼，先是巡查一遍，再与掌勺大师傅邢元武商量今天的时令菜肴与炖汤，便嘱咐陈端奘写了一张单子，知会外面的伙计们。
当程智鑫准备转进走廊，迎面碰见韩大婶。
这韩大婶就是负责洗碗碟，与其他洗碗工一样，比伙计们略迟半个时辰来做事，就行了。
按理来讲，她用不着这么早就来酒楼啊！
奇怪归奇怪，程智鑫不是八卦之人，便笑道：“韩大婶，早啊！”
韩大婶赶紧应道：“少东家，早啊！”说着，又上前一步，笑道：“少东家，我想请个假呢！”
程智鑫道：“嗯。什么时候呢？”
韩大婶道：“就是腊月初七至初九。”
程智鑫道：“三天啊？”
贾三平与阿旺听见“请假”，顺势凑过来瞧瞧。
韩大婶道：“是啊！因为我家侄子娶妻，他家在隔壁县，我得过去帮忙，顺便观礼。这腊月初八是节日，我知道酒楼那天的工作也多啊！可我就这么一个侄子，他对我平时孝敬有加，我也想参与他的婚宴啊！不知少东家能否通融一下呢？”
程智鑫道：“韩大婶，既然是你的亲侄子娶妻，于情于理，自然要到场啊！三天的假期，行啊！”
韩大婶道：“谢谢啊！”
程智鑫道：“但根据契约，我会扣取本月那三天的日薪，望你莫见怪啊！”
韩大婶道：“我懂，这是规矩啊！”
程智鑫道：“嗯。韩大婶，你还有事么？”
韩大婶摇头道：“没。我先去做事。”说罢，便直往后厨走去。
程智鑫本想往前走，却瞧见贾三平与阿旺站在一旁，道：“你们有事么？”
阿旺道：“少东家，腊月初八是腊八祭,，也就是佛成道节呢！待到了那时，肯定有很多人来吃饭啊！韩大婶在这个时候请假，就剩了两个人来洗碗，行么？”
程智鑫道：“韩大婶的侄子娶妻啊！她怎么能缺席呢？”
阿旺道：“可我记得前年韩大婶请假，也是因为侄子娶妻呢！”
贾三平道：“韩大婶有几个侄子嘛！”
阿旺道：“不对！韩大婶刚才说了，她就只有这么一位侄子呢！”
程智鑫道：“哎，你们想说什么呢？请假，得扣取当天的工钱啊！刚才我就与韩大婶说明此事，她也没异议。如果不是她侄子的婚宴，韩大婶犯不着舍弃那三天的工钱啊！”
阿旺道：“不，少东家，我想说，那天的碗筷碟盘这么多啊！就两个洗碗工，能应付得来么？”
程智鑫道：“洗碗不算难事。如果她们忙不过来了，那你们去支援呗！”
阿旺道：“少东家，别说杨大婶与李大婶忙着洗碗啊！就是我们这些跑堂的，也得忙得像陀螺似的啊！怎么有空闲去支援啊？”
程智鑫道：“你有什么提议呢？”
阿旺道：“不如再请个洗碗工吧！”
程智鑫道：“韩大婶只是请假三天，又不是辞工啊！”
阿旺道：“少东家，我的意思是招聘临时工。”
程智鑫道：“临时工啊？”
阿旺道：“临时工，工钱日结嘛！”
程智鑫道：“嗯，这个主意不错啊！阿旺，你有什么合适的人选么？”
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