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听妈说到时候熬个汤底,把各种食材给放进去,那不就是打边炉了么。
不边开火边吃的叫大杂烩,边开火边夹菜的叫打边炉,没错的!
只不过以前大家打边炉是图省事,那都是站在灶房里就这么吃的, 直接坐在桌子边还没吃过。
几个当儿媳妇的高兴不已,打边炉多省事啊,不用操办饭菜也就一点都不累人。
姚红霞也得赶紧进灶间炒底料。
老太太刚才说了,把西红柿烫掉皮炒出汁,煎下鱼头,放一点小米辣一点蒜末一点花椒,炒吧炒吧加水就完事。
姚红霞寻思头一回听说还要给西红柿烫皮的,她一边往西红柿上头倒热水,一边喊几个孩子去找花椒树。
这会几个孩子正围着秦淑芬。
菜根和洋辣子哭了,秦淑芬正抱着孩子满屋子的溜达,边溜达边哼唧,边哼唧边颤哒。
牛建国接到任务一挥手,“大家跟我走,我知道哪里有花椒树!”
于磊有点跟不上节奏。
他常年不跟亲妈娘家人来往,对亲戚关系还挺陌生,只知道这会妈妈的嫂子正在问妈妈的哥哥已经有了脆皖鱼的鱼头,那马鲛鱼的鱼头也放下去一并坐底汤么。
妈妈的大哥就叨叨马鲛鱼肉留着腌成咸鱼片,那鱼头一并放下去煎算了。
两人就一起扯着嗓子喊外婆,问行不行咯。
外婆就叨叨那就只放马鲛鱼的鱼头下去煎做汤,脆皖鱼的鱼腩切下来打边炉,鱼肉切成薄片打边炉,鱼头拿来做酸菜鱼头好了,这淡水鱼比海水鱼还不好得,得用全了别浪费。
于磊又听妈妈的二哥在那吹牛皮,说想要有多少就有多少。
妈妈的大哥和妈妈的大嫂,二嫂就嘀嘀咕咕的说鱼头哪有肉,吐槽声不断但是外婆交代的事儿一样都没有落下。
等于磊回过神来,其他孩子们都跑出家门了无影无踪了。
全家上下就剩两个嗷嗷哭的小弟弟,被抛下的于磊只好梗着脖子不知道该干啥。
大妞和二妞忽然又跑了进来,“哥哥,哥哥快一点。”
于磊赶紧起身,一脸梦幻笑容的跑过去,有妹妹真的是太幸福了!
几个孩子搂着花椒树杈回来的时候,于亮东还啧啧称奇围观了一下。
于磊也是一脸激动的看着亲爸。
他们城里买花椒都得去副食店,哪能比现摘有趣啊。
三个男孩子就拿着花椒树杈打来打去,连带着姚家旺也一并学了起来。
徐春娇举着巴掌过来。
大孩子也都知道闯祸不一定挨打,但糟蹋粮食一定会挨一顿狠抽,很识相的赶紧把花椒籽一颗颗的捡起来放好,然后去桌角蹲着了。
牛建国和牛建军还挺有待客之道,留了靠墙的那一面给于磊,悄咪咪叨叨靠墙的舒服一点。
于磊蹲下抱膝贴着桌子腿,看大人们各个手里头都有活就说:“你们家做活都不用人叫呢。”
亲妈说过,亲爸就跟蛤蟆一样,戳一下才懂得动一下。
牛建国点点头,他现在上学了词汇量都多了,道:“我们家是很人性化的,比如大伯娘,我妈做饭,小婶就会洗碗,我大伯和我爸负责搞食材,我们几个小的负责打下手,我奶奶负责做打手,谁不干活她打谁”
不远处牛进棚刚挨了老太太一下,人拿了自家酿的白酒招待于亮东,笑呵呵的说自己家酿的,没什么度数。
徐春娇空间系统一直开着呢,早就‘吱吱’报警表示这白酒度数快赶超一瓶酒精了。
老太太不能叫女婿撅在饭局上,叫蠢儿子换一个,并提醒女婿,之所以说是没什么度数,是因为自家晾的压根就不知道度数啊。
于亮东抿了一口,砸吧了下嘴说:“这不就跟甜水一样么。”
牛进仓也叨叨没事的,又不喝多少。
直到兄弟两都挨了老太太的大逼斗才把那瓶酒精拿走,换了另外一瓶粮食酒。
徐春娇空间测了一下四十五度左右吧,又看了下举着酒瓶子满脸委屈的蠢儿子们,一时心软又听女婿在一旁直叨叨在家时不时也嘬酒的,也就不说啥了。
这会大桌子一摆开,大砂锅往中间一放。
之前牛进仓去砖厂弄回来一袋子碎煤块,这会拿个搪瓷盆兜着刚好当个火炉子,露天火锅局就这么成了。
考虑到砂锅底下要生火,所以锯掉桌腿的大桌子比较矮。
这也有一个好处,就是不用那么多的凳子,大家搬个石头块垒起来就能当马扎,
所有食材一一都给摆上,再加上那一锅酸辣海鲜底汤,挺像那么一回事的。
男人们刚上桌,筷子没夹两下就开始喝酒。
于亮东喝着粮食酒,还哈哈哈哈的表示一点劲都没有,入口就跟喝白水一样样的。
牛进棚和牛进仓当真了,眼神一亮也就放肆了很多。
他们平日里就是这么喝的,并不觉有啥,好几杯下肚面不改色。
于磊瞧了亲爸好几回了,“爸,你脸好红啊。”
大家伙一瞧还真是啊。
于亮东还在那犟嘴,叨叨脸红正常啊,他喝啥酒都脸红的拉。
老牛家兄弟两吃口菜的功夫一扭头人妹夫不见了,低头一看问人怎么跑到桌子底下去了,又叨叨站起来去门外吹吹风就好了。
于亮东不让大家作陪,愣是摇摇晃晃的出了门,半天没动静。
牛家兄弟两出去看的时候,人已经躺地上了。
一左一右的把于亮东架进院子,人又醒了,开始哭诉平日里挨牛翠兰 的打。
“她打我,打我啊!上回把我打得手骨折和脚骨折在医院住了半个月才出院。”
其他人不动声色的看了眼老太太。
老太太的反应决定了他们对这件事的反应。
徐春娇说:“为了孩子忍忍吧,回头她再打你就上这来,我处理她。”
于亮东对着老太太抹眼泪,“妈,你对我真好。”
其他人也就七嘴八舌的劝。
牛进仓道:“我妹打完你还去医院照顾你,说明心里头还是有你,有这个家的,就是一时脾气上来了而已,过日子不都得忍吗,忍忍一辈子也就过去了。”