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“汪汪汪……嫂子,我帮你尝尝吧!说不定它只是我外表焦了,味道很好呢!”狼逸冲着苏瑶吼道。
“狼逸,这个还不能吃,嫂子待会儿在给你做过。”苏瑶虽然听不懂,但是误打误撞的说对了。
苏瑶又撸袖子,势有一副大干一场的架势。切块,有条不紊,慌慌张张的没有切到自己的手。
再把生姜切片,葱切段,大蒜切末。
听视频的话,把五花肉放入锅中,放点料酒去腥增鲜。把五花肉煮透,捞出浮沫。
清洗的时候一定不能用冷水,因为它热胀冷缩,肉就会很硬,肉皮就会更硬。咋炖啊!都炖不烂,可以用烫过的热水或者温水冲洗。
苏瑶是烧了一锅热水,直接把五花肉清洗干净了。
在锅中加入冰糖,用小火将冰糖炒至红色且泡沫消失。苏瑶仔细比对视频里的糖色,没有问题后。
苏瑶才把早就切好的生姜片、葱段和大蒜末,翻炒均匀,出香味。
再将五花肉放入锅中,加入料酒,生抽和老抽,翻炒均匀,让五花肉充分吸收调料。
这个时候,香味就出来了。狼逸一直跟在身后摇着大尾巴。
加入空间井水,大火烧开后,转小火慢慢炖煮,直至五花肉变软糯,晶莹剔透。放盐调味,再炖煮上5分钟,让肉更加入味。
最后一步,也是最重要的一步。将锅中的五花肉捞出,放入盘中。将锅中的汤汁用漏网过滤,将汤汁淋在肉上。
一道精美,并且美味的红烧肉就出锅啦!
“哇!好香啊!我真有当大厨的天赋。狼逸你说是不是啊!我跟你哥谁做饭香啊!”苏瑶闻着空气中五花肉的香味,自夸道。
“汪汪汪……嫂子说什么都是对的,嫂子非常有做美食的天赋,比我哥还厉害。”
苏瑶才不管狼逸说的是什么呢!她只听自己想听的,所以她自动翻译了一遍:“我就知道你也是这样觉得的,等你哥回来,你可得好好夸夸我。”
没想到还歪打正着了。
狼逸自我怀疑:“难道嫂子也能听懂自己说话了嘛!他们真应该是一家人啊!”
又炒了两个西红柿鸡蛋,鸡蛋炒韭菜。就开始坐在院子里等周惟良回家来。
直到晚上八点。
周惟良才拿着镰刀回家里来。
看到坐在门口的苏瑶问道:“媳妇,在这里等我呢!怎么也不知道烧些艾草,乡下蚊子多,这靠山,蚊子更多。”
“没事,我涂了花露水,身上也有香囊。赶紧进屋吧!这天都黑了。”苏瑶从椅子上站起身来。
周惟良自然的拿起椅子,就往屋里走了进去。
苏瑶从空间里摆出来了三个菜,和一大盆米饭:“赶紧洗手吃饭吧!我这个菜做的句好吃,比你做的好好吃,你吃了肯定活哭出来的。”
“这些都是你做的?看着都非常的美味,我相信你做的肯定特别好吃。”洗了手后,周惟良拿起筷子,夹了一块红烧肉。
入口即化,甜而不腻,肥瘦相间,肥肉更是晶莹剔透,吃一口就回味无穷。
“嗯,真好吃,比国营饭店的大厨做的好好吃,就完事让你受委屈了,你长这么大,都没有做过饭,嫁给我才几个月时间,就学会了几个菜。”周惟良拉着苏瑶的手心疼的说道。
苏瑶抽出手,傲娇的说道:“我可跟你说啊!除了秋收我这段时间,其余时间,我可不给你做饭。”
周惟良看着她娇嗔的小模样,笑着说:“好,其实我可以做好饭菜,放空间里的,我的话食堂有我的饭吃。”
苏瑶生气的看了一眼周惟良:“我是你媳妇,心疼你不应该啊!你又不是铁打的,什么都包揽过去,就是好累垮自己的身体,早点让我当寡妇,好带着你孩子改嫁是吧!”
“我永远都不会让这种事情发生的,你就放心吧!你男人的身体倍棒,尤其室友井水改良以后。”周惟良拍着胸脯保证。
狼逸站在旁边,打断了两人的对话:“汪汪汪……大哥,嫂子也能听懂兽语了,你知道嘛!今天下午她还跟我聊天了呢!”
周惟良听到狼逸的话,不可思议的看向了苏瑶:“媳妇,狼逸说你会兽语了,真的假的?”
“怎么可能?他从哪里看出来的,我怎么可能听得懂兽语啊!”苏瑶都震惊了,这算造谣吧!算吧?
“汪汪汪……狼逸又把下午发生的事情说了一遍。”
周惟良转达给苏瑶。
苏瑶一听,直接笑喷了:“没有的事,我是猜出来的。我怎么可能听懂兽语,我又没学过。”
周惟良点头,把事情给狼逸解释清楚,狼逸失望的垂下头。
苏瑶看出来了狼逸的心情,拿着他的碗筷给狼逸夹了菜,盛了米饭,帮她搅拌在一起了。
“吃吧!虽然我看不懂你说话,但是我能看懂你的表情,我们照样是可以交流的啊!”苏瑶把狼逸的碗筷递到他面前。
狼逸抬头,眼里满是惊喜。
暂时的一家三口,很快就要变成一家四口人了。都拿起筷子来吃饭。
对,你没有看错,是都哦!连狼逸也会拿筷子吃饭了呢!
苏瑶吃了两口饭菜,有了一个突发奇想:“周惟良,你说天天让狼逸喝井水,他会不会能说话?”
迟疑了片刻,周惟良吞了嘴里的饭菜说道:“那么神奇的井水,说不定有这个可能,要不你每天去试试,要是成了,你们就能聊天了。”
苏瑶点头:“狼逸都能听懂人话,那会说人话也不是很稀奇的事情。我就天天给狼逸喝井水试试。”
(有些人会说人话,却听不懂人话,也不是人。)
听到两人的对话,狼逸一边吃饭,一边疯狂的摇尾巴。
“太好了,自己以后也能说人话了。可以跟嫂子聊天了。”狼逸高兴的想着,丝毫没想过会有不成功的可能。
周惟良给苏瑶夹了一筷子五花肉,平淡的说道:“媳妇,以后不用给我送饭,要是让别人看到,会惹出许多是非的。”