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距离春节还有六天。
梵朵公司的放假安排是根据往年公司的日程走, 在除夕前两天开始放假。褚纱纱看了公司员工的家庭地址，其中有几个都是外来务工人员，把放假时间往前提了一天。
从放假日起到除夕日, 一共四天，员工提前买好了车票, 这几天时间足够他们赶回家里了。
今天是公司上班最后一天。
褚纱纱早上九点就到了公司里。
办公室每天一早都有清洁人员打扫，里边十分整洁, 褚纱纱刚坐下不久，王小凤给端了一杯咖啡进来。
褚纱纱喝咖啡喜欢加奶多糖, 王小凤看过一次就记住了。
作为老板的助理，了解老板的爱好是助理必须记下的。
临近春节放假, 是梵朵公司最忙碌的时候, 公司员工在九点之前都到了公司开始工作。
1月份大批次批量生产出的果酒开始铺货上架了。
梵朵公司的果酒类型有普通的梅子酒、苹果酒、梨酒、桑椹酒几种，每种酒都有自己独特的色香味, 像苹果酒酒应该带着苹果香气和陈酒脂香。
市场上出售的果酒属于配制品，用果汁酒精浸泡取露, 加糖和其他配料，调配到色香味制成，成品果酒酒色鲜艳, 口味清爽，但缺乏醇厚柔和感觉，有明显的酒精味。
前梵安公司有高端白酒路线，做酒类产品多年, 对新型果酒的研制比市面上的劣质调配果酒更舍得下本钱, 效果也更好。
靠着过硬的品质，梵安在线下铺货渠道取得了一定的优势。
之前公司研制的果酒配方现在仍然延用，只是在发酵这一步上, 褚纱纱选择了低温发酵。
高温发酵可以尽快的催生果酒成熟度，低温发酵更趋于自然，成品口味上更自然醇厚。
真正的果酒味道鉴别应该是酸甜适宜，醇厚，无异味，甜酒要甜而不腻，干酒要干而不涩，没有突出的酒精气味。
褚纱纱在办公司里放了一个酒柜，铺上了公司研制的酒类，偶尔也会在办公室里小小的喝上两
口。
这些酒中，褚纱纱最喜欢的是桑葚酒，这也是他们果酒类最贵的一款。
瓶身跟果酒的包装不一样，类似红酒类，庄重古朴，在果酒类也是中端产品了，褚纱纱搬了两箱回家。
在等待发酵的过程中，公司员工跟之前线下的客户保持联系，把梵朵公司正式更名改姓的事情说了。
发酵好，业务人员第一时间就把果酒送到了客户手上。
他们线下渠道都是直接往小超市、饭馆、小酒店之类的直接铺货，人家客户一尝就定下来了。
几种果酒的销量一直都不错，梅子、苹果、梨这几种的销货量已经被订满了。
过年期间，尤其是饭馆酒店人满为患，酒类也是最重要的消耗，都宁愿多备货，等过完年，再结算账。
褚纱纱叹了口气。
普通员工还可以月月领工资，她连过年都没有钱。
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