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转了一圈后，韩羽看到夏大成在拔鸭毛。
韩羽跟夏薇走过去。
夏大成提起那只被扒光了毛的鸭子，递给韩羽，笑着说：“昨天不知道你要来，都没准备啥吃的。今天，咱们吃这个。只是，又要劳烦你了。”
“没事。”韩羽笑着接了过来。
韩羽也挺喜欢吃鸭子的。
“爸，韩羽是客人，你老是让人家来下厨，这样不好吧？”
“我也不想。但是，我不会下厨。而你做的菜，又不好吃。那咋办？就只能请韩羽。”
夏薇被堵得无话可说。
“韩羽，你不会生气吧？”夏大成笑道。
“不会不会。做饭而已，小事一桩。”
只要夏大成你同意我跟夏薇的事情，别说做两顿饭，就是天天做也成。
韩羽提着鸭子，跟夏薇一起回家。
夏薇对下厨不在行，但是可以帮忙打下手。
韩羽打算做啤酒鸭。但是，他的啤酒鸭又和别人的啤酒鸭不太一样。
韩羽他们这里，家家户户都喜欢做泡菜。
川味泡菜，和棒子国的泡菜不一样。
川味泡菜一般不会泡大白菜，而是把嫩生姜、辣椒、大蒜、嫩豇豆、胡萝卜等，放到盐水里泡。
川味的泡菜，更多的是用作炒菜或者炖菜的配菜。当然，也可以直接吃，味道还是很好的。
韩羽做的啤酒鸭，就要用到泡生姜、泡辣椒。
趁着夏薇去夹泡菜的时候，韩羽赶紧把地元石放到药罐里，煎煮。
鸭子先去掉内脏，然后清洗干净。之后，切块，放到水里炒过，去掉杂质。
起锅烧油，下入鸭子，炒黄，这样的鸭肉会更好吃。随后，放入泡姜、辣椒，超出香味来。然后，再加豆瓣酱，上色，入味。
等豆瓣酱的香味出来了，再加啤酒下去炖煮。
啤酒和泡菜的酸味，其实都是为了让鸭肉能熟透、入味，吃起来更好吃。
夏薇比较喜欢吃土豆。所以，还往里加了土豆块。
等鸭肉和土豆块都熟了，再下入新鲜的青红椒，配色，增香，起锅。
除了啤酒鸭，韩羽也做了另外几道家常菜。
夏大成是乐得其成。
他早就把酒准备好了，就等菜上桌。
“嗯，这才叫鸭肉嘛。好吃，香。不像以前的，吃起来硬邦邦的，肉还塞牙。”
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