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李嬷嬷和崔掌柜放下手里的活,专注的清点今天收到的银子和账单。
因为今天开业,外祖母和三皇子几桌也都自己结账了,说是开门红,图吉利,所以李嬷嬷都给打了八折优惠。
加上几位贵公子那桌赔偿了五两银子餐具费,没给折扣优惠,其他桌都是八折。
就算是这样,李嬷嬷和崔掌柜越算到后面越吃惊,一餐的营业额有一百五十二两八百文。
这是大家都不敢相信的,崔掌柜查看了以前的账本,好像每天进账十七八两,最多的一天也就二十一二两的样子。
没想到县主的酒楼半天生意赚的是别人八九天的营业额,这是什么概念。
两人高兴的都结巴了:“县,县主,算,算,算出来了。”
郑思思在两人算账的时候,她眼睛始终没有离开过那道圣旨。
她心中暗自惊叹:“这可真是一件难得一见的古董啊!”只见这道圣旨通体呈现出一种鲜艳而庄重的明黄色调,仿佛散发着皇室的威严与尊贵气息。
拿在手里仔细观察之下,可以发现它是由极其细腻柔软的丝绸制成,这种材质不仅触感丝滑,而且具有良好的耐久性,能够历经岁月的洗礼而不褪色、损坏。更为引人注目的是,圣旨上面用金丝线精心绣制了一条栩栩如生的金龙。这条金龙张牙舞爪、气势磅礴,每一片龙鳞都清晰可见,其工艺之精湛令人叹为观止。
郑思思不禁被这件艺术品深深吸引住了,同时不争气的想着“如果在现代,将这个圣旨拿去拍卖,所得是不是可以让自己下半辈子躺平了。”
想想都能笑醒,又翻过来看里面写的内容,圣旨前半部分将自己夸得天上有地上无的,郑思思看了都汗颜。
后半部分是封了安平县主封号,也不知道这个取名有什么讲究。还有封地,这个可是最实在的?
郑思思也从以前的小说和电视剧里了解,有封号和封地,不但朝廷可以发俸禄,还可以食封地的税收。
郑思思一个人在乐得快找不到北了,忽然听到崔掌柜结结巴巴的说话声。
她放下手里的圣旨问道:“崔掌柜,你怎么了,说话怎么结巴了。”
崔掌柜平静了一下心绪才慢慢说道:“县主,账已经算出来了,今天半天赚了一百五十二两八百文。”
郑思思点点头:“还算合理,除去原材料的费用,调味料,柴禾,人工费用,房屋折旧费用等等,赚一百两还是可以的。”
两人看县主这平静的样子,好像都在她的预料当中。
崔掌柜说:“这已经很多很多了,是这个店以前的七八倍之多。”
郑思思说:“那是这个店被他们经营坏了,要和生意好的比。”
崔掌柜说:“据我了解,和我们酒楼一样规格的生意最好的一天大概在七八十两的样子。也只有我们的一半,而且我们只开业了半天。”
郑思思抓抓脑袋,也对哦,不能跟现代的消费水平比。
她说:“你们说的也对哦,不能要求太高,明天还多准备一点食材,有个三四天客人就没有这么多了。
李嬷嬷,崔掌柜,你们统计一下,今天当班的人和来店里帮忙的人都发奖金,今天酒楼开业,我又被封为县主,情况特殊,就每人发五百文。
李嬷嬷回府后再将府里所有人统计好,也每人发五百文。
等我以后有空了,我再制定一个奖罚条例,以后每天营业额达到多少就奖励当班的员工多少钱,促进大家的积极性。”