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仙客来和珍馐坊之间的暗潮汹涌白妤萱不知道，她这几天都在荷花村监督辣椒的事，虽然这个季节没有火辣辣的大太阳，但是在作坊里又是点炉火烘烤，又是通风透气的，第一批干辣椒已经基本处理好了，就等着打包往槐县运了。
“月娘，我来拿豆腐皮了。”白妤萱打算这两天就要把东西往槐县运了，豆腐皮自然也是一道了。
“哎，东家，都准备好了，就在屋里呢，你来看看要多少。”正在院子里干活的陈月一边招呼白妤萱进屋，一边说。
“这些我都要了，离春耕没几日了，你这两天得辛苦些，再多备一些货啊！”看着眼前的两大摞豆腐皮，白妤萱觉得完全不够，豆腐皮不仅能煮火锅里吃，红烧肉里放点也好吃，卤一卤也可以，就是放点韭黄素炒一下也别有一番风味，消耗量很大的。
“这还不够啊？！”陈月惊讶道。她可没有偷懒，主要是她家院子里晾豆腐皮的棚子就那么大，她做多了也没地方晾，可她这段时间那是收了一茬就马上做下一茬，一点功夫都没有耽误，看着摞得高高的两摞豆腐皮，原本她还挺自豪的，还想着东家要是用不完，她还打算给村里几家处的好的人家送点，毕竟她现在有工钱了，日子没有以前紧巴了，有些人情能还一点是一点。
“不瞒你说，这豆腐皮我是与收辣椒的酒楼谈好了一起卖的，这豆腐皮是我教你做的，我先赚两拨银子也不心虚，当然我也不会白要你的，还是会分你一些利润的，你若想自己去卖，我也不拦着，但我就不在你这里拿货了。”白妤萱实话实说，至少目前看来陈月是个实在的，她也不想说些弯弯绕绕的话。
“东家你说啥呢？你给我工钱，我给你做活，这不是天经地义的事吗？再说这豆腐皮还是你教我做的，手艺人收学徒那不仅要收钱还得免费做活呢，我白学了你的手艺，还拿了工钱，当然是听你安排，我怎么会做那种忘恩负义的事！”陈月听了白妤萱的话，激动的说，东家怎么能这么看她呢！
“好好好，你别激动，既然这样你就听我安排就好，你算一下做这些豆腐皮的成本，我按照每斤四十文的利润给你结钱。”白妤萱说。
“不不不，这哪行，我不能要这利润，东家你要的量确实大，我就收个豆子的钱就行。”陈月连连摆手，拒绝道。
“好啦，你刚才不是还说听我安排吗。”白妤萱说。
“这…这哪能一样？”陈月还是拒绝。
“那我不要了。”白妤萱作势要走。
“哎？！等等，等等！那我每斤要十文就行了。”陈月赶紧拉住白妤萱说。
“四十，少一文都不行。”白妤萱坚定的说。
“那…那好吧。”陈月嘴上应了好，心里想着到时候她把豆子的成本算低一些就好，她真是机智。
“这就对了嘛，下午我让陆叔来搬，你算好了账找我二婶结钱就好。”白妤萱说完便离开了，最近她和白婷芳可能会经常去槐县，荷花村的好多事都交给了林佩儿，包括给工人们结工钱的事。
萧贺收到消息，也赶来了槐县，他非常期待火锅面世后的影响力，亲自安排了人去荷花村搬货，辣椒、花椒、香辣酱和豆腐皮，拉了整整两辆马车。
顾掌柜提前培训好的厨师和小二在珍馐坊旁边的新店面严阵以待，明日珍馐坊火锅店就要正式开张了。
喜庆的舞狮表演中伴随着响亮的鞭炮声，周围几条街的人都被吸引了过来，等鞭炮炸完了，顾掌柜往正中间一站，高声说道：“各位父老乡亲，我们珍馐坊火锅店今天正式开张，凡进店者均赠送一份丸子双拼，所有菜品八折，仅此一天，欢迎进店品尝。”
“珍馐坊又搞新花样了？”
“火锅是什么？”
“不知道啊，没听说过啊，不过专门开了一个店面，应该是个大家伙。”
“什么是丸子双拼？”
“什么丸子双拼？”
“刚才你没听见顾掌柜说今日凡进店的都送一份丸子双拼吗？
“说了吗？不是说打八折吗？”
“都说了，你们什么耳朵？”
“哎呀，这么多人，听岔了不是正常吗？再说了我也不知道啥是丸子双拼啊。”
“管那么多做甚？珍馐坊还有不好吃的东西吗？”
“那要去尝尝吗？”
“再看看，再看看！”
“你们慢慢看，我先行一步，等下怕没位置了！”
珍馐坊一向有不错的商誉，再加上前段时间推出的新品卤味也受到了很多人的喜爱，这次珍馐坊大张旗鼓开的新店自然有很多人捧场，火锅都还没有正真露面就已经有很多人进店了。
“各位客官，这是我们的菜单，有什么看不明白的只管问小的。”一个训练有素的小二站在一桌客人面前，递过了一份有图有字的菜单，说道。
“这是什么？”那位公子奇怪的接过小二手里的菜单，一眼就被上面的图画吸引了，他出自富贵人家，自然是识字的，但是这张纸上的图画却很特别，小小的一坨，却是将字里说的东西描绘的很形象。
“这个是什么？鸳鸯此等寓意好的东西，煮来吃似乎不太好吧？”那位公子指着鸳鸯锅的图案说道。
“这位客官，您误会了，这鸳鸯锅是我们火锅的汤底，红汤是辣口，有微辣、中辣、特辣三个辣度供各位选择，白汤是不辣的鲜口，红汤和白汤相辅相成，故此名叫鸳鸯锅。”小二熟练的介绍道。
“辣？是之前百味楼的泡萝卜的那种辣吗？”同桌的另一个公子之前就去百味楼尝过那个泡萝卜，遂问道。
“是也不是，我们红汤确实放了辣椒，但是和百味楼的泡萝卜却是不一样的，百闻不如一见，几位不妨先点几个有兴趣的菜品，等上了菜小的再给几位客官介绍我们火锅的吃法，如何？”小二觉得光凭想象他们是肯定不知道火锅到底是啥的，毕竟在他见识火锅之前，就算把他的脑袋想破也想不到。
“那行吧，你给我们推荐几个特色菜吧。”那位公子说道。
“虾丸鱼丸我们今天有送，还有虾滑和豆腐皮都是我们的新菜，普通的荤菜像瘦肉片、五花肉片、排骨等，素菜像土豆、莲藕、白菜、豆腐等，其实只要是我们这菜单上有的，客官们都可以点来试试。”小二详细的介绍道。
“你们这菜单上这么多菜，我们四个人怎么吃的完？”其中一人说。
“这还不简单，几位客官多来几次，每次尝几种不就好了。”小二笑着说。
“你倒是会做生意，我们这第一顿都还没吃上呢，你就惦记着以后了？”那个公子笑道。
几人商议一番后点了小二说的几个新菜，又点了几个感兴趣的菜，就等着上菜了。
陆陆续续有点完菜的桌开始上炭火，大家都看得一愣一愣的，之前就奇怪这桌子中间怎么少了一块，有些自以为聪明的还向周围的人解释，说中间放的菜不好夹，所以干脆做桌子的时候省点料。等一盘盘生肉生菜被放在小架子上抬上来以后，大家就更蒙了，这怎么还生着就端出来了？人们都有一些骚动，开始议论纷纷，直到第一桌的汤底上桌煮沸，火锅特有的香味开始弥漫，大家都伸长了脖子看那一桌，小二熟练的教几人如何涮肉，如何下菜，几时可以吃，怎么吃。看完的众人有好奇的，有不满的，可等到那桌人吃了涮好的肉片赞不绝口以后，大家都开始催促小二赶紧上菜了。