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- 具体例子：店长需要具备良好的管理能力和沟通能力，负责店铺的日常运营和管理。
- 烘焙师：
- 负责面包和糕点的制作。
- 具体例子：烘焙师需要具备专业的烘焙技能和丰富的经验，负责面包和糕点的制作。
- 收银员：
- 负责收银和顾客服务。
- 具体例子：收银员需要具备良好的服务态度和沟通能力，负责收银和顾客服务。
- 服务员：
- 负责顾客接待和饮品服务。
- 具体例子：服务员需要具备良好的服务态度和沟通能力，负责顾客接待和饮品服务。
- 清洁工：
- 负责店铺清洁和卫生。
- 具体例子：清洁工需要具备良好的卫生习惯和责任心，负责店铺清洁和卫生。
2 招聘渠道
- 招聘网站：
- 如智联招聘、前程无忧等。
- 具体例子：在招聘网站上发布招聘信息，吸引求职者投递简历。
- 社交媒体：
- 如微信、微博、抖音等。
- 具体例子：利用社交媒体平台发布招聘信息，扩大招聘范围。
- 人才市场：
- 参加招聘会，直接与求职者交流。
- 具体例子：参加当地的人才招聘会，与求职者面对面交流，了解他们的能力和经验。
3 培训
- 岗前培训：
- 对员工进行岗前培训，包括产品知识、操作规程、服务礼仪等。
- 具体例子：对员工进行岗前培训，确保他们掌握必要的知识和技能。
- 安全培训：
- 对员工进行食品安全和操作安全培训，确保生产安全。
- 具体例子：对员工进行安全培训，确保他们在工作中遵守安全操作规程。
- 持续培训：
- 定期对员工进行培训，提高员工的专业素质和工作效率。
- 具体例子：定期对员工进行培训，提高他们的专业素质和工作效率。
七、营销策略
1 品牌建设
- 品牌定位：
- 明确品牌定位，如高端、亲民、特色等。
- 具体例子：根据目标顾客群体和产品定位明确品牌定位。
- 品牌标识：
- 设计独特的品牌标识，包括店名、logo、色彩等。
- 具体例子：设计独特的品牌标识，让顾客容易记住和识别。
- 品牌推广：
- 通过广告、社交媒体、线下活动等渠道进行品牌推广。
- 具体例子：利用多种渠道进行品牌推广，如广告、社交媒体、线下活动等。
2 产品推广
- 新品上市：
- 定期推出新品，并通过试吃、优惠活动等方式进行推广。
- 具体例子：定期推出新品，并通过试吃、优惠活动等方式吸引顾客。
- 特色产品：
- 突出特色产品，如招牌面包、独家配方等，吸引顾客。
- 具体例子：突出特色产品，让顾客感受到产品的独特性和价值。
3 促销活动
- 开业促销：
- 开业期间进行打折、满减、赠品等促销活动，吸引顾客。
- 具体例子：开业期间进行打折、满减、赠品等促销活动，吸引顾客。
- 节日促销：
- 利用节假日进行促销活动，如情人节、圣诞节等。
- 具体例子：利用节假日进行促销活动，如情人节、圣诞节等。
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