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“两指厚的肥膘,还可以啊。”林父笑着说。
背部开完膘,就先沿猪脖子划开,再拿柴刀砍断脊椎骨把脑袋卸下来。
而后划开肚子一件件的取内脏,内脏取完了再用柴刀从脊椎骨砍开,这样野猪就被分成了两半。
林恒的技术自然比杀猪匠差远了,但是使用蛮力将野猪分解那还是没问题的。
毕竟骨头再硬也没有刀硬,至于丑那就丑一点吧。
“要给你砍成一小块一小块吗?”林恒又问道。
“可以,那就麻烦了。”赵爱国笑着说。
林恒先把自己那一半的前腿砍下来了,递给了赵爱国。
赵爱国从背篓里拿出了一大袋子盐开始涂抹。
他是准备上山打野猪的,自然也带了防腐用的盐。
说着快,但其实累人的很,林恒和父亲轮流砍肉,花了两个小时才把所有肉都分解成十多斤的长条。
这还没有分出排骨啥的,不然可能两小时都不够折腾的。
给赵爱国分完之后,林恒提了一下自己的猪肉,猪内脏放在了一个袋子中,猪肉在另一个袋子中,没处理的大肠小肠肚子还在地上丢着。
林恒大概估计了一下,自己这边就剩下五十斤不到肉了,加上内脏和猪头,可能才有七八十斤。
将猪肉放进背篓,林恒和父亲去水边把猪大肠小肠处理了一下。
这里只有下雨积的水,只能简单把粪便处理掉,具体的清洗还得回去营地那边。
“两位,多谢你们了,我这就走了,有空去白马蹄村的话记得找我。”
赵爱国将猪肉背起来,看着两人笑着说道。
他还是比较满意的,林恒给的猪肉分量很足,没有欺负他。
“好嘞,慢走。”林恒摆了摆手。
林父还客气的给人家递了一根自己卷的旱烟。
等人一直走远,林父才笑着道:“今天运气真好啊,打到野猪不说,竟然还遇到了一个一次性买这么多肉的人。”
“是的,咱们拿回去也未必能卖掉这么多。”林恒笑着说。
野猪绝对是野外最多的猎物,一次性生的太多,很容易泛滥。
打到了往往也只能卖肉,皮毛没啥用,但肉往往不怎么好卖,这不是二十一世纪,大家都再温饱线上没多钱钱。
林父嘿嘿笑道:“不过也幸亏咱们来得早,没让他先找到野猪,不然的话就成了两家分肉了。”
林恒笑了笑,他能看出来那赵爱国第一时间是有这种想法,可惜速度慢了一点。
将大肠小肠里的粪便初步清洗干净,两人把内脏都装到了一个蛇皮袋子中,背着背篓往回走。
“汪汪!”
雄霸走在林恒身边,发出渴求。
“回去营地,有你好吃的。”林恒摸了摸它的狗头。
等回到帮小野猪的地方都已经中午了。
“嗷嗷!!”
两只小野猪看到人来,顿时发出了惊叫声。
“没死就好,儿子你去背小野猪,猪肉重我来背。”林父笑着说道。
林恒无奈,只好去背着两只小野猪往营地走。
三岔沟暂时是去不了了,钓鱼这档子事也得往后推了。
很多时候计划赶不上变化,谁也没想当遇到了一群野猪,打了一只竟然还能卖出去一大半。
“咦,林伟怎么没迎接出来?”
回到营地附近,林恒觉得有些不对劲,小猪叫声这么响亮,他大侄子竟然没动静。
连忙加快脚步回到营地,走近一看顿时无奈,这大侄儿躺在石头上睡着了。吓他一跳,还以为出了啥事呢。
又看了看林麝,也没跑掉,顿时就安心了。
“林伟,快起来,看看我们都弄到了什么。”林父放下小野猪,走过去摇醒了孙子。
“爷爷!”
林伟揉了揉眼睛坐起来,还有我分不清东南西北,睡懵了。
林恒没看他,自顾自的把猪肉拿出来挂起来。
林恒向林父征求意见:“爸,这猪肉没多少,要不干脆把猪皮割下来喂狗算了,懒得回去再慢慢处理。”
“可以,雄霸值得吃这么多肉。”林父笑着说,他现在也喜欢上雄霸这条狗了。
“我的天呐,二爹爷爷你们抓了两头小野猪,还有这么多猪肉,你们难道是捅了野猪窝吗?”
这时候,林伟后知后觉的发出了惊呼,然后又手舞足蹈的扭屁股摇头,像是一个原始人一般。
林恒和林父笑了笑,继续割猪肉皮。
肉丝割下来后,再把猪肉分小一点抹上盐挂起来通风。
“林伟,去生个火。”林父把火机递给了林伟。
林伟转身跑去生火,还拿了一块野猪肉要自己烤着吃。
林恒和父亲一起去小溪边上处理猪内脏。
“这猪心猪肝猪腰子都只能在这就吃了,根本拿不回去啊。”林父一边翻猪大肠一边说。
“那就吃呗,你多吃点。”林恒笑着说。
“也只能这样了,小肠大肠就留着吧,隔一顿饭炒一下拿回去吃。”
林父叹息道,如果可以,他更想拿回去和家里人分享。
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