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第159章 16【1 / 3】

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第二天天不亮, 白沉音便起床摸黑去镇上买菜,季红霞和马冬青在家忙活。

季红霞和面做饼,用的玉米面和小麦粉七比三和在一起, 然后做成薄饼,也是一个大功夫。

马冬青负责杀鱼, 张大海总共送来了八条大鱼, 两条青鱼、四条鲤鱼、两条大头鱼, 白沉音临走前让全杀了, 大头鱼和青鱼抹上盐腌着留自家吃。

白沉音买了猪肉、香干、青椒、芹菜、香干、豆腐,余下的东西家里有没买。

镇上的猪肉每天只有二百斤, 瘦的多肥的少,抢完就没有了,白沉音只抢到了一斤瘦猪肉。

这时期人们却油水,不爱吃瘦的爱吃肥的,白沉音打量着手里的瘦肉,掺了二斤空间里的五花肉, 这才瞧着够用。

五花肉肥瘦相间, 没有大肥肉吃香, 却也是不错的肉了。

等她回到家, 天才蒙蒙亮,季红霞夫妻俩在院子里干活,孩子还在屋里睡觉。

白沉音低声问道:“饭做了没?”

季红霞道:“还没呢,做什么菜?”

白沉音道:“我之前和人家说好要办喜事, 让人家给我多留了些猪肉,足足有三斤,不仅够用还有多的。”

“正好我闷的豆芽都发芽了,切点猪肉做个豆芽炒肉给孩子垫垫肚子。”

家里的豆芽是白沉音自己蒙上布发的, 加上一点灵泉水,长势喜人,这两天吃正好。

听有三斤猪肉,季红霞惊讶道:“竟然有三斤?都是什么肉啊”

“不是什么好肉,一块纯瘦肉,一块五花肉。”

一听炒五花肉,边上还在杀鱼的马冬青都不自觉的咽了咽口水。

马家日子比别人好,可马母除了对马宝珠外,是个节俭的人,别说肉了,就是鸡蛋也少有吃的。

不然也不会厚着脸皮贪了白沉音送给季红霞的鸡蛋,让大家吃了顿好,之后便收起来只给马宝珠吃。

可见鸡蛋在马家也算是好东西了。

从空间里取出来的五花肉是清理

干净的,但是买的瘦猪肉带着一块大猪皮,上面满是猪毛。

白沉音将猪肉用开水烫烫,费了点功夫刮掉猪毛。然后将猪肉切成细丝,和豆芽一起炒了。

然后又炒了道酸辣土豆丝,辣椒用的发红的朝天椒,炒的时候香味便出来了。

她舍得放油放盐放生抽等调料,用大火爆炒,因此两道菜色香味俱全。

配上季红霞新鲜出炉的薄饼,一家人吃了个肚圆,菜是一滴不剩,只剩下点汁。

马冬青感叹道:“妈,你和红霞的手艺那真是不相上下,感情之前是怕我们多吃,故意做的难吃。”

白沉音笑了笑,没有说话,就让他们这么误会吧。

吃完饭,大家再次忙活起来,就连两个孩子都帮忙摘菜洗菜。

然后白沉音将菜剁好放在小竹篮里或盘子里,等待会炒菜的时候直接用就行。

受邀吃席的村民陆陆续续抬着桌子或是椅子,拿着碟子过来。

摆好桌后,季红霞炒菜,马冬青帮忙烧锅,先煎的鱼,裹上面粉用油炸的两面金黄,加调料,加水没过鱼后煮开,再加青椒土豆。

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