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艾萨克却仍然记得她嘴唇上的血腥味和鼻尖的薰衣草香。
“你负责的事业进展顺利,酿酒厂也很兴旺,干得不错邓肯。” 艾萨克称赞道。
“咕嘟咕嘟”的沸腾声,为未来准备的排列整齐的橡木桶,搅拌着酒液、蒸馏酒的忙碌工人,以及写满交易记录的账簿和堆积如山的要缴纳给税务官的金币,这些都证明了生意兴隆。
“这一切都是托领主大人的福。”
“哪里,酿酒的是你啊。”
艾萨克拍了拍他的肩膀,说实话他一直都很欣赏尽职尽责的人。
邓肯成功酿造了黑木啤酒和朗姆酒,理应受到他的赞扬。
“对了,领主大人您今天突然造访,是为了确认业务进展情况吗?”
对了,光顾着威士忌和酒类生意,艾萨克都忘了说他此行的目的了。
“我在领地会议上听露蒂说,各地精灵调查团送来的葡萄品种已经陆续抵达了?我可以看看吗?”
木精灵们在植物精灵的带领下,四处寻找各种品种的作物。
他们一旦发现合适的品种,就会雇佣魔法师对其施加保存魔法,然后运回领地。
艾萨克听说这些货物前不久已经抵达了。
“当然可以,我带您去仓库。”
与普通的啤酒和蒸馏酒不同,葡萄酒的品质很大程度上取决于葡萄的品种。
来到仓库,只见成袋的葡萄堆积如山。
虽然葡萄的表皮都有些皱巴巴的,甚至还有破损和腐烂的痕迹,但这些都是精灵们精挑细选送回来的。
“按照您的吩咐,我们已经将它们整理并保存起来,但正如您所见,它们的状态似乎不太好,领主大人。”
“不,这些正是我想要的。”
世界上最昂贵的葡萄酒之一,就是用贵腐葡萄酿造的滴金酒庄葡萄酒。
这种酒的陈年潜力非常高,颜色越接近琥珀色,热带水果和椰子的香味就越浓郁。
因此艾萨克开始在成袋的葡萄中翻找,希望能找到类似的霉菌和合适的葡萄品种。
艾菲也在一旁帮忙,用她纤细的手指触摸着皱巴巴的葡萄。
贵腐,高贵的腐烂。
也就是说,即使腐烂,也要烂得恰到好处。
正如那句话所说,对人类有益的叫发酵,有害的叫腐烂。
葡萄的甜汁必须浓缩数倍才行。
“这是什么味道?” 这里当然没有测量糖度的仪器。
艾萨克只能依靠伊格尼的指引,亲自品尝。
“……就是烂葡萄。”
“是烂的。”
艾萨克和艾菲同时吐出了嘴里的葡萄。
一点也不高贵,就是腐烂的葡萄。
不仅没有甜味,嘴里还充满了涩味。
之后,他们又吐出了好几颗葡萄。
看来即使有魔法和精灵的帮助,要找到想要的品种也不是一件容易的事。
艾菲因为不断尝到苦涩的味道,精致的脸上满是嫌弃。
开发领地新贸易商品的道路,真是漫长而艰辛啊。
“如果找不到合适的霉菌,就试试酿造香槟吧。”
香槟是一种利用发酵产生二氧化碳的葡萄酒,据说是一位名叫唐·培里侬的香槟地区僧侣偶然发现的起泡酒。
话说回来,无论是啤酒还是香槟,中世纪的僧侣们,你们到底……
“嗯?”
这时艾萨克尝到了一颗葡萄,浓郁的糖分和果汁在他口中爆开。
他和艾菲的眼睛同时瞪得老大。
“哇,领主大人,这个好甜。”
虽然葡萄的表皮有些皱巴巴的,但这和贵腐菌造成的腐烂有些不同。
艾萨克连忙转身问邓肯:
“精灵们送来的信息,是你整理分类的对吧?这颗是什么葡萄?在哪里采集的?”
邓肯翻了翻账簿旁边的信件,解释道:
“采集队说……他们采集了这种葡萄,但后来发现,与其说是腐烂,不如说是反复冻融后变成了这个样子。”
艾萨克一拍大腿。
啊,这应该是雷司令或维达尔之类的葡萄品种。
有了这种葡萄,他们就可以在冷冻过程中浓缩香味和糖分,酿造葡萄酒。
也就是说,他们可以开发一种新的商品——冰酒。
“哦哦。”