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其实做羊酱没什么难, 像钱掌柜这种经营饭馆多年的, 吃几回就能模仿个八(九)不离十, 可因为没弄清里面最重要的那味料,在口味上总是差那么点意思。
经珍珠一提醒,说里头用了些野苏子,钱掌柜便恍然大悟。
只是他不明白珍珠为何突然就把秘方告诉给他了,珍珠也未多做解释, 只说自己家里那头的活忙不过来,没时间再做羊酱,又不忍心老食客吃不到正宗的羊汤,加上钱掌柜人品上佳,便分文不取将方子奉上。
这相当于天上掉下个大馅饼, 钱掌柜乐得快找不着北, 但心里还有些过意不去,跑后厨弄了两个羊腿硬塞给珍珠,还叮嘱说往后只要老沈家人想喝羊汤吃羊肉,尽管来他馆子里, 管够。
见钱掌柜真心要感谢, 珍珠便没再多推辞, 带着羊腿上了板车。
学堂那边今日休沐,王氏算好珍珠要回的时间,打发宝珠跟沈杏沈蝶拿着土篮子,在村口一边扯猪菜一边等珍珠回来。
远远望见板车近了,宝珠急着迎上去, 从珍珠的背筐里分了好些东西出来,姐四个一人拿一些,有说有笑往家走。
“就你们三个挖菜,兴儿咋没来?”左右没见到沈兴,珍珠问。
“谁知道他这两天咋回事,不是头疼就是腚疼,今天叫了他两遍,都在屋里装熊不肯出来,奶说了,让他懒,等腌了鸭蛋不给他吃。”沈蝶先答道。
宝珠点点头,“我二哥不知道我们扯猪菜顺道来接你,不然他肠子疼折了也得跟着来,谁不知道姐每次都带好吃的回来……姐你这次买啥了?”
珍珠一样一样数开了,最后说还带了两只羊腿。
宝珠对羊肉兴趣不大,“姐你不是说羊肉热性,吃了容易上火吗,现在天儿这么热,你买羊肉干啥?”
“是钱掌柜送的。这大热天吃羊汤和焖羊肉都不合适,要不姐给你们做烤羊腿吧,不过这羊腿还没腌,腌好也得个把时辰,再烤出来的话,等吃到嘴里也快天黑了,你们能忍住饿不?”
“烤羊腿?姐你是放平锅上烤还是放那个土窑里烤?”
“都不是,咱这回
就给架起来烤。”珍珠看看天色,“咱把东西放家后,姐得腌羊腿,宝珠你们几个再跑趟山上,让咱爹和三叔别干活了,多砍些树枝子回来,告诉咱爹我要烤羊腿,还得弄几根粗点的当架子。”
“行,姐你就放心吧,我一定能把话学明白。”
宝珠不爱吃羊肉,可她知道无论啥肉,只要是用烤的,就能好吃,一想到这儿那两条腿走道都有力气了。
姐妹几个有说有笑呢,从小路上拐过来个年轻妇人,见到珍珠顿了下。
珍珠一抬眼,看到是李怀允的媳妇周闱妮,便停下步子,先打了招呼,“是嫂子啊,这是要哪儿去?”
“是要去我堂姑家,我娘说要请堂姑和姑父来家吃顿饭。”
周闱妮说的堂姑和姑父,就是周先生和周娘子了。
珍珠笑了笑,“我听说怀允哥过了府试,在这里道声恭喜了。”
周闱妮按说也是有家教的人,不过那天被沈桃一番话惊了心,整夜都没睡好。
毕竟无论从哪儿论起来,她都觉得珍珠比自己强不少。脸蛋,身段,还有挣钱养家的能力,她样样不如珍珠。
加上李怀允这回过了府试,辉煌腾达指日可待,她愈发害怕珍珠后悔,再给李怀允抢了去。
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