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2 线上营销
- 社交媒体营销：
- 微信、微博、抖音等平台：定期发布内容，包括新品介绍、制作过程、顾客反馈等。
- 互动活动：举办线上互动活动，如转发抽奖、评论有礼等，增加粉丝互动。
- 短视频和直播：利用短视频和直播展示产品制作过程，增加顾客的信任感和购买欲望。
- 线上广告：
- 社交媒体广告：在微信、微博、抖音等平台上投放精准广告，定位目标客户群体。
- 搜索引擎广告：在百度、谷歌等搜索引擎上投放广告，增加品牌曝光率。
- 线上订餐平台：
- 美团、饿了么等平台：入驻主流订餐平台，增加销售渠道。
- 优惠活动：在订餐平台上推出限时折扣、满减优惠等促销活动。
3 线下营销
- 店面活动：
- 试吃活动：在店内或店外举办试吃活动，吸引路人关注。
- 会员日：设立会员日，提供专属优惠，增加顾客回头率。
- 节日促销：在节假日推出特别活动和优惠，如春节、中秋节等。
- 传单和海报：
- 发放传单：在店面周边发放传单，吸引周边居民和路人。
- 张贴海报：在社区公告栏、学校、写字楼等地张贴海报，增加品牌曝光率。
- 合作推广：
- 与周边商家合作：与周边商家（如超市、便利店等）合作，进行联合促销。
- 与外卖员合作：与外卖员合作，提供专属优惠，增加外卖订单。
4 客户关系管理
- 会员制度：
- 会员卡：推出会员卡，提供积分、折扣等优惠，增加顾客忠诚度。
- 积分系统：设立积分系统，顾客每次消费可积累积分，积分可兑换礼品或折扣。
- 顾客反馈：
- 收集反馈：通过线上线下渠道收集顾客反馈，了解顾客需求和意见。
- 改进服务：根据顾客反馈，不断改进产品和服务，提高顾客满意度。
- 个性化服务：
- 定制化产品：提供定制化烧饼，如特殊口味、特殊配料等，满足顾客个性化需求。
- 生日优惠：在顾客生日时提供专属优惠，增加顾客好感度。
5 内容营销
- 博客和公众号：
- 发布文章：定期在博客或公众号上发布文章，如美食推荐、制作技巧、健康饮食等，增加品牌专业性和吸引力。
- 视频内容：制作美食视频、教程视频等，发布在视频平台（如b站、youtube等），吸引更多关注。
- 用户生成内容：
- 鼓励分享：鼓励顾客在社交媒体上分享他们的消费体验，使用特定话题标签（如烧饼店名），增加品牌曝光率。
- 互动活动：举办用户生成内容活动，如照片征集、视频大赛等，奖励优秀参与者。
6 促销活动
- 限时折扣：在特定时间段推出限时折扣，吸引顾客前来消费。
- 满减优惠：设置满减优惠，鼓励顾客增加消费金额。
- 买一送一：推出买一送一活动，吸引顾客尝试新产品。
- 团购优惠：与团购平台合作，推出团购优惠，增加客流量。
7 口碑营销
- 顾客推荐：鼓励满意的顾客推荐朋友前来消费，提供推荐奖励（如优惠券、积分等）。
- 评价管理：积极管理在线评价，回复顾客的评论和反馈，提升品牌形象。
8 公益活动
- 社区活动：参与或赞助社区活动，如慈善义卖、社区清洁等，提升品牌的社会形象。
- 环保行动：推行环保措施，如使用可降解包装、提供环保购物袋等，吸引环保意识强的顾客。
9 合作营销
- 与餐饮平台合作：与美食推荐平台、网红餐厅等合作，进行联合推广。
- 与供应商合作：与原材料供应商合作，进行联合促销或品牌联动。
10 数据分析与优化
- 数据收集：收集和分析销售数据、顾客反馈等，了解顾客行为和市场需求。
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