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第150章 第一百五十章【3 / 4】

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不过算了,这丸子的原料可是自己亲自调配的,一会儿也得她来炸,即便外貌丑了点,但也不会影响它的美味。

这就足够了。

这么想着,为了不打击孩子的自信心,宁奶奶违心地夸奖小孙女:“在在第一次做就能做得那么好,真棒,继续加油。”

“好。”

小在在正低着头,在折腾第二颗丸子,闻言头也不抬,敷衍地回应奶奶一声,就继续去弄那颗丸子。

她似乎想做出一颗更加好看一点的丸子,可惜,脑子手忙脚乱地指挥,手却有自己的想法,总是弄不成,最后搞出了一颗海胆式炸/弹丸子出来。

无意间瞥了锅里一眼的宁奶奶:“……”

她神情略微有点纠结,居然很想问问孙女:她是怎么做出这么一颗浑身都是‘刺’的丸子?

正好小在在抬了下头,瞧见了宁奶奶脸上凝聚的好奇,当即就给她做了个示范。

只见她按着宁奶奶教导的步骤,完成了前面的捏丸子动作,虽然丸子有点不是很圆,但也算是一颗正常的丸子。

然后……

似乎是为了想让丸子变圆一点,小在在拿着勺子不断去盘它。

却忘记了肉泥是粘糊的,勺子一沾上,再拿开,就会拉出一根根的‘刺’,等她将整个丸子都用勺子整理过一遍,这颗丸子也就成了名副其实的‘海胆’。

瞧见又做坏了一颗,小在在已经淡定了。

她用勺子将‘海胆’从她手上弄下来,然后放到

热水里定型。

形状定好,看着两颗海胆丸子在水里对对碰,还挺有趣的。

“好好做,不许玩。”

好奇心被满足的宁奶奶立马翻脸不认人,拉下脸来训了孙女一顿,又耐心地教导她该怎么捏丸子,怎么用勺子将其放在热水里定型。

多学几遍之后,小在在总算能捏出像模像样的丸子来。

只是她的手比较小,捏出来的丸子也小小地一颗,圆圆滚滚的,瞧着跟她一样可爱。

“嘻嘻……奶奶捏大丸子,在在捏小丸子!”

小在在被自己捏的丸子给逗笑了。

祖孙俩一起,很快将一盆的肉泥全都给做成了丸子。

剩下的工作就完全属于宁奶奶,小在在被赶出厨房,滚去完成二哥布置的学习任务了。

宁奶奶将在热水里定好型的丸子捞出来,滚上一层面粉,然后一个个地丢进油锅里炸。

这样子做出来的丸子外酥里嫩,不仅非常劲道,里头还有汤汁,一口咬下去,肉汁迸发出来,那滋味……

就是一个妙!

难怪小在在那么爱吃。

宁奶奶快手快脚地炸了一整盆丸子出来,惦记着要给孙子孙女们尝尝,便先给他们一人准备了一盘,分别送到两人屋里去。

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