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食材来源：
- 豆腐: 选用当地种植的黄豆，经过传统工艺制作而成，豆香浓郁，口感细腻。
- 竹笋: 采自九华山竹林中，竹笋鲜嫩可口，是素斋中的常用食材。
- 香菇: 当地人工栽培的香菇，菌肉肥厚，味道鲜美。
- 木耳: 当地采摘的野生木耳，质地柔软，味道清香。
九华素斋的制作方法：
1 材料:
- 豆腐：300克
- 竹笋：100克
- 香菇：50克
- 木耳：50克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 姜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 植物油：适量
2 步骤:
- 准备食材:
- 豆腐切成小块，放入沸水中焯烫1分钟，捞出沥干水分。
- 竹笋洗净，切成片状。
- 香菇、木耳提前泡发，洗净，香菇切片，木耳撕成小朵。
- 青椒、红椒洗净，切成丝。
- 姜切片备用。
- 炒制:
- 热锅倒入适量植物油，放入姜片爆香。
- 加入香菇片和木耳，翻炒均匀，炒至香菇变软。
- 加入竹笋片，继续翻炒。
- 加入焯过水的豆腐块，轻轻翻炒，以免豆腐碎掉。
- 加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。
- 加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
- 装盘:
- 将炒好的素斋盛入盘中，即可上桌。
九华素斋色泽鲜艳，食材丰富，口感鲜美，清淡而不寡味，是一道非常健康的美食。
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2 九华黄精
食材来源与特色：
九华黄精是九华山的特色山珍之一，黄精是一种中药材，具有补气养阴、健脾润肺的功效。九华黄精因其独特的地理环境和气候条件，品质优良，药用价值高。
食材来源：
- 黄精: 采自九华山野生黄精，经过清洗、蒸煮等多道工序加工而成。
九华黄精的制作方法：
1 材料:
- 黄精：500克
- 冰糖：100克
- 水：适量
2 步骤:
- 清洗:
- 将黄精放入清水中浸泡30分钟，去除杂质。
- 捞出黄精，用清水冲洗干净。
- 蒸煮:
- 将清洗干净的黄精放入蒸锅中，隔水蒸煮1小时。
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