小废物木蓝提示您：看后求收藏（康妮小说网https://www.vkni.org），接着再看更方便。
他准备做一个白切鸡，海城那边的人对白切鸡的喜爱都快发展成信仰了，所以请海城人吃饭，鸡是必不可少的。
起锅烧水，放入葱姜和姜黄粉，水烧开后把处理好的鸡放进去烫一下皮，烫差不多后，过凉水，然后直接放入烧开的水里泡，切记是泡不是煮。
泡四十分钟左右就可以出锅了，然后调一个蘸鸡调料，一般是用姜沫和葱花加盐加糖淋油调制。
这样做出来的白切鸡肉质鲜嫩，鸡皮爽脆，白切鸡对鸡的要求很高，最好是走地鸡不能是老鸡，不然是烫不熟的。
好在这个时代全都是走地鸡，不是后世的饲料鸡。
李主任突然满头大汗的出现，给李天都吓了一跳，“小天，我们不是准备了正宗四九城烤鸭吗你为什么还要在烤鹅”
“正确来说这叫烧鹅，海城那边的人嘴很灵的，烧鸭和烧鹅他们能吃出来不一样，甚至这个鸡是那天杀的，他们都能吃出来。”
李主任有些不相信道：“你二叔我自诩也是一名老食客了，但鸡怎么可能吃得出来是那天杀这简直是无稽之谈。”
李天边转动乳猪和烧鹅边说道：“海城沿海湿热，一但吃辣椒必定上火爆痘，所以他们的饮食以清淡原汁原味为主，所以他们对食材很敏感。”
“人家通过吃食材的新鲜程度，就知道鸡是哪天杀的了。”
李主任还是不信的摇头，“出锅前你自己打包点饭菜回去，晚饭就不用做了。”
李天点了点头，李主任又低声说道：“给刘岚也打包一点，她一个女拉扯那么多孩子也不容易。”
李天疑惑的看着李主任，问道：“她不是有老公吗？怎么就一个人拉扯孩子了！”
李主任轻笑道：“她老公酗酒爱打孩子和她，俩人感情已经破裂了，是碍于孩子这才继续维持在一起。”
李天无所谓的转动烤乳猪，提醒道：“二叔玩归玩，但主次你得分清楚了，你要是和二婶闹离婚，那我可要大义灭亲了。”
“啪！”李主任轻轻的啪了李天一巴掌，“你二叔有那么傻吗？”
李天捂着头道：“打傻了，你得赔钱。”
“钱不够花了吗？”李主任关切的问道，说着就掏出钱包准备数钱。
“我逗你玩呢！你别在这边打扰我烤东西了，一会儿糊了你可不好交差。”
“行你好好烤，我就先出去了。”
很快就到了上菜的时候，李主任看着骨头里还带着血的白切鸡，满脸疑惑的看着李天，“小天你确定这鸡能吃”
“海城讲究鸭熟鸡生，白切鸡做成这个样子，绝对没问题，你就把心放回肚子里吧！”
李主任点了点头，让刘岚端菜上桌，豪华的会客厅里，一名五官立体，浓浓的眉毛，大眼睛深邃眉骨突出的男人，在看到白切鸡后直接起身。
“好靓的白斩鸡哇！”
“下一道菜肯定是烤乳猪啦！”
李主任满脸笑容道：“王厂长你还真猜对了。”
很快菜就上齐了，王厂长看着满桌的家乡菜，激动得颤抖，“全都系我喜欢吃的呐！这位伙头是我们海城的吗？”
李主任和杨厂长全懵逼了，伙头是啥玩意？
王厂长笑着解释道：“就系厨师呐！”
“哦！这个厨师是我侄儿，他是土生土长的四九城人。”
王厂长激动道：“让这个后生仔和我们一起食饭咩。”
杨厂长低声朝李主任说道：“食饭应该是吃饭吧，王厂长应该是让李科长一起吃饭，你去叫一下。”
“行，我这就过去叫他。”