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并且尽可能快，何进那边就由秦掌柜告诉，人一定要安排可用的。
秦掌柜很快就安排去了，全是良田的庄子不好买，药庄还是好买的，山地、坡地，甚至小荒山都可以。
当然良田也得有些，起码庄户们的粮食得自己得自给自足。
跟着，孙思成拉来了孙文商量，先把江南这些产业整顿一番，接着换道应天府，途经庐阳，把那边的产业整顿的整顿，该收的收了。
孙文自然明白大公子的意思，为了自己以后不要再这样东奔西走，他也要好好动点心思。
只有两个多月，卤味铺八月底得开起来 他已经看好了八个地方，也就是连开八家。
人已经委托何进了，开铺前还得帮着调教一番。
一个铺就算是五个人，八个也得四十人。
如果转道应天、庐阳，那边经济不错，也是可以开些的。
反正有百草堂的地方，开起来都不难，有人管理，有人操心。
能赚一把的时候还是要赚一把。
孙文忙的飞起。
而这个时候，吴起也托镖局带来了李师傅打制好的手术工具。
一共两套，多了一点精铁还打制了一对漂亮又锋利的匕首，还配了精致的皮套。
平安爱不释手，孙思成两把都送给他。
师徒俩坐在烛光下，欣赏了半晚上的手术刀具。
“不知道怎么想出来的，太精致了，太精巧了，平安，你看，这把小刀要是切人肉，该多方便呀。”
平安“噗呲”一声乐起来。
切人肉？还多方便？
也只有他师父说的出口。
孙思成后知后觉，自己也笑起来，师徒俩对着笑了半天。
人生苦短，能做自己喜欢的事，也是一种幸福。
平安想着自己，这样的热天，一天十二个时辰，他几乎每天都要花八个时辰以上去读书，去学医，清晨天不亮还得跟大小武师傅习武。
累也累，可他乐在其中。
就凭师傅看手术刀具那亮晶晶的目光，他就发誓将来一定慢慢引导师傅用上这些工具。
当然，这些急不得。
孙思成把其中一套交给平安，吩咐他一定藏好了，现在不是拿这些练手的好时候。
接下来，孙思成坚持把徒弟留在府里，自己带着孙文到处忙起来。
三五日不见人影是正常，十天半月不见也是有的。
平安把自己的十个人召集起来，认认真真询问了各自的喜好和打算，其实他心里本就有数了，只不过要他们自己说出来。
大武小武不必说了。
童林、二强、林峰主要是练武，童苗、青石、吴钧主要是医，元清表示想跟孙先生学算账 张大山则表示他跟着少爷后头，制药、种药都行。
平安很满意，这就是他将来的班底。
当即答应了他们，条件就是既然是自己选择的，学就要学到最好，一事无成的，那只能滚蛋。