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联盟成员共同聘请了律师,对山寨酒馆提起诉讼,要求其停止侵权行为,并赔偿损失。
3 资源共享
联盟成员之间共享资源,如食材供应商、厨师培训、营销策略等等。这不仅降低了成本,也提升了整体竞争力。
谜题结尾
就在老李以为一切都在好转的时候,对面小酒馆的老板们又想出了一个新招。他们居然在老李小酒馆门口放了一只巨大的“山寨老李”人偶,试图混淆视听,误导顾客。
老李该如何应对这场新的挑战?敬请期待下一章。
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第十二章:老李的全新杀手锏——金沙玉米小河虾与更多新菜
面对对面小酒馆层出不穷的招数,老李意识到,必须不断推陈出新,才能在这场没有硝烟的战争中占据上风。于是,他决定再次闭关,研究更多新菜。
三天后,老李带着自信的笑容回到了酒馆后厨。这次,他带来了五道全新的招牌菜,每一道都独具特色,让人垂涎欲滴。
金沙玉米小河虾
这道菜选用新鲜的小河虾和甜玉米,小河虾先炸至金黄,再与玉米粒一起炒制,加入咸蛋黄,口感酥脆,味道鲜美。
烹饪方法:
1 小河虾洗净,沥干水分,用盐、料酒腌制10分钟。
2 甜玉米粒焯水,捞出备用。
3 热锅凉油,放入小河虾炸至金黄,捞出备用。
4 锅中留底油,放入咸蛋黄,小火炒至起沙。
5 加入玉米粒和小河虾,快速翻炒均匀。
6 加入少许盐、糖调味,出锅前撒上葱花。
“老李,这金沙玉米小河虾,虾子酥脆,玉米香甜,太好吃了!”吴老师尝了一口,忍不住赞叹道。
“是啊,这味道,简直绝了!”陈嫂子也赞不绝口。
腐竹鹌鹑蛋炖牛腩
这道菜选用上好的牛腩和腐竹、鹌鹑蛋,牛腩先炖煮至软烂,再加入腐竹和鹌鹑蛋一起炖煮,加入秘制酱料,味道浓郁,营养丰富。
烹饪方法:
1 牛腩洗净,切成小块,用沸水焯烫去血水。
2 腐竹泡发,切成段。
3 鹌鹑蛋煮熟,去壳备用。
4 热锅凉油,放入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。
5 加入牛腩翻炒,加入酱油、料酒、糖调味。
6 倒入适量清水,加入腐竹和鹌鹑蛋,大火烧开后转小火炖煮15小时。
7 加入盐、胡椒粉调味,出锅前撒上葱花。
“这腐竹鹌鹑蛋炖牛腩,牛腩软烂,腐竹入味,鹌鹑蛋香浓,太美味了!”刘嫂子夫妻俩吃得津津有味。
酷刑腰花
这道菜选用新鲜的猪腰子,切成花刀,用特制的调料腌制,再经过特殊的烹饪手法,口感脆嫩,味道香辣。
烹饪方法:
1 猪腰子洗净,去筋膜,切成花刀。
2 用盐、料酒、酱油、醋、糖、辣椒油、蒜末、姜末、葱花等调料腌制30分钟。
3 热锅凉油,放入腌制好的腰花,快速翻炒至变色。
4 加入少许水淀粉勾芡,出锅前撒上葱花。
“这酷刑腰花,口感脆嫩,味道香辣,真是过瘾!”老孙头一边吃一边竖起大拇指。
腊味莴苣丝
这道菜选用腊肉和莴苣,腊肉先蒸熟,再切成丝,与莴苣丝一起炒制,加入蒜末和干辣椒,味道香辣可口。
烹饪方法:
1 腊肉洗净,放入蒸锅蒸熟,取出切成丝。
2 莴苣去皮,切成丝,用盐腌制10分钟,挤干水分。
3 热锅凉油,放入蒜末、干辣椒爆香。
4 加入腊肉丝翻炒,加入酱油、料酒、糖调味。
5 加入莴苣丝,快速翻炒均匀,出锅前撒上葱花。
“这腊味莴苣丝,腊肉香浓,莴苣脆嫩,真是美味!”吴老师吃得赞不绝口。
清蒸带鱼
这道菜选用新鲜的带鱼,切成段,用盐、料酒腌制,再加入姜丝、葱段和红椒丝,蒸熟后淋上热油和蒸鱼豉油,味道鲜美。
烹饪方法:
1 带鱼洗净,切成段,用盐、料酒腌制15分钟。
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