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这个可比九转大肠还要残暴。
毕竟小胖是【故意保留了一部分大肠的原味】。
而这大肠是百分百原汁原味！
顾洲远此时内心的表情跟评委曹可凡一样凶狠愤怒。
“来，不要不舍得吃，猪下水还有很多。”刘氏见他发呆，贴心地给他夹了好几筷子猪大肠。
这孩子真的懂事了，以前吃饭都是第一个抢着吃，现在知道礼让了。
顾洲远脸上痛苦面具一闪即逝，他憨笑两声，“娘，我刚刚在阿奶那里吃过了，现在肚子饱饱的，吃不下了。”
顾家老太太不喜欢招娣得地，对亲孙子小远倒是偏爱的紧，经常会偷偷塞些小吃食给他。
是以顾洲远这样说，刘氏也不疑有他，只佯装生气道：“知道家里在煮肉，怎地还在你阿奶家吃饭。”
“三哥，你不吃吗？那给我吃吧！”见到三哥点头，四蛋忙端过三哥的碗，把里面的肥肠倒进自己碗里。
这孩子口味真重！顾洲远摇了摇头，编起了瞎话，“我以前在书上看到，说有些中草药可以当做香料，用来煮肉，今天在山上碰见，就采了一些回来。”
刘氏跟另外几个人都看着他，不知道顾洲远说这话有什么用意。
顾洲远继续道：“正好家里有不少猪下水，我想试试放中草药煮了会不会好吃些。”
“中药怎么能用来煮肉呢，那东西苦兮兮的，不得把好好的猪肉给糟践了！”刘氏哪里肯听，对庄稼户来说，糟蹋食物那是要被雷劈的！
“书上就是这么写的，娘你这是在质疑书上的道理啊。”顾洲远不紧不慢扔出一顶大帽子。
刘氏立马捂住了嘴直摆手，能被写在书里，被读书人学习的，那肯定错不了啊。
灶房里，大姐顾招娣在烧火。
顾洲远已经把猪大肠翻转过来，重新灌洗了好几遍。
把心肝肚肺跟猪肠焯水捞出。
花8商城币，买了一份卤肉秘方，上面配方长长一大串，除了他所熟悉的花椒大料，还有什么丁香白蔻，草果木香，山奈栀子的，乱七八糟看得他脑瓜疼。
有些香料根本就很没出现在这个世界。
他干脆在商城里买了现成的卤料包，偷偷拆掉包装，放在袖口里。
锅里加油，放入一大把冰糖，小火慢慢熬出糖色。
顾招娣听着油在锅里炸响的声音，她一阵心疼。
不过小远刚刚郑重提醒过她，说是他在按照书上写的配方做实验，这配方要严格保密，连她都不能偷看！
所以她现在乖乖低头烧火，不敢去看灶台上的小远。
再说上回小远煎鸟蛋，她以为家里的油全都被用光了，结果她发现油竟然没少多少。
这回大概也是，听着好像倒了很多油在锅里，其实也只有一点点。
顾洲远看大姐专心烧火，没有看向这边，他便放心大胆往锅里丢调料。
姜片、葱结、料酒、生抽老抽、蚝油、香料包……
就这一锅佐料，别说野猪肉，就是扔只草鞋进去，那也煮得有滋有味香喷喷！
大火10分钟，让大姐釜底抽薪，改成小火继续炖煮半个时辰。
卤肉的味道渐渐浓郁，是顾招娣从未闻到过的肉香。
明明刚刚已经吃得饱饱的，但她还是控制不住直咽口水。