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第175章 大年三十【1 / 2】

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云凝烟和霍君山一起在院子和两个孩子玩了一会。

然后她径直去了厨房,王翠红在烧火,李香云在做饭,张红英在打下手。

霍长根在帮忙洗菜。

李香云正在小锅里滋啦滋啦的炒着菜,看到她过来,就说道:“凝凝,这里呛得很,我放了辣椒,你快出去。”

云凝烟看看案板上配好的几盘菜,有红烧肉,还有肉炒土豆片,还有猪肉炖干豆角,还有炖豆腐,还有一条鱼。

云凝烟想到霍君山说的她婆婆不会做鱼,她就问道:“娘,这鱼你想怎么做呀?”

李香云想都没想:“做鱼汤吧,大家一个人喝一碗,暖呼呼的。”

云凝烟眼睛眨眨,还真的是做鱼汤。

云凝烟笑着说道:“娘,不如就做糖醋鱼吧!和红烧鱼差不多。”

“就是放点糖和醋,再放点酱油稍微加一点点的水在锅里炖一会,可好吃了!”

李香云点点头:“行,等会做鱼的时候,我喊你,你来指导,我来做。”

云凝烟笑着出去了。

只有张红英,和王翠红两人都低着头撇撇嘴。

三弟妹啥都不用干,就等着吃,等着吃还不行,还要过来说教。

真是的!

娘也真的是偏心,三弟妹说什么就是什么,她刚刚还说要红烧呢,娘都说不行!

还说她做饭她做主!

结果三弟妹一过来,说什么糖醋鱼,娘想都没想就答应了。

可真是双标。

王翠红心里很不满,可她也不敢表现出来,这大过年的,她可不想找不痛快。

不过她还是忍不住说了句:“娘,我还是想吃红烧鱼!能不能做红烧的。”

李香云摆摆手:“凝凝不是说了和红烧鱼差不多,咋就非得吃红烧鱼?”

王翠红憋着气,天天都是凝凝,凝凝的。

真是烦人!

王翠红都没讨到好,张红英就更不敢说话了。

等到李香云做鱼的时候,她朝外面喊道:“凝凝,我要做鱼了!”

云凝烟听到声音,立刻去了厨房。

李香云已经在锅里倒了油,可云凝烟觉的这油太少了。

做鱼的时候鱼一定要多,比平时的用量都要多才行。

她拿起油壶就往锅里倒,看的李香云心惊胆颤的。

她连连阻止:“好了,好了,够多了,可以了!”

云凝烟看着锅里的油差不多了,才对李香云说道:“娘,你用锅铲子用油润润锅,然后等锅烧的热一点的时候,就把鱼放下去。”

“哦哦!”

李香云一一照做。

可李香云准备放鱼的时候,云凝烟喊道:“娘,这鱼怎么没改刀?快改两刀。”

霍君山就在厨房外边听着厨房里的动静,他听着云凝烟的喊声,立马进屋拿起刀咵晇两下。

一条鱼的花刀就改好了。

紧接着鱼放到锅里。

云凝烟提醒道:“娘,这鱼要在锅里煎一会,不然鱼皮会烂掉,等一会 在翻个面在煎鱼。”

李香云连连点头,不一会两面的鱼都煎的金黄,云凝烟把葱姜蒜都放进去,然后在锅的一圈淋上一圈的香醋,再放上一勺白糖。

最后放盐和调味料。

都放好后,从另一个锅里舀出一碗热水,倒入锅中。

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