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“怎么会这么好吃?煎豆腐为什么这么嫩?”
有人惊奇地捂着嘴。
“因为这本来就是嫩豆腐做的啊!”
经常来吃斋饭的人,立即给人科普道。
“这豆腐是小师父自己泡黄豆磨豆浆,亲手制作的。比水豆腐略微紧实一些,又不像柴火豆腐那么老气。而且,我亲眼看过明庭煎豆腐哦,他的手速又快又稳,这是煎嫩豆腐的诀窍。”
“如果动作稍慢一些,会把嫩豆腐弄破,很考量一个人手上的功力!”
“原来是这样啊!小师父年纪不大,做斋饭的水平真的是一流呢!”问问题的中年人连忙对着斋饭一顿拍照。
“等你尝了明庭小师父做的汤,会更舍不得放下碗。”旁边的阿姨笑着说道,“要不是我家离得太远,我恨不得天天来这里吃斋饭呢!”
中年人已经被香椿豆腐征服,有些不相信蘑菇汤能做出什么花样来。
蘑菇本身就很鲜美,随随便便,就可以煮出很好吃的汤。
难道归一寺的蘑菇汤还有什么与众不同的地方?
等他舀了一勺蘑菇汤喂进嘴里,眼睛立刻睁得老大。
作为一个美食爱好者,中年人也走过很多地方,吃过许多美味。
可是这蘑菇汤,鲜得能叫人把舌头都吞下去。更奇怪的时候,他仔细尝过,里面没有添加别的佐料。
汤里有三种蘑菇,都是林子里常见的菇子,还有几片切成菱形的胡萝卜片,除此之外,并没有放别的。
难道,这蘑菇汤里明庭还加了别的东西吗?
中年人十分好奇。
“这种蘑菇,要先烤一下,把里面的汁水烤出来。”
阿姨又解释道,“只是很奇怪,我回家也按照明庭小师父的做法做
了好几次,都没有这里的鲜美。”
对此,阿姨的理解是,归一寺里有个古井,里面的泉水甘甜清凉,终年不旱,可能和这里的水质有关系。
而且山上新鲜采摘的蘑菇,口感要比市场上卖的更好。
明庭笑眯眯地听着阿姨给中年人做科普,手上夹了一小碗酱油面递给弘德法师。
弘德法师已经快80岁,虽然身体很好,但牙齿脱落了好几颗,吃不了太劲道的东西,所以明庭单独做了一份很软绵的面,适合老人家吃。
庙里小和尚是高考状元,而且做的斋饭很好吃,被一些来归一寺玩的人拍了照片发在围脖上。
一时间,本县和临县的许多人来归一寺打卡,吃斋饭,让明庭忙得不可开交。
与此同时,远在a城的一个少年,在暑假逛网站的时候,翻到了明庭的新闻。
看到那张有些熟悉的脸,陆明华连忙找到家里的相册。
明庭的长相和陆家老爷子有七分相似,再一想到对方的年纪,陆明华心里有个猜测。
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