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第51章 分猪肉【2 / 2】

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“嗯,就对你好。”

说完,江暖转身看向吴桂花,眸光瞬间冷了下来。

“吴知青,与其在这里整天盯着别人的东西,倒不如自己努力点,就你这种人,我见多了。我也是知青院的一份子,我过来那属于我的那份肉,这事到哪里都是我有理。”

说完,江暖看着正在切肉的刘世涛,说道。

“我和甜甜应该有七两半的猪肉,麻烦单独切出来。”

刘世涛点了点头,利落的开始切肉。

知青院十几个人,虽然也有人像吴桂花这样眼红江暖能分到那么多猪肉的,可他们也都清楚,这是人家凭本事得到的猪肉。

拿上属于她和许甜甜的猪肉后,江暖便离开了。

在走出知青院后,江暖直接将那点猪肉给了许甜甜。

“这些给你了,晚上我想吃红烧肉。”

“好咧,今晚来个红烧肉,白菜猪血炖粉丝,怎么样?”

江暖点了点头。

“嗯,你看着安排,我回去还得处理那些猪下水呢。”

“那些东西能做出好吃的吗?”

许甜甜怀疑的问道,江暖神秘一笑,说道。

“到时候你就知道了。”

两人各自回了家,这些天许甜甜也把自己厨房的家伙什置办好了,所以晚饭就在许甜甜家吃,江暖则是在自己家清理那两副猪下水。

按理说清洗猪下水用面粉最好,但这个年代面粉那都是稀罕物,江暖便去厨房弄了一大簸箕的草木灰。

打开袋子,一股臭味扑面而来,江暖整个人被熏得差点晕倒。

江暖连连往后退了好几步,然后去房间翻出一个口罩,又从空间药田里采了点薄荷叶捣碎了抹在口罩上,然后才开始处理。

相比之下,猪头似乎好清理多了,只要把上面的毛全都用火烧一下,然后刮干净就行,但是猪下水真的很麻烦。

等许甜甜过来叫她吃饭的时候,江暖也只是初步把猪下水里面的脏污弄干净。

这一晚上,整个河西大队的上空都飘着浓浓的肉香味,几乎家家户户都会弄点肉做道菜。

不过大部分人家还是会把大多数的肉腌制好存放起来,等着以后慢慢吃。

“江暖,你那些肉打算怎么处理啊,现在温度虽然不高,但也没到大冬天,鲜肉估计放个两三天也不好吃了。”

“想过了,猪腿一部分腌咸肉,一部分准备做成熏肉,明天我得上山多砍点柴回来。五花肉准备弄碎了灌香肠,直接晒干或者也做成熏肠,排骨做成酱排骨。”

许甜甜听着,口水都快要流下来了,她竖起大拇指说道。

“没想到你会做这么多东西,我爹娘也就是过年的时候腌点咸肉吃吃,其他的太费时间了。”

“嗨,我现在最多的就是时间了,你们再过两天也该休息了吧。”

许甜甜点点头道。

“嗯,不过听那几个老知青说地里的活忙完就到了捡山货的时节了,到时候还得多砍些柴过冬,我现在每天也就下地收工后去山上捡两捆柴回来。”

许甜甜看着院子里那小小一堆的柴火,这可不够一个冬天猫冬的。

江暖跟着点头附和道。

“嗯,的确该多屯点柴,尤其是咱们刚来北方的,肯定受不住这边的冬天,到时候咱两一起。”

两人边吃边聊,一顿饭结束,都快八点了。

按理说今天许甜甜做饭,那就该江暖洗碗,不过许甜甜想着江暖还有那么多猪下水需要处理,便让她先回去了。

“你那只手小心点,别沾到水了。”

“放心吧,我有防水的那种胶手套。”

说着,江暖摆摆手,从两人院中的小木栅栏门回了自己家。

继续忙活清理猪下水,等江暖把两副猪下水清理干净后,已经快十点了。

猪头肉也都清理好一一分割完整,江暖看着满满三大盆的猪头肉,猪下水,嘴角微扬,终于可以每天光明正大的吃肉了。