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于母和刘母也准备好了嗯——中晚饭,已经三点多将近四点了。
搬家虽然搬的潦草,但自家人多有两大桌,不过刘芸菜备的足,于谦和也买了不少猪肉还有野猪肉。所以也非常热闹。
满满一桌子,有荤有素,刘母和于母的手艺都是一等一的,现在更是强强联手。
男人一桌,女人和小孩一桌,两桌坐得满满的,菜也十分丰盛。
一盆野猪肉油汪汪,肥颤颤,通红的辣椒青椒发出热辣辣香味,刺激着人的味蕾和食欲,火辣辣顺着喉咙滑下肚,安慰着缺少油水的五脏庙。
还有那油焖笋,表面看起来油汪汪的,颜色透红,闻起来就是酸酸甜甜的,但吃起来笋却是脆的,没有一丁点涩味,还很甘甜,深受小孩子的喜爱。
还卤了两只鹅,为了赶时间早上就开始炖,炖了一个上午,炖得软烂脱骨,完全不像炒着吃那么柴,知道有小孩子,就没有放很多辣椒。
卤过鹅的卤料加上辣椒,又炖了一下午的卤猪下水,猪下水里猪肠猪肝猪肺是这些难处理味道大的部位,但卤水的味道炖得愈发的浓郁,一整天院子里都是这霸道的香味。
猪肠已经是褐色的了,毕竟在卤水里煮了那么久,味道自然是浓郁得很,入口q弹又筋道,再配合辣椒的香辣味,味道非常的丰富,配上酒就是绝顶的搭配。
那蘸水兔的蘸汁更是一绝,小红椒切成碎末,蒜则剁成蒜沫葱花盐酱油以及香油都不能少,再加上一些海米香菇煮出来的鲜汤,再将薄荷捣碎成汁滴入蘸水中,兔肉放到蘸水里裹了一圈,鲜、嫩、辣还有一股薄荷的清香。
鱼则是鲤鱼汤,鱼两面煎得金黄,奶白的鱼汤配上豆腐蘑菇,又香又鲜,几个小朋友吃得停不下嘴。
一碗炸肉一口肉下去,外酥里嫩,因为是炸过的,肥而不腻,瘦肉和肥肉不同的层次在口中融合,鲜美酱汁裹在肉中,在咬下去的时候争先恐后的涌出来,在唇齿间流动。
而青菜就是普通的小青菜,但炒得很嫩,是用猪肉的油汤煮烫出来的,青菜自带的那股涩味完全没有了,保留了清香之味。而且青菜梗还很脆嫩,汁水裹在梗里,煞是爽口。
八个菜,一上桌就少了一大半,没人说话,你一筷子我一筷子吃得津津有味,就怕停下就没有了,即使大家条件都还不错,但这些东西可是有钱都不一定能买到的,难得的改善伙食的机会,还有就是忙活了大半天众人也饿了,而且于母和刘母的手艺完全没得说,刘芸让她们油盐调料放开手脚用,料用足了味道就更不用说了。
等吃得感觉差不多了众人这才回到了文明社会似的,伸筷子的速度慢下来,也有空聊天喝酒了,不过今天的菜分量足,即使众人吃得差不多了也只吃了大半。
众人喝着酒聊着天,吃到了五点多。
看天色差不多了,于母和刘母就将之前盛出来的蘸水兔拿了出来,之前于母就交代过两人要选样肉菜要多备些或者每样多备一些一家送一样送给邻居尝个鲜,当时刘芸就想着都一样好了,反正兔子多,就多做了两只,这里有附近有六座院子,别说一家一小份了,一大份都够了。
看时间差不多了,两人就提着篮子去送东西了,这边总共是六座院子1——6号院,他们在四号,干脆从一号开始。
一圈下来感觉目前感觉大家都还挺好相处的,但具体怎样还未知,起码上门送礼都或多或少的回了一些,两人又提着满满两篮子回去了。
“回来了,感觉怎么样?人还好相处不,不会又像那边一样吧!”于母也有些担心,对他们这边的邻居还真不怎么了解,对大杂院那边知道一些还是因为那个院子太出名了。
“目前感觉还行,具体怎么样还待定,不过我看这边的院子都是住着一大家子的,我们家就我们几个应该没事吧!”这也是刘芸之前一直没有买房的原因,现在城里住房紧张,几十上百平的小房子里,住着子孙三代十多口人都是常态,他们一家五口人还有三个是小孩,就怕被人盯着,要是来个坏心肠的举报,可就麻烦了,虽然有于父盯着不会有太大问题,但也麻烦,主要是自己还有一个空间,要是一直被人盯着家里还真的挺危险的。
“没事,到时候要你爸多过来几趟,而且你们院子里砌了墙,邻居也隔离百多米,不会有什么大问题。”于母也知道,这个儿媳妇是个舍得花钱的,家里吃喝穿用肯定都是好的,怕被人盯上也正常。
之前在大院就怕被盯上,所以都拿去老宅那边,现在有了独立的空间肯定就会在家里搞起来了。
吃完饭众人也没闲着,都在帮忙,洗碗的洗碗,扫地的扫地,烧水的烧水。
之前因为厨房在做饭,所以一屋子的坛子也没有放地窖去,煤球放在楼梯下,现在就一起将这些东西该放地窖的放地窖,该放厨房的放厨房。
一直忙活到六点多大家才回去。不过于父于母和刘母却留下来了,三人都知道还有一房间的东西没整理。
人一走五人就赶紧收拾,被子,衣服被套,布这些,全得分好,最重要的就是铺床,幸好现在有三个卧室完全睡得下。
五人忙活到了八点多才停下,不过还有一小半没收拾好,虽然明天刘芸请假了,但于谦和跟于父还要上班,所以就停下了。
这边洗澡方便,厕所可以冲澡,房间里就可以用盆洗,比大杂院那边方便多了。
特别是厕所,要知道自从大杂院那几人接二连三的掉粪坑,刘芸对那粪坑都有阴影,每次上厕所就得小心小心再小心,就怕一不小心成了下一个王家三兄弟,成为新市的下一个话题中心。
第二天一早听到有动静刘芸就起床了,主要是于母和刘母都在这,她还得装装样子,要是没有长辈在她肯定会睡到于谦和做好早餐。
昨天吃得有点油腻,今天早上煮个粥再煮几个蛋就行了,刚好昨天还剩了一些蔬菜,琢磨着做个蔬菜粥还是蛮不错的,能促进消化润肠。
昨天还剩了不少肉,虽然用盐腌了,但也得赶快吃完,不然会坏。
今年泡了不少酸豆角已经可以吃了,刚好可以来个酸豆角炒肉沫,酸辣开胃,配粥吃最好了。
等粥煮开了就将煮得浓白的米汤倒出来,用一个勺子把煮软乎的米粒按压碾碎,再将米汤倒入锅中重新开煮,碾碎的米糊糊和米汤混在一起,熬到粘稠浓软的时候,再把切碎的蔬菜撒到粥里,稍滚一下,点上两滴香油,就可以出锅了。
一锅青菜粥,八个人,煮了十六个水煮鸭蛋,三胞胎一人只需要一个,再来一碟酸辣萝卜丁,一碗酸豆角肉沫,完全够了。
吃完早饭,于父和于谦和就去上班,刘芸就和她婆婆还有她妈一起缝被套,之前于母虽然和付老太太一起做了不少,但也不可能把上好的新棉棉被拿到如今面前去做,而刘芸的被子又多,她只做好了两床,还借口说是儿媳妇的嫁妆。刘芸八斤的棉被都有四床被子,更不要说还有两床十五斤的了,六斤的也有两床,这还是铺完三个床铺后剩下的,这个拿出去谁不会眼红。
但棉被每年都必须要晒,不然会发黄,冬天还不暖和,所以得包住藏好,不惹人注目,要是有人问起来就说是旧的翻新,最好是每床都做一样的花色,这样外人就不知道你有多少了。
这个刘芸不会做,但做个被套她慢慢的还能做出来,但这个要和棉被缝到一起的她就不会了,只能在两人旁边打打下手,再照顾照顾三胞胎,三胞胎不需要怎么照顾,只要在于母旁边地上铺上一张凉席,然后在什么放些玩具和果干,他们就能自己玩一个上午。
那个果干都是自己做的,完全没有添加任何东西,糖也是自身的果糖,所以只要不影响吃饭刘芸都不怎么管他们。
就这样于母和刘母就缝被子,三胞胎就自己玩,刘芸则打打下手,一个上午就过去了,但也就缝了两床多一点。还得要一个下午才能完工。
两人接着干,刘芸就去做中饭。
刘芸也没耍小心机,毕竟昨天一天都是于母和刘母在厨房,厨房有多少东西两个一清二楚,她今天又没有出门,不可能变出东西来(虽然能变),就从架子上拿了一把空心菜,两个西红柿,两个鸡蛋,泡了一把木耳,拿出剩下的肉切下一些把盐清洗干净。
一个木耳青椒炒肉,清炒空心菜,一个西红柿鸡蛋汤,一个凉拌黄瓜,主食就是红薯饭,米多红薯少的那种,简简单单就是一餐饭。
吃完饭三人又继续忙活,将门和窗户打开,即使是正中午,也没有一闷热的感觉。
这让刘母和于母都羡慕了,要知道在南方,到了三伏天热的时候又闷又热的就像在蒸包子,即使有风扇也没多少用,因为扇的风都是热的。
即使现在还没有到最热的时候,但家里也没有这么凉快过,昨天晚上窗户没有关严还必须盖被子,不然江风吹得冷,这三伏天的时候该多舒服啊!
而刘芸确是无比庆幸,这院子买的好,要知道来这以后她最讨厌的就是夏天了,热先不说,就大热天来大姨妈,没卫生巾就真的很绝望,她都要崩溃了,简直就是在数着日子过,还要多久卫生巾才会被发明出来。
两人手脚麻利,又不热,一个下午就将剩下的全都缝好了。
晚餐就是于母和刘母做的,刘芸则是将所有的棉被都放箱子里收好,家里也整理的差不多了。
进门就是堂屋,堂屋很简单,门后放了两个鞋架,中间一张八仙桌,四条高脚凳,还有两张躺椅就没什么了,堂屋就来客人多的时候还有热的时候吃吃饭。
客厅里面放了两张单人竹床做的沙发,上面铺了凉席,一边做了三个靠枕,用土布做的整套,里面填满了更生布和稻草,依靠就扁下去了,但是一走开又会弹起来,和海绵棉花差不多,但现在棉花真够,怕被发现给打上资本主义的标签不敢用就换成了更生布和稻草。
客厅也布置简单,就两张沙发四把竹椅,一张桌子,门口摆了个茶几,就放放果盘、抹布之类的,茶壶暖水瓶之类的就房子旁边的置物柜上,就怕三胞胎去抓,去玩。旁边就是一个橱柜,里面大部分放着的都是零食。像罐头、奶粉、麦乳精、糖果、饼干、果干、小点心、花生瓜子之类的,最多的还是果干,各种各样的好几袋,三胞胎最爱吃了,为了防止他们偷吃还特意上了锁。
卧室没有什么大变动,就是房间变大,家具变大了,大杂院的家具全放在了另外两个房间。