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外表看上去粗糙的定胜糕入口却柔软细腻。而且米粉被磨得特别细,一点也没有硌人的颗粒感。
定胜糕在舌尖久久不舍得融化,在温润的口腔中,终于化成了一滩浓郁香滑的米粉。
作为米粉制品,定胜糕口感绵软黏糯,米香味很重,而且比别的米粉制品更加湿润。不用费力咀嚼,绵绵软软的米粉就能滑进喉咙。米粉所独有的米香味充斥整个口腔。
火候地道的蒸制让甜味渗进每一粒米里面,口感和香气非常有层次。
苏导演品味着嘴里的味道,眼睛亮得不行。她从小到大吃过无数次定胜糕,却从来没有吃过这么好吃的定胜糕,湿润的米粉让她的嘴中充满香气,口感无比丰富,让人简直上瘾。
苏导演直接向转盘上的盒子伸出手,然而大手却摸了一个空,不由陷入迷茫之中,定睛一看,发现里面的东西已经全没了。
苏导演这才想起来,她拿起第一块的时候,其他人就将定胜糕全部瓜分。
苏导演“”
后悔,现在就是后悔。
其他的工作人员根本没有注意到苏导演哀怨的眼神,全部心神都放在手上的定胜糕上。
一个工作人员三两口将定胜糕吃完,皆是赞叹不已“天哪,小洛,这个糕点太好吃了叫什么名字啊”
旁边的人还没等洛淮安说话,直接解释“名字叫做定胜糕。”
之前说话的工作人员有些诧异“它的名字听起来很威武霸气,结果样貌和口感却非常少女心。”
苏导演见到工作人员非常好奇她家乡的点心,直接将定胜糕的起源说了一遍。
在临安城内,定胜糕几乎无人不知无人不晓。相传在南宋的时候,金军入侵国内,打到了临安城,抗金名将岳飞率八千士兵来救援。临安城内的百姓携老扶幼,送来糕点犒劳。
岳飞见盘中的糕点是微红色的,两头大,中间细,模样像极了定榫。
他将糕点从中间掰开,准备吃糕点,结果糕点之中夹着一张纸条,上面写着“敌营如同定榫,两头大,中间细,居中一刀,敌军自溃。”
原来临安城里的百姓通过各种蛛丝马迹知道金军的军事布防,所以将消息传给岳飞。
岳飞连夜调兵遣将,进攻敌人,如同一把利剑从中部拦腰砍去。金军首尾不能相顾,所以宋军大获全胜。
岳家军打赢了胜仗之后,将模样像定榫的糕点,通过谐音命名为定胜糕,用以纪念临安百姓出谋划策的功劳。
这款传统的糕点一直在临安城内流传至今,现在是和平年代,没有战争,但是大家依然在吃定胜糕,其中的意思是祈祷太平盛世,居安思危。1
一个工作人员听完苏导演的介绍,大口吞着口水,眼神里满是渴望“苏导演,你激起了我去临安旅游的想法。”
苏导演却感慨地看着面前的空盒子“我们家乡的定胜糕确实好吃,你可以去玩一玩。不过这个牌子的定胜糕跟那里的定胜糕相比一点也不差,味道非常地道。”
苏导演像是想到什么,扭头看向洛淮安,比之前热情许多“小洛,你刚刚说这是你的品牌,那你能卖点定胜糕给我吗我母亲来到京城多年,特别惦念家乡的点心。”
洛淮安见到别人喜欢自己研发的产品,心里高兴不已,但是现在她还无能为力,直接说道“定胜糕还在审批之中,至少要到月底才能在京城上市。”
苏导演闻言只好答应,随后好奇地问“那我到时候应该在哪买这款产品”
洛淮安说“我们目前跟家家乐超市有深度合作,你直接去家家乐超市买就行了。”
洛淮安见苏导演这么喜欢定胜糕,把手探进包里摸索了一会,摸出来两盒定胜糕,递给苏导演“我这里还剩两盒。”
苏导演感谢不已,她不想让洛淮安吃亏,特意转了账。
她们说话的时候,香满楼酒店的服务员纷纷开始上菜。香满楼酒店拥有百年历史,做的菜是地道的京城菜,味道很是不错。
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