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“好，我给我爸说一声。”刘茨花给他爸说了一声，去屋里拿了一个陶罐出来。
林恒看了看，他们自己炼制的牛油还算可以。
“卖不卖啊？一块二一斤，我把这一罐子都买了。”
林恒询问道，他估计这一罐子就十斤多一点。
“卖，我爸说这个价格合理。”刘茨花点头。
拿杆秤称了一下，13斤，林恒将钱给了拿袋子一装，就提着离开了。
他有点想吃牛肚，但现在不可能还有，上次买牛肉时就已经没有牛肚了，据说是杀牛的当天就被李佰根以一个很低的价格买走了。
涮牛肚的味道真是让他怀念，不管是口感还是味道都太好了。
“只能争取去打一只羚牛解解馋了。”林恒感慨道，或者一次去城里买一个牛肚也行。
但他更倾向于自己打一只，更有成就感。
回到家，林恒将牛油给老婆看了看，拿去了厨房，准备开始制作牛油火锅底料。
“你先别着急弄那些东西，试试看我给你做的鞋合不合脚。”秀兰看着他说道。
“好嘞。”林恒点点头，笑着走过来。
这布鞋是黑色的，鞋口左右两边有一个拇指形状的缺口，这地方用的是弹力布缝制的。
样式简单，看起来很不错，穿上后除了有点紧，脚感很舒适。
“很合脚，穿着舒服。”林恒笑着说，这种布鞋几乎没有不舒适的，因为都是一针一线慢慢做的。
秀兰看了看，笑着道：“那就穿着吧，不用脱下来了。”
林恒喜欢就是对她做了好几个月最大的鼓励，这也是她给林恒准备的生日礼物。
“好。”林恒点头，乐滋滋的道：“等过些天你带着女儿咱们一起去城里，买几套冬天的衣服。”
“别说什么浪费的话，也不能拒绝。”林恒又补充了一句。
老婆穿上不同的衣服就像是新皮肤一样，感觉也完全不同。
“好。”秀兰点点头，只能答应，她也渐渐明白老公给她买衣服的一些小心思。
林恒将鞋暂时换下来，出去拔了葱和姜，一大捆香菜，蒜苗，还有家里的小洋葱。
将火烧起来，牛油倒锅里化开，然后加入刚刚准备好的材料小火慢慢熬制。
锅里熬制的时候，他又拿来了铁丝网架在小陶炉上，切了最近刚刚晒干的腊肉和腊肠烤着吃。
不管是腊肉还是腊肠，略微一烤香味就立马上来了，雄霸和金宝第一个站起来看了过来。
晓霞也跑了过来眼巴巴的看着他，林恒将火炉边烤好的红薯剥开喂她，她吃了一口，就指着烤肉撒娇：“爸爸，我要次这个～”
“就吃一个啊，剩下的长大吃。”林恒将烤肉切碎了喂给她，怕她嚼不动吞下去导致消化不良。
吃完后，秀兰就拿着烤红薯喂她，炉子上的烤肉就林恒和她两个人吃，偶尔喂给雄霸和金宝一片，晓霞眼巴巴的看着妈妈，嘴里吃着烤红薯。
吃着烤肉，林恒注意着锅里的情况，等香菜小葱这些都炸的焦黄了，就可以捞起来。
然后加入豆瓣酱醪糟豆豉冰糖味精等熬制一会儿，再加入之前在白沙乡买好的草果香叶花椒等等香料，最后加入用水泡湿的干辣椒和辣椒面，熬制一会儿就完成了。
火锅底料这东西不同的人加的香料配方都不同，最终的香味不会差太多就是了。
林恒用的是上辈子自己在网上学的一个重庆火锅底料的配方，上辈子自己做过几次，味道很不错。
熬制好了倒入木质条盘等待凝固就行了。
“这就是火锅底料？”秀兰好奇道。
这东西现在的农村几乎没有，用了这么多材料也太奢侈。
“对，等吃的时候你就知道有多好吃了，我也是在外面学会的。”林恒笑着道。
这个火锅底料的配方，完全可以去开一个专门生产火锅底料的厂了。现在国内这块产业还很空白，生产出来不愁卖的。
“那我可要尝尝你的手艺了。”秀兰眨了眨眼睛。
“那咱们中午做个麻辣香锅，我给你做。”林恒笑着道，正好锅底粘的一些火锅底料不用浪费了。
“好。”
两人出去摘了菠菜小白菜香菜以及豌豆尖，再弄了一些家里的干竹笋、各种蘑菇。
肉就弄了腊肉和香肠，所有东西炒在一起，然后用鲫鱼干做了个奶白色的汤加入其中，香味顿时弥漫整个屋子。
顺带给晓霞做了一碗没有辣子，多加了松茸和黑松露的。
“尝尝吧！”林恒将一盆放在了桌子上，示意秀兰尝一尝。
秀兰吃了一个青菜，香辣鲜香，让她不由的竖起了大拇指：“好吃啊，这个真不错。”
“哈哈，好吃就行，你先吃着，我去把这半盆给爸他们送去。”
林恒笑着说完，换了鞋，打着伞出去给父母端了一盆。
回来后，秀兰冲了个甜酒，两人边喝边吃，炉子上还有烤肉，就像是自己在家吃火锅烤肉自助一样。
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