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步骤:
1 准备面团:将糯米粉、粘米粉、糖和抹茶粉混合,加入牛奶,搅拌均匀。
2 蒸面团:将面团放入蒸锅中蒸约20-25分钟,直到完全熟透。
3 包馅:将蒸好的面团稍微冷却后,分成小份,包入红豆沙。
4 成型:将粘糕整形成圆形或方形。
3 核桃粘糕
材料:
- 糯米粉 200克
- 粘米粉 50克
- 糖 50克
- 牛奶 150毫升
- 核桃 50克
- 蜂蜜 适量
步骤:
1 准备面团:将糯米粉、粘米粉和糖混合,加入牛奶,搅拌均匀。
2 蒸面团:将面团放入蒸锅中蒸约20-25分钟,直到完全熟透。
3 准备核桃:核桃烤香后切碎,备用。
4 包馅:将蒸好的面团稍微冷却后,分成小份,包入核桃碎和少量蜂蜜。
5 成型:将粘糕整形成圆形或方形。
4 黑巧克力粘糕
材料:
- 糯米粉 200克
- 粘米粉 50克
- 糖 50克
- 牛奶 150毫升
- 黑巧克力 100克
- 可可粉 10克
步骤:
1 准备面团:将糯米粉、粘米粉、糖和可可粉混合,加入牛奶,搅拌均匀。
2 蒸面团:将面团放入蒸锅中蒸约20-25分钟,直到完全熟透。
3 准备巧克力:黑巧克力切碎,备用。
4 包馅:将蒸好的面团稍微冷却后,分成小份,包入巧克力碎。
5 成型:将粘糕整形成圆形或方形。
5 咸蛋黄粘糕
材料:
- 糯米粉 200克
- 粘米粉 50克
- 糖 30克
- 牛奶 150毫升
- 咸蛋黄 4个
- 奶油奶酪 50克
步骤:
1 准备面团:将糯米粉、粘米粉和糖混合,加入牛奶,搅拌均匀。
2 蒸面团:将面团放入蒸锅中蒸约20-25分钟,直到完全熟透。
3 准备咸蛋黄:咸蛋黄蒸熟后捣碎,与奶油奶酪混合。
4 包馅:将蒸好的面团稍微冷却后,分成小份,包入咸蛋黄和奶酪混合物。
5 成型:将粘糕整形成圆形或方形。
6 椰香芒果粘糕
材料:
- 糯米粉 200克
- 粘米粉 50克
- 糖 50克
- 椰奶 150毫升
- 芒果 100克
- 椰丝 适量
步骤:
1 准备面团:将糯米粉、粘米粉和糖混合,加入椰奶,搅拌均匀。
2 蒸面团:将面团放入蒸锅中蒸约20-25分钟,直到完全熟透。
3 准备芒果:芒果切块,备用。
4 包馅:将蒸好的面团稍微冷却后,分成小份,包入芒果块。
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