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甜宝吃过凉面后,就乖乖拿了个凳子坐在竹园外面等自己三叔母回来,然后把今天系统给的书交给三叔母,这样自己就能吃到很多很多好吃的了,甜宝越想越开心。
赵芳看到坐在竹园外面的甜宝,问道:“甜宝怎么坐在这里不热吗?”
甜宝看着来认识自己三叔母和三叔,便看着自己三叔母说道:“三叔母做。”
赵芳抱了抱甜宝,才看到甜宝手里拿着的书,居然是夏季适合的食物,这可真是解了燃眉之急,甜宝真是一个大福星。
赵芳亲了亲甜宝:“甜宝你可真是三叔母的福星,等明天三叔母给你买好看的裙子。”
甜宝摸了摸被亲了的脸,看来自己太过可爱也是一种烦恼。但是还是跟自己三叔母说道:“不要衣服,要吃的。”
赵芳听着甜宝这样说,刮了刮她的小鼻子说道:“小吃货。”
等把甜宝送回梅花院过后,赵芳拿着食谱翻来覆去看了好几遍,最终决定先在店里上鸡丝凉面、三丝凉面、素凉面这三款凉面。
主要是这几种凉面的做法简单,而且可以可以一次性准备很多,也不怕自己一个人做会来不及。如果是菜谱里其他的菜都需要现做,等待的时间就比较长,现目前在一个人的情况下,凉面无疑是最优选择。
第二天赵芳和沐星一大早就去到了店铺,赵芳让下人去多买点面条回来,自己则让沐星打下手,在厨房里面先准备起配菜和酱料。
赵芳先是把洗好的鸡肉放入锅内煮熟,稍微凉了一下,就让沐星撕成细丝放在一个大碗里面,还不忘叮嘱道:“你先去净手,再来撕鸡肉。”
沐星点了点头,在厨房里的娘子是很迷人的,所以沐星特别愿意看自己娘子下厨的样子,觉得娘子是世间最好的娘子。
赵芳自己则先清洗了几根胡萝卜和黄瓜,将黄瓜和胡萝卜都切成细丝,分别各自放入一个大碗中。然后又拿出豆腐干,切成细丝,放在另一个空碗内。
最后还差一个豆芽,配菜就准备完了,赵芳拿来豆芽,把豆芽老的根去掉,再放入清水里洗干净,放入锅内焯水,沥干水分后放入另一个空碗里。
样三款凉面的配菜就准备好了,接着准备起凉面的酱料,将葱姜蒜切末,放入一个空碗内,再将盐、酱油、醋、白糖放在另外的碗里,用勺子搅拌均匀,直到糖融化,酱汁就准备好了。
等赵芳做完这些,出去买面条的下人也回来了,赵芳便马不停蹄的开始蒸面条,先是将面条放在蒸笼里面,面条蒸好后放入烧开的清水里,用筷子轻轻拨散,煮好后再用大漏勺过滤水捞出,沥干水分放入大盘子中,淋上菜油,用筷子将面条拌匀。
赵芳动作一气呵成,行云流水。
今天做面还有点晚了,赵芳为了快速让面条快速冷却下来,还拿来了风扇,对着凉面吹,不一会儿凉面就冷了下来。
赵芳准备把三种口味各做一点,先拿出去给店里的顾客先品尝一下,看看各位顾客的反应如何。
将三种口味调好后,赵芳让沐星用小碟子分了很多,然后让小二端了出去,每桌都放了一碟子,这会的客人还不是很多,所以只要是在店内的客人都得到了一碟凉面。
最后,吃过凉面的人基本都被这酸辣鲜香的口味折服了,每人又自掏腰包点了一碗凉面,还好赵芳有先见之明,准备的材料足够,让所有的顾客吃的都十分满意,赵芳也是十分满意,准备等会有时间去就给甜宝买衣服,好好答谢这个大功臣。
可是本来下午很清闲的赵芳却忙得停不下来,只因为上午来吃了凉面的人回到书院过后,都纷纷像同窗说了两位的滋味是如何美妙,导致本来下午人很少的沐家点心店,人直接爆满,更是有好些人顶着大太阳在外面排队。
沐星看到后外面在排队的众人连忙指挥小二,让他们跟顾客说,等会再来,这会太阳太大了,别中暑了。
可是顾客却依旧在排队生怕待会再来凉面就没有了,于是沐星没有办法,也不能让顾客顶着那么大的太阳在外面排队,连忙招呼着小二去把顾客带到店里面来等,别中暑了,还给在等候顾客都送上了一碗凉水。
正是这一操作,顾客们对沐家店心店的印象更加好起来了,决定自己以后要经常照顾沐家的生意。
而厨房的赵芳还在忙个不停,开始怀疑自己的选择是不是出错了,一个人在厨房做菜确实有点吃不消,看来自己还是得抽时间去买几个下人,这么大点店,也不能事事都自己做。
其实在开店的时候全家都劝过赵芳了,让她买几个人帮忙,但是赵芳拒绝了,因为她觉得做点心是她的爱好,再累也很幸福,但是她却低估了,这个店不是在李家镇,而是在大宇朝最大的京城,光论客流量就是李家镇的上百倍甚至千倍。
等下午忙完后,赵芳觉得自己全身的每一个部位都不属于自己了,用手一会捶捶腰一会捏捏肩,看起来疲惫到了极点。
沐星看在眼里也疼在心里,但是知道自己娘子做出的决定就不会轻易改变,只能走上前去帮赵芳捏捏肩捶捶背。
一边捶还一边念叨着:“我当时就让你买几个人吧,你看把你自己累到了。”
赵芳再次听到这句话,没有反驳沐星,而是顺着沐星的话说了下去:“那我们去买几个人吧。”
沐星听到这句话十分欣喜,要不是在店里都得抱着自己娘子亲几口:“娘子,这可是你说的,我们休息一会就去买人。”
赵芳思索了一下:“明天再去吧,这会天都要黑了。”可是沐星生怕自己娘子反悔,连忙拉着赵芳就出门去牙行。
直到挑了下人回到店里,沐星才放下心来,看来今天确实是把自己娘子累到了,居然直接就同意去买人了。
两人把下人安排在店里就回府休息了,在去牙行的路上,两人还不忘给甜宝挑选两身料子轻薄的衣服,毕竟太气太热了,厚的料子,容易让甜宝娇嫩的皮肤上面长痱子。
赵芳拿着买的衣服来到了梅花园,将衣服拿给甜宝,甜宝笑眯眯的接过后,翻看起来,但是看见没有自己喜欢的吃的后,还是有点失望,不过还是甜甜的对自己三叔母说道:“谢谢三叔母。”
“应该是三叔母谢谢你才对,你这本书可是帮了三叔母大忙。”赵芳摸了摸甜宝的头说道。“你有什么要的你只管跟三叔母说,三叔母能找到的都给你嘛。”
甜宝摇了摇头说:“不要买的,要三叔母做的吃食。”
赵芳今天忙起来,倒是忘了,甜宝最喜欢吃自己做的吃食,等明天回家的时候,多给甜宝带点回来。
“是三叔母的错,忘记给甜宝带吃了,明天回来三叔母给甜宝带。”甜宝听到三叔母说这句话,笑得眉眼弯弯。
欧阳雪瞧见赵芳来了:“三弟妹怎么不进院子来坐一下。”
“我就不坐了,过来就是为了谢谢甜宝,马上准备回院子休息了。”欧阳雪也知道甜宝将食谱给了赵芳的事情,欧阳雪很是赞成,因为那本书放在自己手里也是暴殄天物,不如给赵芳。
欧阳雪看见了甜宝怀里抱着的衣服,便知这是自己三弟妹送来的谢礼,于是开口说道:“三弟妹,你怎么又给甜宝买衣服了,甜宝还有好多衣服根本没穿过呢。”
赵芳笑着说:“那我可不管,其他人送的衣服你收下了,我送的衣服你也必须收下。”欧阳雪看着自己三弟妹霸气的样子,仿佛又回到了小时候她明明比自己小,却勇敢的帮自己撑腰的样子。
欧阳雪最后还是收下了这两套衣服,大不了以后让甜宝每天换三套衣服,甜宝还不知道自己娘亲内心恐怖的想法,她现在每天换两套衣服她都觉得十分麻烦。