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他擅长川菜和鲁菜，但谭家菜和宫廷菜则超出了他的能力范围。
清洗完蔬菜后，他开始娴熟地切菜，一刀下去，后厨的人都被他的技艺吸引，这刀功真是了得！
何雨柱专注地切菜，周围的目光都聚焦在他身上，“何师傅，你儿子的手艺真棒！”
“嗯，还可以啦！”何大清相当开心，但脸上仍保持着严肃。
何雨柱看了他一眼，没有多言。
他的动作干净利落，且步骤井然有序，精确计算出每道菜品的烹饪时间和温度。
四十分钟内，十道菜肴便完成了，色香味俱佳，他还额外多做了些，放在其他盘子里备用。
“各位师傅，尝尝我的手艺，今天我请客。
“何雨柱摘下围裙说。
“何师傅太客气了”看到他的大方，大家连忙道谢。
“我们也来学学，你的手艺确实不错。
何大清要了一瓶酒，一家人围坐下来享用美食。
何大清没什么可说的，大部分时间是何雨水在讲述，特别是谈到易中海的事情时，何大清显得十分愤怒。
“这个易中海”何大清涨红了脸，“不过，他不是看上了贾东旭吗？”
“贾东旭已经死了！”何雨柱插话道，“但当初可能不是易中海看上我，而是聋老太太。
“她吗？”何大清沉吟片刻后说，“也许不愁养老，有易中海夫妇照顾，她不必为自己担忧，只是怕易中海罢了。
“这样看来，她可能跟易中海说了些什么，所以他把你当作备选人选。
“好了，不说他们了。
雨水的婚期已经定下，嫁妆我都准备好了，这些年你寄回家的钱，我一次性从易中海那里要回来了，而且还翻了一番。
“何雨柱继续说道。
“总共不到三千块，我都给了雨水，算是她的嫁妆了。
“到时候你直接回去参加婚礼就好，先住进雨水的房间，三天后回门结束后再回来。
“不过，你是不是该添置新衣裳，买双皮鞋呢？”
“没问题，这方面你不用担心，我还不至于糊涂。
“何大清虽然不好意思开口，但作为厨师，除了工资还有额外的私活收入，这两笔钱他都留不住，但还是会悄悄攒一些。
“你的境况我清楚，以后得多留心，万一老了连张车票都买不起，怎么办？”何雨柱提醒道，“工资可以交给白寡妇，但私活的钱你自己存着吧！”
“你现在有了孙子，将来还有外孙呢，要考虑长远些。
“作为爷爷，您真的忍心两手空空回去吗？”
何大清听完这话陷入沉思，端起酒杯一饮而尽，淡淡回应：“还需要你教我吗？”
何雨柱轻笑一声，若非自己穿越过来，这对何家父子的生活不知会有多么艰难。
“伯父……”周毅举起酒杯。
何雨水轻轻推了他一把，提醒道：“还叫伯父？”
周毅顿时明白，改口道：“爸爸，我敬您一杯。
“好，小周，你的厨艺比柱子强太多了。
“何大清开心地碰杯，对这位年轻人的印象不错。
接着，何大清开始谈论何雨柱的烹饪技艺，先前并未提及：“你的川菜手艺已经不亚于你的师父了。
“但鲁菜你是跟谁学的？”他好奇问道。
“你知道雅和居吗？”何雨柱反问。
“知道，那老板品行不佳。
“何大清说：“他们家是宫廷菜和鲁菜的传家，你是在那里学的？”
“南家只剩南易一人，他曾在我们厂的附属机修厂工作，后来调到二食堂当炊事班长。
“他的手艺略显粗糙，为了提高厨艺，他给了我宫廷菜和鲁菜的食谱让我一起研究。
冬季我们还会去天津买海鲜。
“宫廷菜我也会，但它的复杂性和严格的食材要求限制了我能做的菜肴数量。
所以我主要研究的是鲁菜，宫廷菜则视情况而定。
“不错，你现在也该收徒了！”何大清感慨道。
“早收了，大徒弟马华现在已经能做出几道菜了。
等我老了，打算专出一本川菜菜谱。
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