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天太晚了,锅里多倒点水,灶膛添根大粗木头让它慢慢烧,卤了一晚上转天早晨才出锅。
刘露被卤味的香气诱惑的觉都没睡好,一大早就起来了,屁崩跟在她旁边。
刘冬生等人去省城的时候,屁崩还就知道哭甜宝,现在啥都能吃了,尝了炸鸡后,刘冬生也上升到比甜宝只低一丢丢的地位。
掀开锅盖,水汽伴随着香气喷涌而出,那是种混合了二十几种香料调料后说不出的香味儿,只闻这个味儿,都能熏得人口水直流。
“娘,好没好,我要吃!”
灶膛里的火早就熄灭,但木头烧完后的余灰还是红彤彤的,有残余的温度继续供给热量。
一大锅水被熬的少了很多,也不冒泡了,但还是挺烫,鸭掌、鸭脖都成了很深的酱色。
其实食材部位不同,卤的时间也稍有不同,像鸭肠卤的时间可以相对少些,但大晚上的刘冬生懒的看火,就干脆吃完早饭用剩下的卤汤单独卤。
刘露回头看看,就跟小时候偷嘴吃似的,快速用铲子捞起来两个鸭脚。
屁崩的表情终于有了丝变化,踮着脚,眼珠儿跟着那两只鸭脚动,期待的伸出手、张开嘴,等着妈妈递给他一个。
接着,就看到她全都塞进自己嘴里。
屁崩:“……”
呜哇哇!
这是他头一次为了甜宝以外的事情哭,气死小孩了!
嘹亮的哭声吵醒了其他人,刘露看都没看儿子一眼。
鸭脚煮的软烂脱骨,嘴巴抿几下就骨肉分离,没牙老太太都能吃,就是有点辣。
不是有点辣,是很辣!辣的她直吸气。
但不是那种火烧火燎、辣的胃不舒服的感觉。
吐掉骨头,刘露被辣的嘶哈嘶哈的抽着气,又捞了根鸡脖子,终于腾出空来说了句。
“不是娘不给你吃,小孩不能吃辣!”
屁崩:“哇呜呜呜!”
他就吃!
妈妈骗人!
刘露吃着鸡脖子,刘冬生衣服都没穿好就出来了。
“你偷吃!”
于是,他也站在锅边吃了起来。
接着加入的是周桥。
虽然那么吃很没出息,但,他们都那么吃,就跟着吧,做主要的是卤鸭货太香了!
最后加入的才是屁崩,他非要吃,甚至自己要下手去锅里捞。
熟知这孩子就是个一条道走到黑的性子,他认准的刘露都犟不过。
周桥尝了不会辣到胃疼就给了他一点,确定虽然也被辣的直吸气,但屁崩能吃后,又给他鸭脖子自己啃去。
吃辣是有魔力的,越吃越想吃、越辣越过瘾。
几个人就这样站在锅边都给吃完了。
“咋样,嗝,我刘冬生的手艺就没有孬的!你们拿去卖,保管比卖生鸭子赚钱!”
其他几个人直点头,撑的说不出话来。
好不容易把这堆卤货消化完,卤鸭肠又上来了,刘冬生还在里头放了点菜,中午又给吃光了。
即便这样吃,刘露几个人还是没吃够。
“冬生,这是我写的约定,以后赚了钱,都分给你四成。”
周桥深知刘冬生的手艺能有多值钱,他又是上门女婿,干脆还写了个正式的文书,虽然就是两张纸。
“不用,我就要两成,多了不要!只要不管你们穷还是富,都对我家那个傻子刘露好一点就行了。”刘冬生懒懒散散的说道。
周桥看了看他,“好。其实,你还是很疼你姐姐的。”
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