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闻言,杨诺脸上露出了开心的笑容,随即将桌子上的大包小包全部提了起来,对着陈子祥笑道:“厨房在一楼,跟我来!”
陈子祥点了点头,跟着杨诺来到一楼厨房。
杨诺将东西放下后,转身对着陈子祥不好意思笑道:“因为我们八个人都在这里做饭,所以有点乱!”
“没事,有锅有火就行!”
陈子祥摇了摇头,随即将白色衬衣的袖子挽了起来,扫视了一眼厨房里的锅碗瓢盆,问道:“你们是一起用的,还是分开用的?”
“除了碗筷是分开的,其他都是公用的!”
陈子祥点了点头,随即取出一个盆,然后用洗洁精洗了洗,再用干净的抹布擦干净。
“奶茶是一种饮品,不要碰油,尤其是要注意卫生安全,因为热饮还行,如果是常温或者冷饮,不注意卫生安全,很容易让顾客拉肚子,甚至食物中毒!”
陈子祥边说边看着杨诺非常严肃道:“食物中毒不是开玩笑的,明白吗?”
杨诺立刻点了点头。
陈子祥下意识又看了一眼杨诺,得知他不是富二代后,他能明显感觉这女人的敌意和戒备消失了,多了几分亲近。
“我教你做的第一款奶茶,叫做珍珠奶茶,这是台湾“泡沫红茶”文化中的一种,这个以后你慢慢了解就知道了!”
“珍珠制作的方法很简单,就是木薯淀粉加水,揉成小拇指大小的颗粒就行,你吃过汤圆吧?”陈子祥问道。
“吃过!”
杨诺点了点头,汤圆过年都会吃,从小吃到大。
陈子祥顿时笑道:“所谓的珍珠,就是不加馅料的小汤圆,因为跟珍珠差不多大,所以叫珍珠!”
随即,陈子祥开始和面,他要做两种珍珠,一种是白珍珠,一种是加了红糖的黑珍珠。
制作完毕后!
“记住步骤了吗?”陈子祥和完两坨面团后,问道。
“记住了!”
杨诺立刻点了点头。
作为农家姑娘,她七八岁开始就会做饭了,所以在吃喝这一行,她更自信自己的天赋是有的!
“接下来,我们开始煮珍珠,这一步很关键!”
“我们一定要将珍珠煮的晶莹剔透,q弹弹,因为木薯粉是有毒的!”陈子祥打了一锅水放在煤气灶上烧,然后对着杨诺严肃道。
杨诺听到有毒,立刻瞪大眼睛看着陈子祥。
仿佛在问,这玩意儿有毒,为什么还要吃?
陈子祥顿时笑道:“没必要这么震惊,木薯粉没煮熟是有毒,但是也就只会拉肚子而已,只要完全煮熟了,就不存在毒素了!”
杨诺闻言,顿时点了点头。
水很快就开了,陈子祥开始煮白珍珠!
很快,白珍珠变得透亮,非常漂亮!
“哇,它竟然变透明了?”杨诺顿时惊奇不已。
她听说和汤圆差不多,还以为真和汤圆一样,没想到竟然变得透亮,好像青蛙蛋一样!
“所以,它透亮之后,就说明已经熟了!”
“这个时候我们捞起来,迅速冲凉,如果是冰水最好了!”陈子祥一边笑道,一边将所有白珍珠捞了出来,快速冲水!
随即将黑珍珠放了进去!
“你看,珍珠冲凉后,是不是很q弹?”陈子祥捏了捏水里的珍珠,对着杨诺笑道。
杨诺立刻好奇的捏了一颗,捏来捏去。
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