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顾巍华的晚餐地点选择的是一家私房菜馆。
这家私房菜馆的主人专做淮菜, 在沪市开店到现在已经是第三代了, 掌厨店主无一不是有名的淮菜大师。因为大师名气,又因为是私房菜馆, 很多人慕名而来, 因此只接受预定。
这家私房菜馆的招牌是“程家菜”,是店主的“程”,以及从祖上一代代下来研究淮菜总结出的精华。
陆之棠也曾听说过“程家菜”的名声, 只是一直只闻其名,未见其面。不知道顾巍华从哪里找来的关系插队, 约上了今晚的宴席。
陆之棠对私房菜只存留于知道一点的印象, 大约是店主精心烹制的美食以及私密的环境。
从外在看来确实是如此。当陆之棠接了顾巍华在一处老街停下, 跟着在巷口等候的领路人在有些湿滑的石板小巷子中穿行, 最终到达一幢与左右邻里没有什么两样的老式石库门建筑旧楼,当推开厚重木门进入到里面,却发现里面别有洞天。
只有几平米的小庭院也被改造,边上的花木因为季节的原因枯黄落寞, 只有一株盛开的腊梅静静伫立在小巧的池塘边上迎来送往,不那么精致,却富有野趣。
有人来与顾巍华核实了身份, 就带他们去到他们预定的房间。
私房菜馆没有专门的菜单, 菜单全由主厨根据客人来拟定,专门为他们制作一道道美食。
“陆哥吃过淮菜吗?”
陆之棠和顾巍华都落了座,离上菜还有一点时间,顾巍华便和陆之棠说起了话。
“吃过一些, 但是都是外面的改良菜式,正宗的少见。”
陆之棠的饮食习惯还是偏向于粤菜,而在沪市,这边的本地菜是本帮菜,陆之棠虽然说不上耳熟能详,但还算吃过不少。至于淮菜,现在市面上多是流行川菜或者湘菜,陆之棠知道的都少,更别说吃了。
“那可要好好期待了!”顾巍华为自己的选择点了个赞。
陆之棠是蛮期待的,出身粤市的他,即使不如其他人热衷于美食,天天逛街串巷只为美食,但也算是半个吃货了,对美食的要求度也是挺高的了,自然对
即将到来的美食之旅颇为期待。
闲聊着,时间很快过去了,菜也上了桌。
因为他们是两个人,主厨没有为他们准备分量十足的大菜,虽然足有八个菜,但分量都偏小。
陆之棠惯食的粤菜广府菜的特点是清淡鲜美,而淮菜同样也有这个特点,清淡适中的同时又精雕细琢,同样也合乎陆之棠的饮食习惯,而且因为与广府菜的原材料的不同而显得各具特色。
这顿晚餐陆之棠很满意,而顾巍华见陆之棠吃得满意,自然也很满意。
杯盘狼藉之间,陆之棠和顾巍华一边坐着消解饭气一边说话聊天。
“我记得你之前说过,过年会回纽约家里?”陆之棠问道。
“是,今晚回鹏城,后面几天处理完公司的事情,赶在除夕之前回到家里!”顾巍华是有问必答。
陆之棠听他这么说了,才转身取过自己带过来,期间一直放在旁边座位上的一个巴掌大的小牛皮纸袋。
“我听你说你父亲好茶,也没什么礼物送你的,这是我从家里带过来的一点碧螺春和祁红,你带回去可以和你父亲一起品饮。”说着,陆之棠将牛皮纸袋递了过去。
其实顾巍华老早就瞄上了这个牛皮纸袋,一直猜测里面是什么东西,却没想到是陆之棠的茶叶,还是送给自己的,一时之间手忙脚乱的接过了陆之棠递过来的牛皮纸袋,心里感动又有点不知道说什么好。
“谢谢,谢谢!”顾巍华有些窘迫,双手抓紧牛皮纸袋,说道:“额,陆哥,我没准备礼物……”
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