岳月提示您:看后求收藏(康妮小说网https://www.vkni.org),接着再看更方便。
能够长期存放又能果腹的干粮,苏叶首当其冲想到了方便面。
方便面可以放进热水里面煮着吃,要是没条件没水源还能干着吃,饱腹感都比较好,而且这东西保存期长,不容易腐烂变质。
想好就做,她带着秋夕和春宁又开始折腾起来,让人先送来面粉,在面粉里面加上鸡蛋然后揉成面团。
这自然不需要苏叶亲自来,她只要坐在旁边舒舒服服动动嘴皮子就行。
面团做好后,苏叶让人擀得又扁又薄,再切成细丝,然后放进水里煮一遍。
煮完后的面条立刻捞出来放进另一边的油里炸,炸完后再取出来去外头晾干。
苏叶也不太确定能不能做出来,主要她只记得方便面是煮过后必须要炸过才行,炸过后能定形,也能榨干水分,更好长时间保存。
御膳房的周玉还特地派了一个徒弟李生来帮忙,只让李生听话就是,苏叶要怎么弄他只管做就是,别多嘴说话。
李生听得稀里糊涂的,只觉得这做法有点奇怪,面条还放进油里炸,实在有些费油。
苏叶没让人浪费这些油
,索性多做了一些,又让人注意时间,究竟是煮炸多久最好。
宫人们都是人精,一个个轮流试着做,很快就摸索得差不多了。
日头正好,后院用竹竿晒了一大片面条,四格格看得惊讶:“额娘,好多面。”
她的手指戳了戳竹竿上的面条,感觉硬邦邦的,这样的面条真能吃吗?
苏叶笑道:“晒得差不多,等会让人收回来。”
只有面条也太单调了一点,她打算试着做冻干。
首先做的是冻干蔬菜,这个要容易一点,先把蔬菜洗好后削皮切片,切得薄薄的。
这对御膳房的师傅来说不算什么事,他们的刀工能够切得薄如蝉翼。
切薄后的蔬菜放进沸水里煮一会,捞起来沥干后依旧放在外头晒,也能风干。
就是这时间要很长,幸好如今秋风渐起,风干的速度比苏叶预料中要快一些,却也足足半个多月。
苏叶忙忙碌碌也没感觉时间过去,还是高贵妃许久不见她过来景仁宫找自己才来看看:“你这是又忙活什么?这是什么东西,硬邦邦的?”
高贵妃捻了一块蔬菜干,一捏就碎开了,有些疑惑道:“这看着像是胡萝卜?还有这个是香薯?”
苏叶笑着点头:“对,我就想着蔬菜要是风干后能不能长时间放着,回头想吃的时候用热水泡一泡就好。实在不行,直接吃也可以。”
“你总是有那么多奇思异想,就是想吃什么,让御膳房新鲜做着就是了,怎么想到要风干了?”
风干后的蔬菜硬邦邦的,高贵妃是压根吃不下去。
苏叶就道:“之前听永璜提起南边的瘴气,军粮带着很快就不能吃了,我就琢磨这东西能不能放久一些。”
高贵妃没想到是这么用的,诧异道:“这东西看着就能放很久,你这想法真不错。”
听说是用来做军粮的,高贵妃就低头尝了一口:“里面居然放盐了?直接吃也不错,是不是放进热水里煮着吃也可以?”
没想到高贵妃居然会吃,苏叶有点惊讶,也凑过去吃掉了她手里余下的那一块香薯冻干:“确实,放进水
里跟面条一起煮着吃,我特意让人放了盐。毕竟没吃盐的话,久了人就会没力气。”
本章未完,请点击下一页继续阅读!