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小野猪总共也就那么几头，只够打打牙祭，要是都给吃了之后又得许久吃不着猪肉。所以赵平安便想着把这野猪养起来，留着等长了肉了慢慢吃。
养是好养，猪算是比较杂食的动物了，但是在哪里养这地方并不好找。
山上肯定是不成的，毕竟他们的山泉水还是要卖，附近肯定不能够去养这些个家禽，容易污染水源。
山上不行，那姜家自然也不行，要知道猪吃得多拉得也多，味儿太大，养在家里他自己都接受不了。思虑了半天，赵平安便想着把这小野猪送到了山旁边的村子里托人帮着养。正好一到了冬日他们手上的银钱也没什么进项，帮着养猪并不算什么，只不过。赵平安几番强调，绝对不可以喂猪吃屎，他们都点点头答应了下来。
村里人还问他，这一批的小猪是用来做种猪还是肉猪？赵平安有些不明白这种猪跟肉猪有什么区别？
村里人告诉他说：“种猪就是留着做种的，肉猪养着就是为了吃肉不做种……”
赵平安不明白了，又问：“那这种猪就不能吃吗？”
那人摇摇头，一开始还有些不好意思，直到赵平安让他解释他才说了出来：“怕污了贵人的耳，实话说吧！养猪也不是件小事儿，正常来讲，猪若是留作种，那就需要保留那东西，若是不留作种只做肉猪，便会在小猪仔儿的时候就把那样东西给割掉，这样的话猪也能更乖一些，没了那东西肉质也会更好，长得也壮实。”
他说的那东西就是生殖|器官，赵平安从前便知道有阉小猪这一说，原以为就是为了不让猪生产，但真正的原因他还是头一回听说。
事实上，阉猪也叫劁猪，从古时便有劁猪的营生，劁猪匠拿着一把劁猪刀子，扛一副挑，走遍乡野，四处奔波，吃万家饭。
赵平安想了想，又道：“这一批就先不阉了，都留着做种，等到下一批再说，只不过野猪闹腾，还得多费些心。”
“那是自然”
李爷听说他要养这些小猪时并不觉得意外，问起为什么不让自己家的下人帮着养着，赵平安理直气壮的说：“没合适的地儿。”
李爷直言道：“那我送你一块儿。”
“那倒不用了，已经拿了师傅不少的东西，我可不敢再收您这地。”
李爷阖了阖眼：“这些身外之物我倒是不缺，若是缺些什么，尽管跟我说便是。”
赵平安抿了抿唇，似乎是想到了什么：“师傅，我还有个问题不知当问不当问。”
李爷低着头看手上的册子，一心二用：“你说”
“师傅，你这么有钱，为什么选择租山不自己买一座呢？”
一听这话，李爷和钱智都愣了，李爷手里的笔都顿住了。
这孩子脑子是不是有点儿什么毛病？是他们没买吗？分明是这小子当初没卖……
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