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第199章 你头发乱了,以及蒿子豆腐【2 / 3】

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秀兰拿出了手帕给林恒擦了擦汗,刚擦了几下,晓霞就叫嚷着把手帕抢了过去:“我也要给爸爸擦汗。”

“好好好。”林恒笑着把头低下,让女儿给她擦汗。

晓霞擦汗手法肯定是不如秀兰的,但林恒也不好打断她的热情,耐心的忍受着。

休息了一会儿,林恒看了看竹篮里的竹笋,大概有个十来斤。

不过剥了笋壳估计就只有四五斤了,对林恒而言还远远不够。

接着又继续开挖,这片比较湿润的山沟两侧竹笋不少,林恒花了两个小时的时间又挖了三十多个。

所有的竹笋加起来也有个三十斤了。

不过林恒还不满足,又在两边的山坡上寻找起来。

山坡上水分稀少,竹笋都在地里,很难寻找。

秀兰发现林恒总能找到,不由的好奇询问:“你咋找到的?有啥诀窍吗?”

“那当然。”

林恒神秘一笑,他们这里挖笋的少,一般人还真不知道这种窍门。

“快说快说。”

秀兰看着他催促道。

林恒也没多卖关子,笑着告诉了她:“其实也不难……”

听完后秀兰满脸的恍然大悟神色:“原来是这样。”

她迫不及待的去实践了一下,很快就找到了一棵竹笋。

“你咋知道的啊?”秀兰越发的好奇了,怎么感觉林恒啥都知道呢。

林恒微微一笑:“你老公我有一双善于观察的双眼。”

“又臭美,不说算了。”秀兰嘟了嘟嘴,拉着女儿在附近找起了笋子。

转眼间就已经是一点了,三人在竹林里已经挖了三四个小时的竹笋了。

“走回去吧,有点饿了。”林恒停了下来,笑着道。

今天收获不错,不到竹篮装满了,还有一个蛇皮袋子也装了半袋子,加起来得有六七十斤冬笋了。

不过都没有剥壳。

“我也饿了!”晓霞拍着自己的小肚子,脆生生的说。

秀兰拉着她道:“那回家就给晓霞做好吃的。”

“好!”

……

林恒走在前面,迎着徐徐微风听着母女两人的谈话。

扛着竹笋过了河,林恒又回头来拉晓霞和秀兰。

这会儿河边已经没有太阳了,风吹起来的时候有点冷。过了河,三人就快步的朝家里走去。

林父他们还在烤酒,估计得两天时间才能烤完。

林恒拿来了一些竹笋,放在了院子里:“爸,给你们一点竹笋吃吃,挖的挺多的。”

林父笑着点头:“好,晚上让你妈炒个肉尝尝,你铲点火炭去烤吧。”

林恒也没客气,铲了一些木头烧过火炭回家。

秀兰给大嫂刘娟也拿了几个竹笋过去,剩下的就自己留着吃了。

晓霞吃着秀兰给冲泡的葛根粉,小脸上都是开心的表情。

趁着没有女儿捣乱,秀兰和林恒一起边烤火边剥竹笋。

竹笋不不难,用刀竖着划一刀,用手很容易就能去掉笋壳。

冬笋的笋壳比春笋少一些,但一斤的冬笋往往也只能剥出来四五两的笋肉,好的能有六七两。

两人一边剥一边闲聊。

秀兰看着林恒道:“快过年了,咱们泡一些黄豆做豆腐干吧,家里豆腐乳也没了,也可以做一些来年吃。”

“可以,多做点豆腐乳。”林恒点头,豆腐乳是他非常喜欢的食物之一。

秀兰笑着点头:“那一会儿我去弄三十斤黄豆泡着,明后天做豆腐吃。”

林恒想了想又道:“好,还可以做一点蒿子豆腐,我明天早上去弄蒿子。”

所谓蒿子豆腐就是用艾蒿的嫩叶做的,冬天百草枯萎,但靠近泥地的位置还会生长一些细嫩的蒿子。

他们这里喜欢将其采摘了切碎放进豆腐里做成蒿子豆腐。

其实这就是菜豆腐,只是用的不是白菜,而是蒿子罢了。

但是味道真是吃一次想念一次,一般只有冬天才做。

因为冬天的生长出来的艾蒿没有那么浓郁的味道,还很细嫩。

再配上大蒜辣子,那味道只是想起来林恒就觉得流口水。

秀兰眨眨眼道:“好,那明早咱们一起,我其实也是想吃蒿子豆腐了。”

“好。”

林恒点头,由于有点饿了,就加快了剥笋的速度。

半个多小时,两人就把竹笋剥完了,林恒从柜上拿了秤称了一下。

看了称,林恒咧嘴一笑:“还不错,单纯的竹笋还有二十一斤六两。”

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